Mereka yang tidur malam mengatakan "Kita harus sarapan meskipun sudah pagi", mereka yang menantikan sarapan berjam-jam di akhir pekan, mereka yang tidak melewatkan apa pun mulai dari menemen hingga telur sosis, dari kue hingga mentega, dari madu hingga krim, singkatnya, mereka yang berpikir bahwa sarapan memiliki banyak kebahagiaan ...
Kami memiliki berita yang mungkin baru pertama kali Anda dengar, dan setelah Anda mendengarnya, kemungkinan besar Anda akan berkata, "Tidak apa-apa, sayang?" Topiknya agak kontroversial dan agak menyedihkan bagi pecinta sarapan. Banyak artikel, penelitian mengatakan kita sebenarnya tidak membutuhkan sarapan sebanyak itu, dan itu menambahkan banyak penelitian terkait kesehatan. Hingga saat ini, banyak dokter dan ahli diet yang mengatakan bahwa sarapan adalah makanan terpenting untuk kesehatan kita. Nah, apakah kita benar-benar membutuhkan sarapan sebanyak itu? Apakah sarapan sama pentingnya dengan kelihatannya? Saat kita meletakkan daging merah di atas meja sebelumnya, selanjutnya sarapan.
Kami mulai dengan menyerahkan kata pada sains dan pilihan untuk Anda.
Apa perbedaan antara mereka yang sarapan pagi dan yang tidak?
Mari kita mulai dengan membahas subjek dengan studi dan penelitian dari kedua sisi. Riset pertama datang dari The Health Professionals Follow-up Study (HPFS). Ratusan orang berpartisipasi dalam penelitian ini, dan orang-orang ini dibagi menjadi dua kelompok: mereka yang sarapan pagi, mereka yang tidak, mereka yang makan larut malam dan mereka yang tidak.
Orang juga dikelompokkan menurut usia, penyakit, dan susunan genetiknya. Rentang usia penelitian ini, di mana 51.529 pria dari berbagai segmen Eropa berpartisipasi, adalah 40-75. Nilai darah dan perbedaan fisik orang-orang ini dicatat selama interval waktu seperti sebelum makan, saat bangun pagi, setelah makan, setelah sarapan, setelah makan pertama bagi mereka yang tidak sarapan.
Data yang didapat cukup mengejutkan. Teramati bahwa pria yang terutama makan sarapan memiliki risiko lebih rendah terkena kanker dan penyakit kardiovaskular dibandingkan dengan pria yang tidak sarapan. Dikatakan bahwa mereka yang tidak sarapan lebih sering mengalami rasa lapar, dan mereka yang makan pada malam hari (biasanya mereka yang bekerja hingga larut malam) lebih berisiko mengalami tekanan darah tinggi. Mereka yang sarapan dan mereka yang tidak berbeda cara ini.
Yuk datang ke artikel yang diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition tahun 2013. Dalam artikel ini, hasilnya sekali lagi sangat mengejutkan. Anak-anak di bawah usia 18 tahun dari berbagai negara (Norwegia, Denmark, Spanyol dll) menjadi sasaran utama penelitian ini. Eksperimen sarapan dilakukan pada anak-anak ini dari jenis kelamin yang berbeda dengan karakteristik fisik yang berbeda. Mereka sarapan sebentar dan tidak dalam proses lain. Nilai darah dan perubahan fisik masing-masing dicatat. Disimpulkan bahwa mereka yang sarapan pagi memiliki risiko lebih tinggi mengalami obesitas dibanding yang lain.
Studi lain menggarisbawahi bahwa melewatkan sarapan berperan penting dalam menjaga keseimbangan energi, meski dikatakan bahwa melewatkan makan menyebabkan ketidakseimbangan berat badan, terutama pada orang dewasa. Faktanya, menurut penelitian lain, sebagian besar anak-anak yang tidak ingin sarapan di pagi hari atau yang pergi ke sekolah tanpa sarapan menjadi lebih energik, mengurangi rasa lapar di siang hari dan mengklaim bahwa prestasi mereka di sekolah meningkat lebih banyak.
Berdasarkan hasil penelitian tersebut, dikatakan bahwa tidak ada yang ajaib dalam sarapan pagi, dan tidak terlalu penting untuk memulai hari dengan sarapan. Di sisi lain, ada kelompok besar dan penelitian yang membela pentingnya sarapan untuk kesehatan kita.
Apa pendapat Anda tentang masalah ini? Mari kita dapatkan komentar Anda.
Catatan terakhir: Pada artikel ini, kami didasarkan pada artikel ilmiah, membaca artikel dan memutuskan sendiri. Tentu saja, Anda mungkin tidak ingin menafsirkan artikel ini sebagai "Makan sarapan berbahaya bagi kesehatan, saya tidak akan pernah sarapan lagi." Bagaimanapun, ada ribuan hal, ratusan kali lebih berbahaya daripada sarapan 
sumber daya
HPFS, New York Times, The American Journal of Clinical Nutrition, Sciencedirect, NCBI
