Bagaimana cara memasak ikan dalam susu?

Kami dapat mendengar Anda berkata, "Tidak, apakah ikan pernah dimasak dengan susu?" Anda benar sekali memikirkan kalimat ini. Karena sampai saat ini kami mengira ikan dan yogurt meracuni kami. Kami selalu ragu untuk menggunakan ikan dan produk susu secara bersamaan. Kami bahkan agak jauh dari makan ikan. Sementara daging merah dan ayam masih ada, banyak dari kita yang menganggap rasa ikan pada rencana kedua dan menganggapnya tidak menarik dan tidak berasa.

Ada rahasia rasa. Kami tidak akan berbicara tentang pengasinan atau perubahan rasa yang disebabkan oleh bumbu yang tidak Anda ketahui sama sekali, tetapi tentang susu yang selalu Anda miliki tetapi tidak pernah terpikir untuk menggunakannya dengan ikan.

Setelah membaca ini, Anda pasti ingin memasak ikan dengan susu sepanjang waktu dan merahasiakan rasa ini dari semua orang.

Sedikit catatan: Saat mengonsumsi susu dan produk olahannya dengan ikan, hal terpenting yang harus Anda perhatikan adalah kesegaran ikan. Sebelum melakukan proses ini, pastikan ikan dan susu Anda selalu dalam keadaan sangat segar dan berhati-hatilah dalam menggunakan ikan pada musimnya. Mari kita buat peringatan kita dari awal.

Bagaimana susu mempengaruhi rasa ikan?

Di antara alasan tidak makan ikan, ada hal-hal seperti rasa ikan yang tersembunyi, dan fakta bahwa ikan itu mengering saat dimasak dan tidak berasa. Namun, berkat susu, rasa ikan Anda berlipat ganda. Konsistensinya lembut dan menghilangkan kondisinya yang kering dan tidak sedap. Mari kita maju dari tanda tanya yang akan muncul di benak Anda. Jika Anda memasak ikan pada suhu yang tepat dan waktu yang tepat di dalam susu, tidak ada ikan yang berserakan. Singkatnya, berada di tangan Anda untuk menjadi seperti kesenangan Turki. Jadi bagaimana susu menyediakan ini?

Rahasianya tersembunyi pada jumlah lemak di dalam susu. Susu; Ini mengandung lebih banyak minyak dibandingkan bahan lain yang digunakan untuk memasak ikan seperti mentega, minyak sayur, air. Minyak ini membantu ikan mempertahankan rasanya. Ini mencegah hilangnya rasa dan konsistensi. Apalagi tidak terkena suhu yang sangat tinggi saat dimasak dengan susu. Dengan cara ini, itu dimasak dengan lembut dan sangat nikmat.

Ada hal baik lainnya tentang memasak ikan dengan susu. Ikan yang dimasak dengan susu dapat lebih menjaga nilai gizinya. Jika Anda memasak dan mengkonsumsinya dengan cara ini, Anda dapat memperoleh manfaat dari semua manfaat ikan. Mari kita buka tanda kurung kecil di sini. Selain kesegaran ikan yang akan Anda gunakan, pemilihan ikan juga sangat penting. Jika memungkinkan, pilihlah ikan fillet, sea bass musiman, sea bream, atau ikan berlemak seperti salmon. Pastikan Anda lebih memilih susu berlemak penuh.

Bagaimana cara memasak ikan dalam susu?

Ada juga berbagai cara memasak ikan dengan susu. Anda bisa memasak ikan yang bisa Anda masak dengan metode poaching di dalam panci atau di oven. Jika kita sampai pada seluk-beluk metode memasak, mulailah dengan menyiapkan ikan Anda, yang pasti Anda berlemak dan segar, dengan susu berlemak, seperti yang telah kami sebutkan di atas. Pastikan ikan ini diiris, bebas dari semua kulit.

Metode pertama adalah memanggang. Dalam metode ini, yang akan menghasilkan lebih sedikit bau, Anda membutuhkan wadah kaca. Jika mau, Anda bisa menggunakan wadah keramik tahan panas. Mulailah memanaskan oven hingga 180 atau 200 derajat. Tambahkan 2 gelas susu ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk. Taburkan sedikit garam pada ikan dan masukkan ke dalam susu. Jika mau, Anda bisa menutupinya dengan bahan tahan panas seperti kertas roti dan alumunium foil lalu memasukkannya ke dalam oven. Masak selama sekitar 10-15 menit (kali ini akan bervariasi tergantung pada ukuran ikan Anda), keluarkan dan pindahkan ke piring saji dan konsumsilah dengan senang hati.

Cara lainnya adalah memasak di dalam panci. Tambahkan 2,5 cangkir susu ke dalam wajan atau panci besi berukuran sedang. Kemudian tambahkan garam dan biarkan sedikit hangat dengan api kecil. Saat mulai hangat, pindahkan ikan ke dalamnya dan masak selama 3-6 menit setiap sisinya. Pastikan susu terkonsentrasi satu klik lebih banyak dalam proses ini. Saat ikan Anda matang selembut yang Anda inginkan, keluarkan dari susu dan sajikan.

Banyak bumbu tidak disukai dalam metode memasak ini. Jika mau, Anda dapat menggunakan sedikit lada hitam atau menambahkan daun salam atau bawang bombay selama beberapa menit untuk menambahkan rasa yang berbeda.

Kesehatan di tangan Anda sudah.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found