10 Kesalahan Menurut Kami Itu Benar dan Dilakukan Setidaknya Satu Setiap Hari di Dapur

Anda sangat lapar, Anda memasuki dapur, ada hidangan dari kemarin di lemari es dan solusi tercepat adalah oven microwave. Tapi tunggu, microwave itu berbahaya? Atau Anda harus meletakkan makanan yang baru saja Anda buat di lemari es yang panas-panas karena Anda tidak punya waktu untuk menunggu sampai dingin. Bagaimana jika makanan panas tidak masuk ke lemari es. Kami telah menulis dua skrip sederhana untuk Anda.

Ketika berbicara tentang dapur, kita semua memiliki pengetahuan praktis yang kita dengar dari orang yang lebih tua atau tonton di TV. Beberapa dari informasi ini tentu saja benar, tetapi beberapa di antaranya salah.

Kami ingin menyebutkan kesalahan paling umum.

Menambahkan garam ke dalam air sambil merebus pasta

Jika Anda menambahkan garam ke air pasta terlebih dahulu agar lebih cepat mendidih, Anda salah guys. Garam yang ditambahkan ke air akan meningkatkan waktu perebusan air. Anda perlu menambahkan garam setelah pasta Anda direbus.

Menyimpan pasta rebus dalam air dingin

Berbicara tentang pasta yang sudah jadi, kesalahan yang hampir kita semua lakukan adalah merebusnya dengan air dingin setelah direbus. Dengan cara ini, konsistensi pasta akan menurun dan vitamin serta mineralnya akan hilang.

Mencairkan daging beku dengan air panas

Kesalahan paling umum yang kita buat tentang daging adalah melarutkannya dalam suhu kamar atau air panas. Kami perlu mencairkan daging beku dengan air dingin atau di dasar lemari es Anda. Jika tidak, udara panas atau kontak dengan air panas dapat menyebabkan pembentukan bakteri di dalam daging.

Daging karamel menggunakan jus

Selain mengaramelkan daging merah atau putih, penggunaan jus buah juga sangat salah karena kandungan gula dan rasanya. Karena ini akan mempengaruhi rasa daging Anda secara negatif, Anda harus menerapkan metode alami dalam proses karamelisasi.

Menemukan microwave seratus persen berbahaya

Faktanya, terlepas dari metode pemanasannya, makanan apa pun yang dipanaskan akan kehilangan nilai gizinya. Mengingat oven microwave memanaskan dalam waktu singkat, kehilangan nilai ini akan diminimalkan dibandingkan dengan metode pemanasan lainnya.

Membiarkan piring panas menjadi dingin sebelum memasukkannya ke dalam lemari es

Gagasan untuk memasukkan makanan panas yang sudah dimasak ke dalam lemari es telah salah bagi hampir semua dari kita karena makanan tersebut akan rusak. Namun, mendinginkan piring panas di lemari es akan menjadi metode yang lebih sehat karena akan memberikan efek kejutan. Sedikit catatan: Silakan berkonsultasi dengan layanan resmi Anda apakah makanan panas akan mempengaruhi kinerja pengoperasian lemari es Anda.

Menjaga luka bakar dalam air es

Sebagian besar kecelakaan dapur disebabkan oleh tangan yang terbakar. Dalam hal ini, hal pertama yang harus dilakukan adalah membawa area yang terbakar ke air dingin atau air es. Namun, es dapat menyebabkan area sensitif ini mengalami kerusakan kulit yang berbeda.

Memanaskan makanan berulang kali

Ini adalah sesuatu yang terutama dilakukan oleh mereka yang hidup sendiri, untuk menghangatkan dan mengonsumsi makanan berulang kali. Namun, diketahui bahwa memanaskan makanan paling banyak dua kali adalah hal yang sehat. Anda harus memisahkan dan memanaskan porsi makanan yang ingin Anda makan, bukan seluruh makanan.

Berpikir bahwa daging yang kurang matang akan meracuni

Daging dengan darah ringan medium atau rare, setengah matang yang merupakan salah satu derajat pemasakan daging, tidak menyebabkan keracunan sobat. Tentu saja, ini juga soal memasak dengan kecepatan yang tepat.

Bonus: tidak semua alkohol menguap dengan makanan.

Diketahui bahwa rasa anggur terutama di beberapa hidangan. Anggur akan menguap di piring yang dimasak dengan cara ini, tetapi tidak semua alkohol akan menguap di piring. Waktu penguapan minuman dengan kandungan alkohol tinggi seperti vodka 3 kali lebih lama dari waktu makan normal.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found