Alasan Lain untuk Pergi ke Mersin: Famous Cheese Sato Kebab

Mersin, yang merupakan rumah bagi tanaman hijau yang penting di Pegunungan Taurus dan laut biru langit yang berbau ikan, adalah kota yang harus selalu dikenal dengan masakannya serta kekayaan sejarahnya yang banyak.

Untungnya, struktur multikultural tanah jeruk di Mediterania juga memengaruhi masakan. Mungkin untuk mengatakan bahwa masakan Mersin modern dipengaruhi oleh provinsi tetangga, tetapi ketika kita melihat kembali garis waktu jauh, jelas bahwa orang Arab dan Yörüks memiliki suara dalam masakan Mersin.

Hidangan Mersin yang paling terkenal tidak diragukan lagi adalah tantuni. Namun, sayangnya, banyak rasa Mersin, baik manis maupun asin, tidak dapat menemukan nilai yang pantas di negara kita. Dalam artikel saya, saya akan memperkenalkan rasa yang berasal dari masakan Arab, yang bahkan tidak dapat sepenuhnya ditemukan oleh penduduk Mersin.

Misalkan Anda adalah penduduk Ankara yang berjalan-jalan di sepanjang pantai Mersin, salah satu pantai terpanjang di Turki. Pada siang hari, Anda menghirup udara laut dan berjalan ke arah timur kota. Anda sangat lapar dan bertanya kepada orang yang lewat di mana Anda bisa makan. Orang tersebut mengarahkan Anda ke Palmiye Şato Wrapping House terdekat dan memberi Anda nasihat yang tepat.

Palmiye Şato Wrapping House, tempat yang kumuh dan kecil, memiliki 6 meja kecil yang hampir tidak bisa memuat 4 orang. Rasa tempat kami yang telah kami sebutkan di artikel kami adalah Şato Kebab. Rasa unik yang membuat tenderloin ayam bertemu dengan keju ini dimasak di atas panggangan di atas api arang.

Yang bikin kebab enak, menurut sebagian orang adalah bumbu ayam dengan pasta tomat Antakya dan bumbu khasnya, dan untuk yang lain dagingnya dipadukan dengan lavash minyak pedas (mereka juga menyebutnya roti Kebab). Keju untukku. Manajer bisnis dan juga master, asal Arab, berhati-hati dalam menyebutkan jenis keju yang mereka gunakan. Rasa kejunya mengingatkan pada keju künefe dengan sedikit garam. Anda menarik informasi dari master, yang tidak memberikan rahasia apapun, bahwa keju hanya diperoleh dari Iskenderun. Ngomong-ngomong, porsi Sato Kebabnya 12 TL.

Salad musiman yang disajikan dengan kebab ini klasik. Mereka mencoba memilih tomat dan selada yang paling segar. Lemon, sirup delima dan minyak ditambahkan ke salad sebelumnya dan dicampur ke meja mendapat poin penuh dalam hal menemukan esensi salad.

Ada beberapa tempat, Anda berkata, "Oh, jangan bercabang." Karena ketika menjadi cabang, kualitasnya mungkin menurun dan teknik penjualan komersial fabrikasi ikut bermain. Meskipun Palmiye Şato Wrapping House memiliki 2 cabang di Mersin, termasuk cabang pusat, kualitasnya yang tanpa kompromi dihargai.

Meskipun Şato Kebab belum menemukan nilai yang pantas di Mersin, ia akan terus bertahan dengan rekomendasi dari mereka yang menghargai penghentian rasa lusuh ini.

Alamat Palmiye Şato Roll House: Palmiye Mahallesi 1205 Street, Di seberang Bioskop Metro, Mersin

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found