Plastik, kaca dan kayu… Ketiga komponen yang dapat dengan mudah kita jangkau dalam dunia talenan. Sementara ketiganya memiliki sisi baik, mereka juga memiliki sisi buruk.
Lupakan apa yang selama ini Anda ketahui, karena dengan apa yang kami katakan, Anda bisa berdamai dengan talenan plastik Anda di rumah dan membuat makanan enak dengan papan kayu Anda. Anda bertanya bagaimana cara membersihkan talenan, kami akan memberi tahu Anda. Tanyakan bagaimana cara kita mendapatkan talenan tersebut, mari kita jawab lagi.
Keluar dari sesi terbuka yang paling menguntungkan 
(Baca bagian ini dalam nada iklan TV.)
Pertanyaan pertama: Talenan ukuran apa yang harus saya beli?
Kami perlu memberikan jawaban yang bervariasi sesuai dengan frekuensi memasak di rumah dan kebiasaan makan Anda. Jika Anda tidak dapat meluangkan banyak waktu untuk diri sendiri dan makan makanan kecil, Anda harus membeli papan kecil, jika Anda adalah keluarga inti dan makan setidaknya 2 rumah sehari, kayu berukuran sedang, jika Anda keluarga besar atau jika Anda menyiapkan makanan yang lebih spektakuler, Anda harus membeli papan besar.
Hati-hati: Selain semua ini, Anda dapat memilih papan ukuran sedang dalam hal ukuran, berat dan penggunaan. Itu bisa menjadi pilihan pertama Anda.
Pertanyaan kedua: Apakah itu kayu, plastik atau kaca?
Setiap talenan memiliki kelebihan dan kekurangan yang berbeda. Jadi inilah saatnya untuk mematahkan prasangka Anda. Pada artikel kami "16 Legenda Yang Anda Percaya Benar Tapi Sangat Salah", kami telah memberi Anda beberapa informasi tentang talenan kayu sebelumnya. Mari kita ingat lagi.
Papan kayu: Ini mungkin talenan yang paling banyak digunakan di dunia. Meskipun demikian, ada kepekaan yang berkembang terhadapnya. Ini adalah kemungkinan goresan di atasnya mungkin mikroba. Sebenarnya sangat benar. Talenan kayu menjadi rentan terhadap perkembangbiakan bakteri karena garis-garis yang dibuka oleh bilahnya. Akan tetapi, selain semua talenan lainnya, ini adalah satu-satunya kayu yang mempertahankan bentuk mata pisau, memudahkan proses pemotongan dan tidak membuang waktu dengan tergelincir.
Papan plastik: Sama seperti talenan kayu, masalah terpenting dari papan plastik adalah terbentuknya goresan. Bahkan goresan di talenan plastik terkadang mengakhiri perjalanan makan. Terutama saat Anda memegang kayu dari atas dan mengikisnya dengan pisau, potongan plastik kemungkinan besar akan lepas. Meskipun kayu plastik adalah salah satu papan yang paling banyak digunakan, namun juga mengandung bakteri, tetapi ini selangkah lebih maju karena dapat dicuci di mesin pencuci piring.
Papan kaca: Kami tahu betul bahwa itu adalah kayu yang paling sehat. Karena hampir tidak mungkin ada goresan di atasnya. Jika tergores, kaca itu sudah pecah dan sudah waktunya dibuang. Namun kaca memiliki sisi negatif yang sangat penting. Ini membuat pisau Anda tumpul dan menghalangi kemampuan memotong Anda. Setiap pukulan pisau akan menyebabkan kerusakan pisau Anda, membuat suara keras di area yang tidak dapat dilunakkan. Ini juga lebih buruk dari plastik dan kayu di area dasar perlekatan.
Pertanyaan ketiga: Jadi yang mana yang harus saya pilih?
Pemenang lomba ini adalah kayu jika tidak bisa menggunakan papan plastik yang sangat tebal seperti di dapur profesional. Namun, mungkin ada yang tidak mau melepaskan kebiasaannya. Misalnya mereka yang bergerak cukup nyaman menggunakan talenan plastik atau sudah terbiasa dengan suara papan kaca.
Pada poin ini, ada hal yang perlu diperhatikan: membersihkan talenan.
Bagaimana cara membersihkan talenan? Ini pertanyaan terakhir saya
Ada 3 masalah utama yang perlu diingat saat membersihkan talenan.
Yang pertamaSegera setelah melakukan proses pemotongan, Anda harus segera membilas papan Anda dan menghancurkan residu yang ada sesegera mungkin.
Terakhir tidak membiarkan talenan Anda basah setelah melakukan pembersihan utama. Ini adalah tindakan paling sederhana yang dapat Anda lakukan untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Akhirnya Pastikan kontak minimal. Dengan kata lain, jangan simpan talenan yang sudah dicuci dan dilepas secara horizontal di sembarang tempat. Misalnya, gantung di tempat yang bersih atau letakkan secara vertikal sehingga Anda memiliki sedikit kontak.
Sekarang mari beralih ke campuran pembersih yang dapat Anda siapkan di rumah dan digunakan untuk ketiga jenis talenan.
Membersihkan dengan air beroksigen: Metode pembersihan yang dapat Anda terapkan pada semua talenan dan sangat murah. Tuang air beroksigen pada papan yang telah Anda rendam dan kencangkan dan sebarkan airnya dengan bantuan spons. Tunggu 2-3 menit dan bersihkan.
Membersihkan dengan soda kue: Keringkan talenan dengan baik. Taburkan satu sendok makan soda kue di atasnya dan tuangkan. Seka papan sepenuhnya dengan bantuan spons yang dicelupkan ke dalam air panas. Ulangi proses ini dua atau tiga kali sesuai kebutuhan.
Membersihkan dengan cuka: Masukkan setengah gelas cuka sari apel ke dalam botol semprot. Kemudian semprotkan kayunya sebagai semprotan. Ini akan memastikan bau pada kayu hilang.
Membersihkan dengan amplas: Meski bukan cara yang mudah, cara terbaik untuk menghilangkan goresan adalah dengan mengampelas. Untuk ini, pilih salah satu metode pembersihan di atas dan kemudian ampelas permukaan atas dengan kertas ampelas halus sampai halus.
Semoga hari-hari sehat.
