Kami senang memasak berbagai makanan dalam panci besar, mengatur meja besar, dan menjamu orang banyak. Bagi kami, makan tidak hanya berarti kenyang, tetapi juga bahagia, berbagi, dan meningkatkan kesuburan.
Kami mengadopsi maknanya sebanyak makanan. Itulah sebabnya panci di dapur selalu mendidih, wajan dibakar, dan lemari es menyala dan mati.
Selama ini kita kurang memperhatikan kesehatan kita. Kita tidak melihat makanan dan masakan dari segi kesehatan, kita selalu mengabaikan bahwa makanan itu sendiri adalah kesehatan. Mari berkenalan dengan musuh tersembunyi di dapur untuk hidup lebih sehat dan lebih berkualitas bersama?
Kami meletakkan peralatan masak seperti wajan dan panci di atas meja untuk Anda. Apa yang harus kita cintai, mana yang harus segera kita singkirkan, kami memberi tahu satu per satu.
Yang tersisa hanyalah mengunduh lemari dan mengurutkannya satu per satu. Biar mudah sekarang ...
Peralatan masak yang paling sehat adalah casserole gerabah, kaca, enamel, besi tuang dan baja tahan karat.
amazon.com Kesehatan kita berkaitan dengan peralatan yang kita gunakan untuk memasak makanan tersebut serta makanannya. Jika Anda memasak dengan makanan yang tepat, metode memasak yang tepat, dan alat yang tepat, Anda akan berkontribusi pada kesehatan Anda. Ayo, saatnya pergi ke dapur dan melakukan pengupas. Sisihkan pot tanah, kaca, enamel, besi cor dan baja tahan karat. Mereka memberi Anda kombinasi rasa dan kesehatan. Anda bisa mulai lebih mencintai mereka.
Anda dapat menggunakan enamel dan keramik meskipun tergores.
Tangan Anda di dapur adalah kaki Anda: Baja tahan karat untuk memasak dan penyimpanan.
Baja tahan karat adalah salah satu pembantu terbaik di dapur, mulai dari memasak hingga penyimpanan. Gunakan sebagai panci atau wajan. Ini adalah pilihan yang baik untuk semua makanan mulai dari sarapan hingga makan malam. Namun, itu memanas dengan cepat dan tidak menghilangkan panas. Karena itu, jika Anda tidak memerhatikan, makanan mungkin ada di bawah meja. Berguna untuk memasak dengan mengatur suhu tanpa terlalu banyak membuka kompor.
Tidak semua baja tahan karat sama.
//cdn.yemek.com/wp-content/uploads/2014/06/sooshi-uygulamasi-02.png |
Beberapa logam bereaksi dengan makanan.
Beberapa logam bereaksi dengan beberapa makanan. Misalnya, bereaksi dengan aluminium, tomat, dan makanan asam lainnya. Ini menunjukkan bahwa makanan Anda bisa menjebak makanan tertentu.
Solusinya? Anda akan mempelajari makanan mana yang bereaksi dengan bahan apa atau Anda akan beralih ke peralatan memasak yang sehat.
Jangan gunakan semua peralatan saji di dalam panci dan panci Anda.
Kebiasaan kita menggunakan sendok plastik, metal dan stainless steel, centong banyak dalam memasak. Namun, peralatan ini dapat merusak wajan dan wajan Anda. Apalagi jika alat masak Anda berbahan alumunium, teflon dan besi cor. Jadi, jika Anda ingin peralatan memasak Anda tahan lama, gunakan kayu dan silikon dan lakukan dengan lembut.
Saat membeli besi cor, pilihlah lapisan dalamnya dengan baik.
Besi cor, alat memasak tertua dalam sejarah, untungnya telah kembali menjadi mode selama beberapa tahun terakhir, tetapi kami ingat bahwa kami dapat membuat daging seperti barbekyu di rumah. Besi cor merupakan bahan yang tahan lama sekaligus cantik. Namun berkat teknologi di masa lalu, telah terjadi inovasi pada alat masak dari besi cor. Misalnya, perkakas besi tuang sekarang ditawarkan dengan lapisan enamel, pelapis aluminium, dan pelapis poles yang tidak memerlukan bumbu. Saat membeli, Anda bisa memilih lapisan enamel, produk siap pakai poles yang tidak perlu bumbu, atau besi mentah yang perlu dibumbui.
