Bagaimana Cara Menumbuhkan Jamur Tiram (Poplar) di Rumah?

Jamur tiram telah menghempaskan hati dan perut kita dengan citranya yang menyerupai cangkang tiram yang baru saja keluar dari laut. Varietas jamur yang indah ini, yang berlangsung hampir di mana-mana dari kios pasar hingga rak pasar, terus menambah rasa dan rasa pada makanan kami. Mari kenali jamur lezat ini, yang meninggalkan bekas di langit-langit mulut dengan rasanya yang memuncak saat bertemu dengan sedikit bawang putih dan bawang bombay, dan mari temukan semua keistimewaannya mulai dari budidaya hingga manfaatnya.

Apa itu jamur tiram?

Nama ilmiahnya "Pleurotus ostreatus" dan juga dikenal sebagai jamur poplar, jenis jamur lezat ini pertama kali dibudidayakan di Jerman selama Perang Dunia I untuk mencari nafkah. Sejak itu, minat terhadap jamur tiram meningkat, dan rasa serta penampilannya memantapkan dirinya sebagai makanan komersial di seluruh dunia. Ini memiliki tempat yang cukup dalam masakan Jepang, Korea dan Cina. Alasan mengapa ia juga dikenal sebagai jamur daun atau jamur beech adalah karena tumbuh di batang pohon beech dan poplar di alam.

Produksi jamur tiram: Bagaimana cara menanam jamur tiram?

Jamur tiram merupakan salah satu jamur yang sangat mudah tumbuh. Anda dapat dengan mudah menanam jamur ini bahkan di dapur rumah Anda dan menikmatinya dalam makanan Anda. Ketika mereka keluar dengan sendirinya, mereka biasanya lebih menyukai bagian atas pohon, hal ini karena terdapat banyak oksigen, kelembaban dan embun di bagian tersebut. Jenis jamur yang lebih mudah tumbuh terutama di daerah utara ini mulai terlihat pada batang pohon setelah masa inkubasi pada akhir musim panas, saat cuaca semakin dingin pada bulan September dan Oktober.

Bagaimana cara menanam jamur tiram di rumah?

Jika Anda ingin menanam jamur tiram di rumah, Anda dapat membelinya dari peralatan siap pakai yang dijual di pasar besar dan di lingkungan di mana Anda menyediakan kondisi yang sesuai, Anda bisa mendapatkan jamur Anda setelah beberapa kali irigasi.

Bahan yang diperlukan untuk menumbuhkan jamur tiram:

10 kg serutan kayu

250 gram micellar (biji jamur)

Kantong sampah tebal yang kebesaran.

Bagaimana cara menanam jamur tiram selangkah demi selangkah?

Sebarkan serbuk gergaji dalam lapisan tebal di bagian bawah kantong sampah, rendam dan taburi dengan bibit jamur yang disebut misel.

Kali ini, taruh lapisan tipis serbuk gergaji di atasnya, basahi dan taburi bijinya lagi.

Dengan cara ini, isi tas di atas satu sama lain dan ikat dengan erat.

Jika memungkinkan, tinggalkan tas ini di balkon selama 20 hari tanpa menyentuhnya, dan di akhir masa tunggu, potong bagian samping tas Anda dengan pisau cukur. Setelah sekitar 10 hari, Anda akan mulai melihat jamur Anda.

Taburkan air pada potongan saat Anda mengumpulkan jamur dan perbarui kit Anda setelah 3 bulan.

Bagaimana cara menanam jamur tiram di tunggul?

Pertama, Anda perlu menemukan log yang sesuai. Anda bisa mendapatkan hasil yang lebih baik dari kayu gelondongan yang diperoleh dari beech dan kayu poplar. Anda bisa mendapatkan kayu gelondongan dari desa hutan atau tempat penjualan kayu.

Kayu gelondongan dengan panjang rata-rata 35 cm dan diameter sekitar 20 cm akan menjadi pilihan ideal. Bor lubang sedalam 5 cm secara berkala pada batang kayu.

Jika batang kayu Anda berasal dari pohon yang baru ditebang, kelembapannya cukup, tetapi jika batang kayu kering, Anda dapat merendamnya dalam air untuk melembabkannya.

Tempatkan bibit jamur tiram yang dibungkus serasah jerami ke dalam lubang yang Anda gali dan tunggu sekitar 20 hari. Anda bisa mengumpulkan jamur yang keluar di akhir masa tunggu.

Apa manfaat jamur tiram?

Ini membantu dalam memecah radikal bebas dengan sifat antioksidannya.

Ini berkontribusi pada keseimbangan kolesterol.

Berkat sifat antibakterinya, ini membantu menghancurkan bakteri seperti antibiotik alami.

Ini mengandung zat besi dan vitamin B tingkat tinggi.

Mendukung sistem kekebalan tubuh.

Ini juga membantu dalam pengobatan sembelit karena baik untuk pencernaan.

Resep jamur tiram: bagaimana cara memasak jamur tiram?

Beli jamur tiram dan tanyakan "Bagaimana cara memasak jamur tiram?" Kami punya resep lezat untuk mereka yang bertanya. Berikut ini resep tumis jamur tiram yang sangat praktis dan kaya protein.

Bahan untuk Tumis Jamur Tiram:

1/2 kilogram jamur tiram (cincang kasar)

2 sendok makan minyak zaitun 1 sendok makan mentega

3 siung bawang putih (haluskan)

4 tangkai timi segar

1 sendok makan jus lemon

1 sendok teh cabai (jika diinginkan)

Bagaimana cara membuat resep tumis jamur tiram?

Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan yang telah dipanaskan dan tambahkan jamur tiram yang telah Anda potong sebelumnya.

Setelah jamur mengeluarkan sarinya, tambahkan bawang putih dan jus lemon.

Setelah diaduk di atas api selama 2 menit, tambahkan garam, lada hitam, cabai dan timi segar ke dalam jamur.

Terakhir, masukkan mentega ke dalam wajan dan aduk hingga meleleh. Setelah meleleh, Anda sekarang bisa mengambil wajan dari kompor.

Untuk detail resepnya di sini: Resep tumis jamur tiram