Ini sangat diperlukan untuk masakan Turki, varietasnya yang diolah dengan kacang manis dan hewan buruan bahkan telah menjadi tamu di meja istana. Hal pertama yang terlintas dalam pikiran untuk lauk pauk, telah berhasil menjadi teman hidangan utama yang paling banyak dicari. Ini terkenal dan diyakini bahwa siapa pun yang melakukannya dengan baik dapat menyiapkan semua hidangan dengan cara yang lezat. Tentu saja, sangat sulit untuk membawa kesombongan yang benar ini. Butir beras tidak dapat menemukan apa yang dicarinya di setiap panci yang ditampungnya, dimakan dengan bulgur, atau ditusuk dari belakang oleh mie yang ditampilkan di bawahnya.
Meski rasa dan cara pembuatannya berbeda, harus diakui bahwa nasi pilaf sulit dibuat karena strukturnya yang bertepung. Tangan yang menjatuhkannya dengan benar mulai membuat bulgur nabati terbaik dan mie pilaf secara membabi buta. (Sementara itu, sebuah tim sedang menghibur si bulgur pilaf: Jangan tersinggung).
Meskipun tidak ada lagu yang ditulis untuk kepentingan sebanyak kue linting tangan, kami memiliki lagu anak-anak yang indah seperti "Mereka menculik ayam saya, mereka menanak nasi dengan dagingnya, bili bili geh geh"
Tunggu, dimana kita tadi? Ya bagus Tips memasak nasi memiliki. Dibutuhkan sedikit matematika, kesabaran, dan dedikasi. Sebenarnya mudah disiapkan setelah mengetahui rahasia rasa. Kami bertanya sekarang, haruskah supnya menyimpang? Bakso bakar apakah Anda merasa sendirian di pulau terpencil? Pertama, ekstrak batu dari nasi lalu ke dapur kanan.
Nasi yang akan disiram satu per satu: Langkah pertama adalah memilih nasi untuk pilaf
Bayangkan bahwa bahan utama akan mencetak seluruh nama resep dan Anda tidak akan menganggapnya penting. Apakah ini oke? Tentu saja tidak. Ada banyak jenis beras. Beras yang akan Anda gunakan untuk membuat pilaf tidak boleh tua tetapi tidak terlalu segar, namun tidak berbau lembab dan berjamur, jika memungkinkan, bebas batu, bebas khawatir. Kami tidak bercanda, ini adalah langkah pertama menuju nasi yang enak.
Biarkan nasi menjadi bulir-bulir sehingga nantinya akan terbungkus dengan adonan dengan baik, nasi gorden itu.
Warna cerah, putih, dan butiran transparan "Baldo, Osmancik, Bersani"Serta berbutir pendek dan montok"Biola"Panjang-halus, berbutir halus"Melati“Merupakan jenis beras utama yang diciptakan untuk menjadi nasi yang diseduh. Tingkat pengambilan air berbeda-beda menurut rasnya, dan sebelum menanak nasi perlu sedikit mengenal mereka lebih dekat dan menemukan kebenarannya melalui trial and error.
Pekerjaan tidak selesai saat tangan memegang nasi yang benar. Setelah itu, perlu untuk menyambutnya dengan baik dan menanggapi permintaannya. Sangat penting untuk mengikuti langkah-langkah yang benar untuk nasi isian yang tidak bisa kita hindari makan.
Beras di kantong: Bahan lain yang akan menambah nilai nasi, harap diganti
Kami juga akan menyentuh air, permisi, tentang subjek pengukuran, dan mari kita bicara tentang cairan yang perlu Anda gunakan untuk membuat beras terlebih dahulu. Kami menyebutnya cairan karena Anda tidak harus menggunakan air bersih saja. Kita berbicara tentang persiapan kaldu buatan sendiri sejak lama, Anda pasti akan mengingatnya (Hodja biasa membuat kami mengulang pelajaran seperti ini).
Keluarkan jus mini mini buatan sendiri dari ayam, sayuran, dan daging yang sebelumnya Anda siapkan dan simpan di freezer. Katakanlah Anda tidak memiliki persiapan. Tentu saja! Untuk menyiapkan nasi ayam terbaik, rebus ayam dengan porsi tertentu dengan berbagai bumbu. Anda juga bisa menggunakan dagingnya untuk membuat pilaf.
Jika Anda akan menggunakan air jernih, bakar juga emasnya. Jadi apa itu? Digunakan untuk membuat nasi airnya harus panastujuh puluh. Lemparkan trik ini ke dalam tungku, itu akan dibutuhkan nanti.
Meski rasa mentega terjamin, rasio lemaknya akan Anda gunakan dalam membuat pilaf minyak cair dan mentega berbagi di antara kamu. Dengan cara ini, seimbangkan derajat pembakaran minyak dan ambil langkah plus untuk kesehatan Anda.
Ingat: Saat Anda menambahkan satu jenis minyak seperti minyak zaitun, nasinya menjadi lebih cerah.
Siapkan garam sesuai dengan rasa dan rasa cairan ramuan perasa yang akan Anda gunakan.
Siapkan bahan yang akan Anda gunakan untuk menyiapkan pilaf dengan sayuran, kacang-kacangan, dan mi sebelum memulai produksi beras. Airmu tetap panas meski di samping, dengan api kecil Bersiaplah.
