Bagaimana cara merebus telur pecah tanpa hancur?

Hanya ada telur yang retak di lemari es, dan Anda sudah menyerah karena Anda takut telur itu akan lepas saat mendidih ... Salah. Karena Anda sebenarnya bisa merebus telur yang retak dengan beberapa trik seolah-olah Anda sedang memasak telur yang padat.

Singkatnya, dengan menggunakan metode sederhana ini, telur yang retak dapat dimasak dengan konsistensi penuh tanpa menyebar; Anda dapat dengan mudah menggunakannya untuk sarapan, salad, atau resep lain.

Bagaimana cara merebus telur yang pecah tanpa hancur?

Oleskan lemon ke telur yang pecah

Ambil sepotong lemon dan usapkan dengan lembut pada bagian telur yang retak. Kemudian masukkan ke dalam sendok dengan air panas dan jatuhkan perlahan. Hal yang perlu diperhatikan di sini adalah bahwa air tidak mendidih.

Oleskan cuka bukan pecah-pecah

Metode serupa lainnya adalah dengan menggunakan cuka. Sekali lagi, oleskan cuka ke bagian telur yang retak dan perlahan-lahan masukkan telur ke dalam air panas tetapi tidak mendidih. Rebus seperti biasa. Anda akan melihat bahwa telur direbus hingga kekentalannya sempurna tanpa menyebarkan atau merusak rasanya.

Oleskan bawang putih di celah

Cara lainnya adalah dengan mengoleskan satu siung bawang putih ke area yang retak. Pastikan bawang putih bertepatan dengan bagian cangkang dan tidak menyentuh bagian dalam, lalu biarkan telur dalam air panas dan rebus perlahan.

Telur rebusmu yang enak sudah siap!

Apa yang harus dilakukan agar telur tidak pecah saat direbus?

Kami belajar cara merebus telur yang sudah retak sebelumnya, daripada membuangnya. Lalu apa yang kita lakukan dengan telur yang pecah ketika bertemu dengan air panas dan bertebaran di air?

Anda dapat dengan mudah mencegah telur rebus retak dengan mengikuti cara-cara berikut.

  • Ketika telur yang keluar dari lemari es masuk ke dalam air panas secara tiba-tiba, telur tersebut dapat pecah di dalam air karena reaksi panas-dingin. Cara mencegahnya adalah dengan menjaga telur pada suhu ruangan sebelum dicampur dengan air panas.
  • Anda bisa menambahkan sejumput garam atau sedikit cuka ke dalam air yang akan digunakan untuk merebus telur. Hal ini menyulitkan gelembung udara kecil di dalam air untuk memaksa dan memecahkan cangkang telur.
  • Dengan bantuan jarum, Anda bisa membuat lubang kecil di paku telur. Dengan demikian, udara di dalam telur keluar dari lubang dan mencegah telur membengkak dan pecah.
  • Mengolesi sedikit telur dengan lemon sebelum merebusnya juga mengurangi risiko pecah-pecah.
  • Terakhir, kami katakan jangan lupa untuk membiarkan telur tegak lurus dengan air dengan sendok dan turunkan dasar kompor saat air mendidih.
  • Untuk mempelajari waktu dan tips merebus telur, Anda juga dapat mengunjungi konten berikut ini: Hal ini perlu diketahui untuk memasak dengan konsistensi penuh: Bagaimana Cara Merebus Telur?

    Tulisan Terbaru

    $config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found