Memecah dua telur dengan indah dan menghasilkan hasil yang lezat sebenarnya adalah masalah keterampilan dan perhatian. Telur, salah satu bahan paling lembut di dapur, berubah menjadi paling enak saat dimasak dengan bahan yang sangat diperlukan dan memperhatikan beberapa trik. Apalagi soal omelet, yang merupakan salah satu resep paling memuaskan dengan set meja sarapan, masalahnya menjadi lebih rumit.
Ada banyak poin penting yang mempengaruhi rasa dan konsistensi omelet, mulai dari wajan yang digunakan hingga teknik mengocok, mulai dari bahan yang dimasukkan hingga waktu pemasakan dan suhu. Mari pelajari trik omelet yang tidak diketahui, yang merupakan salah satu makanan sarapan paling enak yang bisa menyelamatkan kita saat kita ingin memberi makan perut dengan cara yang praktis. Berkat informasi ini, omelet terlezat akan selalu keluar dari tangan Anda.
Varietas telur dadar
Telur dadar Jepang yang memukau dengan persiapannya, telur dadar Prancis yang dibuat seperti renda tipis atau telur dadar Italia dengan cita rasanya yang legendaris. Salah satu jenis yang paling populer, telur dadar Spanyol, telur dadar susu, telur dadar yang dibuat hanya dengan air dan banyak lagi ... Jangan pikirkan satu jenis telur dadar ketika Anda mengatakan telur dadar. Karena mereka disiapkan menggunakan teknik yang berbeda, negara memiliki varietas omelet yang berbeda dengan reputasi yang tersebar di seluruh dunia. Sebagai contoh; Telur dadar Prancis dituangkan tipis-tipis ke dalam wajan dan dimasak. Telur orak-arik Prancis memiliki konsistensi yang jauh lebih berair daripada telur orak-arik lainnya.
Telur dadar Italia, frittata, adalah jenis telur dadar yang lebih memuaskan yang dimasak dengan sayuran berbeda dan memiliki ketebalan seperti kue. Telur dadar Spanyol adalah telur dadar padat dengan kentang memainkan peran utama, menggunakan mentega dan minyak bersama, memasak sedikit lebih lama dan memiliki konsistensi yang padat. Omelet yang dibuat dengan menambahkan susu di dalamnya akan membengkak lebih nikmat, dan rasa telur dadar yang mengandung air lebih ringan.
Ada lusinan resep telur dadar yang berbeda. Untuk resep ini, mari kita ke sini: 19 Resep Omelet Ramah Teh yang Akan Membantu Anda Menemukan Bentuk Telur Terbaik
Memilih bahan untuk membuat telur dadar
Suatu keharusan untuk membuat telur dadar yang baik adalah menggunakan telur yang berkualitas baik, segar dan disimpan pada suhu ruangan. Menggunakan telur yang diistirahatkan pada suhu ruangan akan membuat telur membengkak lebih baik. Konsistensinya akan lebih nikmat dan Anda tidak akan makan telur dadar kering yang kering. Alat masak yang akan Anda gunakan juga sangat penting.
Berhati-hatilah saat memasak telur dadar di dalam panci keramik atau granit atau panci besi tuang yang tidak mudah terbakar, tidak tergores, agak tebal, atau panci besi tuang, jika ada. Dapatkan bantuan dari spatula silikon saat mencampur atau memutar.
Tips membuat telur dadar
Ayo bawa Anda ke dapur untuk membuat telur dadar klasik. Pertama, ambil telur suhu ruangan Anda dalam mangkuk dan kocok dengan baik. Jika ingin membuat telur dadar yang empuk, tambahkan susu di dalamnya. Kalau mau rasa yang lebih ringan bisa tambahkan air, kalau mau telur dadar yang lebih kental bisa tambahkan krim.
Setelah mengocok, panaskan dengan suhu rendah dan tambahkan telur ke dalam wajan tempat Anda menambahkan mentega. Sekali lagi, mulailah memasak dengan api kecil, aduk perlahan dengan bantuan spatula. Pada tahap ini, tambahkan garam. Saat mulai matang sedikit, Anda bisa menambahkan mentega lagi. Jika mau, Anda bisa melanjutkan proses memasak dengan menutup tutup panci. Anda bisa menambahkan bahan seperti keju, lada hitam, dll. Kemudian, angkat dari kompor dan konsumsilah dengan nikmat. Saat memasak telur, perhatikan suhunya. Jangan mencoba menyalakan dasar kompor dan memasaknya dengan cepat, karena akan berubah menjadi telur yang sangat kering dan tidak enak.
Sekarang Anda siap membuat telur dadar yang akan menghibur sarapan Anda! Kesehatan di tangan Anda sudah. 