Tip paling penting: Jangan merendam atau merendam terlebih dahulu, cuci beras dengan air dingin yang banyak sampai keluar air yang bening agar pati mengalir keluar. Cuci bersih agar nasi tidak lembek. Jika mau, Anda bisa makan nasi dengan jamur.
Kami menghubungkan bagian-bagiannya: bagaimana beras dibuat?
Mereka yang menyimpan beras di dalam air terlebih dahulu, mereka yang tidak menyimpannya tetapi hanya memanggangnya, atau mereka yang membiarkan butiran beras dalam air mendidih secukupnya ... Katakan, Anda termasuk dalam kelompok mana? Faktanya, ketiga metode ini masing-masing memiliki nama: Rebus, pembakaran dan melepaskan.
Jika Anda tahu kurang lebih berapa banyak air yang Anda gunakan, mulailah membuat nasi sesuai dengan cara yang Anda pilih.
Meskipun ada varietas beras yang menghilangkan air dengan takaran satu setengah hingga satu takaran beras (ini bisa berupa gelas atau mangkuk), itu umum. membuat nasi; 2 bagian air panas per 1 bagian nasi lulus menambahkan.
Dalam metode pemanggangan; Dicuci dengan banyak air dan disaring sepenuhnya kelebihan air dan garam ditambahkan ke minyak leleh. Panggang butiran beras hingga menjadi bening. Setelah ditambahkan air matang, tutup panci ditutup rapat. Kira-kira 10-12 menit dengan api kecilNasi yang dimasak tanpa diaduk ditutup. Tutupi dengan handuk kertas dan biarkan diseduh.
Kalau nasi,di air panas sekitar satu jam sebelumnyaJika Anda menunggu (jika Anda mendidih dalam arti tertentu) dimensi akan berubah. Ukurannya 1 banding 1, yaitu 1 gelas beras menjadi 1 gelas air panas.
Mari kita ke metode rilis. Itu dikenal sebagai keterampilan nenek dan nenek yang mengabdikan hidupnya untuk dapur. Ini bukanlah metode yang sangat aman. Dengan tambahan minyak dan garam, beras dilepaskan ke dalam air matang sesuai dengan ukuran nasi. Kemudian dibiarkan meresap. Mereka yang percaya diri bisa mencoba cara ini di malam hari. 
Kami menyambut Anda di halaman kami untuk resep nasi terbaik: Tip kecil membuat perbedaan besar pada nasi.
Kami memilih beras untuk pilaf, kami mengukurnya, kami memotongnya, kami merebus air. Jika kami akan menandatangani resep yang berbeda, kami juga membeli bahan lain yang kami miliki. Akhirnya nasi kami cuci dengan air yang banyak. Kami belajar tentang mereka. Bagaimana dengan sekarang?
Memilih panci untuk nasi: Panci yang tidak terlalu dalam dan alas yang tidak mudah terbakar / anti lengket tidak akan memiringkan kepala ke depan saat menyeduh nasi. Bahkan mencegah nasi menjadi lembek.
Untuk kernel dan nasi putih: Ayam atau kaldu sedikit menggelapkan warna nasi, itu faktanya. Namun, jika Anda menyiapkan nasi dengan air jernih, agar warna nasinya lebih putih; 1-2 tetes jus lemon segar menitik. Jumlah yang sangat kecil gula pasir Menambahkan. Ditambahkan ke air rebusan nasi minyak cair juga akan memastikan bahwa beras adalah bulir padi.
Pilaf harus dimasak tanpa membuka tutupnya dan terus diaduk. Jika Anda tidak kewalahan oleh terlalu banyak perhatian. Pati dari nasi yang diaduk dengan liar terungkap dan pati dilepaskan lagi, hoppp, dan Anda kembali ke awal. Jangan lakukan ini. Jangan campur pilaf dengan air panas, turunkan kompor. Tunggu hingga bagian tengah nasi menghilang. Rata-rata 12 menit cukup. Jika ingin mencicipinya, rasakan butiran berasnya bisa dimakan tapi berkesan keras.
Dengan bantuan sendok kayu berlubang, campurkan nasi hanya sekali untuk mengeluarkan sisa uapnya. Matikan api dan tutup penanak nasi dengan handuk kertas dan biarkan diseduh. Anda akan melihat perbedaannya.
Dia menggambar pilaf dengan kacang polong, lihat sekarang.
Sebagian besar orang biasanya bertanya: Bagaimana nasi dipanaskan?
Kami tidak akan mengkonsumsi pilaf, yang kami buat seperti kaldu ayam, dalam sekali makan. Kami akan memakannya untuk menikmatinya. Nasi dingin yang tidak bisa dimakan, tentu kita akan memanaskannya. Tapi bagaimana caranya?
Untuk membuat Anda merasakan kehangatan dan biji-bijian di meja Anda pada malam pertama, 2 sendok makan air Menambahkan. Panaskan nasi dengan api kecil tanpa mengaduk sebanyak mungkin. Dengan cara ini, nasi Anda tidak akan menjadi lembek atau menahan bagian bawah. Kocok saja potnya sesekali, tetapi hanya agar butirannya tidak pecah.
Kami belajar bagaimana membuat pilaf, dan itu tidak cukup, dan kami belajar dengan konsistensi penuh. Jika itu tidak cukup, kami tercerahkan bagaimana kami harus memanaskannya. Tidak ada yang lebih bahagia dari Anda di malam hari, dan salad gembala bersamanya. Menyiapkan nasi dengan ikan teri harus menjadi tesis kelulusan, dengan izin Anda. Afet
