Saat musim dingin tiba, kompor yang mulai menyala memiliki ritual yang sangat diperlukan. Menggambar dan meletakkan chestnut di atasnya satu per satu, memasaknya sampai kulitnya menjadi renyah ... Ini adalah salah satu kebahagiaan terbesar dari rumah-rumah, yang mulai menjadi hangat meskipun di luar dingin dan hujan, adalah bau panggang dari chestnut itu. Saat kami masih hangat, kami mencoba untuk menelanjangi tangan kami, dan ketika kami mencapai harta karun di dalamnya, kami selalu makan dengan bahagia.
Terutama bukankah bau terbakar samar yang menyelimuti jalanan? Ketika bau itu mulai terdengar, berarti musim dingin telah tiba di kota. Sekarang chestnut yang menyapa kita di setiap sudut dan chestnut yang kita temui di pasar sudah mulai bermunculan, kini saatnya mengkonsumsinya dengan senang hati! Faktanya, ada metode praktis untuk memasak chestnut. Mari lanjutkan tradisi terlezat yang pernah ada dengan metode ini yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah.
Ayo ikut.
Tips yang harus Anda ketahui sebelum memasak chestnut
Sama seperti sayuran dan buah-buahan lainnya, kesegaran juga penting dalam chestnut. Semakin segar chestnut Anda, semakin mudah dimasak dan lezat. Untuk alasan ini, penting untuk mengonsumsi chestnut di musimnya. Saat mengambilnya, pastikan cangkangnya keras dan tidak ada terlalu banyak jaring di tampilan luarnya. Jika kulitnya terlalu encer, jika memiliki bau yang khas dan pahit, berhati-hatilah agar tidak terangkat. Karena chestnut ini tidak cukup segar, Anda mungkin tidak mendapatkan rasa yang Anda harapkan darinya.
Cara lain untuk mengetahui apakah kastanye masih segar adalah dengan menggaruk kulit kastanye dengan pisau atau alat tajam dan melihat ke dalam. Belilah jika warna dan cangkang bagian dalamnya cocok dengan kondisi yang bisa dimakan. Kami yakin Anda akan memasak chestnut yang lezat jika Anda memperhatikannya saat membeli.
Pastikan untuk menggaruk chestnut sebelum dimasak dan rendam dalam air selama beberapa jam. Anda dapat mencoba metode ini setelah melakukan ini, atau jika Anda tidak punya waktu untuk melakukannya. 
Bagaimana chestnut direbus dalam air?
Jika Anda ingin bagian dalam chestnut lembut, jika Anda termasuk orang yang mengatakan tidak apa-apa, meskipun tidak dipanggang, mari bawa Anda ke metode merebus dalam air. Anda telah memilih chestnut segar Anda. Anda menggaruknya dengan pisau, pisau atau alat tajam. Masukkan ke dalam air dan diamkan selama beberapa jam pada suhu kamar. Jika tidak sempat, tambahkan air, tambahkan 2 gula batu di atasnya. Rebus chestnut secara menyeluruh selama sekitar 20-30 menit dengan api sedang sampai kulit luar chestnut terkelupas.
Jika chestnut lebih direbus, bentuk dan rasanya akan memburuk. Anda mungkin tidak mendapatkan hasil yang Anda inginkan. Untuk alasan ini, saring chestnut segera setelah Anda mengira sudah direbus di dalam air. Setelah kelebihan air disaring, diamkan selama beberapa menit pada suhu ruangan dan konsumsilah dengan senang hati.
catatan: Ada dua jenis merebus dan kebab. Yang rebus lebih besar, yang untuk kebab lebih kecil. Mengingat.
Bagaimana cara memanggang kebab kastanye?
Jika Anda tidak memiliki kompor di rumah, Anda memiliki oven. Di sini kami menjelaskan metode yang Anda butuhkan untuk menangkap rasa panggang itu. Pertama-tama, gambar chestnut Anda dengan indah. Rendam dalam air setidaknya selama 15 menit. Kemudian tiriskan kelebihan air dan keringkan chestnut Anda dengan handuk kertas. Pindahkan chestnut Anda ke atas loyang yang dilapisi kertas minyak.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20-30 menit sampai kulit menjadi agak hitam dan baunya hilang. Anda akan melihat bahwa cangkangnya mulai terpisah. Ketika sudah mencapai keadaan ini, keluarkan dari oven dan istirahatkan sebentar pada suhu ruangan dan segera lanjutkan ke proses pengupasan dan konsumsilah nafsu makan anda.
Mari kita ajak resepnya sebagai berikut: Resep Chestnut Kebab
Bagaimana cara memasak chestnut dalam wajan?
Anda tidak punya waktu dan Anda tidak bisa menyimpan chestnut di dalam air. Tidak masalah. Ambil chestnut yang ditarik ke dalam besi tuang atau wajan tebal. Tambahkan 1 cangkir air untuk setiap 250 gram. Biarkan mereka mengeringkan jusnya dan mulai memanggang perlahan. Sementara itu, aduk rata secara berkala agar tidak gosong dan lengket.
Kemudian lanjutkan memasak hingga air benar-benar terserap dan kulit luar berubah warna dan kulit terkelupas. Setelah masak, angkat. Setelah istirahat beberapa menit, kupas kulitnya dan konsumsilah dengan nikmat.
Bagaimana cara memasak chestnut dalam kantong oven?
Metode lain adalah salah satu metode yang menjaga chestnut tetap lembut di dalam. Dalam metode ini, goresan dihilangkan lagi, chestnut yang menunggu di air selama 10-15 menit ditempatkan dalam kantong oven dan dipanggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Jangan lupa membuat lubang pada oven bag sebelum dimasak. Setelah Anda mengeluarkannya, chestnut Anda sudah siap, yang lembut dan mudah dikupas. 
Bagaimana cara mengupas kulit kastanye yang paling mudah?
Untuk mengupas kulit chestnut dengan sangat mudah, pastikan untuk menyimpannya di dalam air terlebih dahulu. Setelah menunggu, lanjutkan ke tahap memasak. Setelah tahap memasak, Anda bisa membungkusnya dengan handuk, istirahat beberapa menit dan mengupasnya seperti itu. Merendam air terlebih dahulu dan memasak dengan membuat goresan padat pada cangkangnya sudah cukup untuk Anda kupas dengan mudah. Dimungkinkan untuk mengalami situasi seperti pengelupasan yang sulit saat tidak segar.
Sekarang saatnya memasak chestnut panggang lembut! Ayo ikut.