Tidak semua casserole adalah casserole gerabah.
Rasa hidangan yang dibuat dengan casserole tanah benar-benar berbeda. Meskipun peralatan masak yang paling dekat dengan casserole adalah besi tuang, mereka masih belum bisa sepenuhnya mendekati rasa casserole yang sempurna. Jika Anda ingin meletakkan rebusan itu di atas kompor dan memasaknya, istirahatlah sebelum pergi ke toko barang pecah belah dan perhatikan hal-hal berikut ini: Semir.
Saat membeli casserole, Anda tidak boleh membeli yang dipoles. Dalam produk yang dipoles, produk kimia dalam cat kuku dapat berpindah ke makanan dari waktu ke waktu. Untuk alasan ini, Anda bisa memilih yang tidak diolesi dan Anda bisa membumbui dengan minyak zaitun setelah dicuci dan dikeringkan saat Anda pulang. Ini sehat dan lezat.
Makanan tidak menempel di Teflon tetapi mungkin menempel di orang lain.
makanan Apakah Anda memasak dengan atau tanpa minyak dalam wajan teflon, itu tidak akan lengket. Nah, untuk apa-apa namanya tidak anti lengket. Mengingat Teflon merupakan lapisan khusus yang mengandung bahan kimia sehingga tidak lengket maka tidak akan terlalu buruk bagi kita untuk menempel pada bahan lain.
Di tempat lain, Anda harus menambahkan sedikit minyak agar bahan selain teflon tidak lengket. Agar besi tuang tidak lengket, Anda harus membumbui terlebih dahulu lalu panaskan wajan atau wajan dengan baik. Kami menganjurkan agar Anda tidak menggoreng atau memasak di atas keramik, enamel, dan semua bahan lainnya tanpa memasukkan minyak ke dalam wajan atau panci. Lagi pula, tidak ada yang mau membagi setengah bakso dengan wajan. Bukankah begitu?
Saat menggunakan peralatan tembaga, berhati-hatilah karena dalam kaleng.
Nehirrestaurant.com Tembaga, yang juga digunakan dalam kabel listrik karena menghantarkan panas dengan sangat baik, memberi rasa pada telur, terutama saat digoreng. Namun, penggunaan pot tembaga itu sulit karena perawatannya. Cepat menodai, dan jika terbuka, warna hijau muncul di atasnya. Selain itu, zat berbahaya dan sangat merugikan seperti timbal dari wadah tembaga bebas timah dapat menyebabkan berbagai penyakit dengan masuk ke dalam makanan. Oleh karena itu, jika Anda menggunakan pot atau pot tembaga, Anda harus sering memeriksanya dan memastikannya dalam kaleng.
Poles panci aluminium dengan apel.
pinterest Peralatan aluminium bisa aus secepat harganya. Manfaatkan kulit apel untuk kilau. Masukkan beberapa kulit apel ke dalam air yang Anda isi dalam panci aluminium dan didihkan. Setelah air mendidih, matikan api dan biarkan air menjadi dingin. Asam di kerak akan membuat pot Anda bersinar.
Jika memungkinkan, jangan gunakan plastik.
Ada dua jenis plastik rumah tangga: termoplastik dan termoseting. Kaca, mangkuk salad, dll. Termoplastik. kami melihatnya di produk. Pada thermosetting dapat kita berikan contoh melamin dan teflon yang tidak melunak karena panas dan tetap bentuknya. Plastik, seperti logam, dapat masuk ke dalam makanan, dan plastik kemasan serta suhu tinggi dapat menyebabkan penyakit mulai dari kanker payudara. Bahkan untuk pengangkutan makanan, jika memungkinkan, sebaiknya tidak menggunakan plastik, melainkan menggunakan kaca atau enamel.
