Roti pipih yang dimasak sesepuh kami di piring atau wajan untuk sarapan ... Kami mengoleskan mentega di atasnya dan memakannya dengan senang hati, selalu menjadi pendamping keju dan teh yang paling enak. Mari kita membuat roti pipih, yang menjadi alasan senyum di wajah dengan konsistensi yang hangat dan lembut. Jangan berpikir, "Apapun yang saya lakukan, ibu saya tidak seperti nenek saya." Berkat tip ini, Anda memiliki kesempatan untuk membuat roti pipih yang enak. Apalagi disiapkan dengan bahan yang lebih sedikit.
Mari kita mulai dengan membuat adonan yang enak dulu. 
Tips untuk mendasarkan
Poin terpenting dari waxing tentu saja adalah adonannya. Anda hanya membutuhkan sedikit bahan dalam adonan. Tepung, air, garam, ragi dan bahan yang akan meningkatkan konsistensinya. Bazlama terkenal dengan konsistensinya yang lembut dan halus. Untuk alasan ini, bahan pengental tersebut bisa berupa susu hangat, soda atau yogurt. Bahan-bahan ini akan membuat ragi lebih aktif. Adonan alas sebaiknya adonan empuk yang tidak lengket di tangan. Jika adonan Anda terlalu keras, akan sedikit lebih sulit untuk mencapai konsistensi yang Anda cari pada roti pipih.
Jika adonan Anda sudah siap, biarkan adonan berfermentasi sekarang. Fermentasi pada suhu kamar setidaknya selama 40 menit. Setelah adonan Anda difermentasi, bagi menjadi kacang polong berukuran sama. Bulatkan meringue di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan biarkan untuk proses fermentasi kedua. Dengan cara ini, adonan roti pipih Anda akan berada dalam konsistensi yang Anda impikan. Kemudian keluarkan adonan Anda di atas meja dengan bantuan roller, jangan terlalu tipis atau terlalu tebal.
Kami telah sampai pada tahap terpenting. Tentu saja, roti pipih terindah dimasak di atas loyang. Jika Anda memiliki rambut di rumah Anda, Anda sangat beruntung. Anda bisa memasak roti pipih dengan memanaskan seprai dengan baik. Metode memasak roti pipih lainnya adalah memasak dalam wajan. Namun, saat memasak dalam wajan, mungkin saja bagian dalamnya tetap mentah. Untuk alasan ini, pastikan Anda telah memanaskan langit-langit dengan sangat baik sebelumnya. Jika Anda akan memasaknya dalam wajan, sebaiknya adonan Anda tidak terlalu kental agar bagian dalamnya bisa matang dengan pengaturan yang tepat. Saat memasak satu sisi dan membalik sisi lainnya, pastikan untuk mengoleskan minyak di atasnya. Dengan cara ini, ia menambah rasa pada rasanya dan menjaga warnanya sedikit merah.
Dan roti pipih Anda sudah siap! Sebelum memakan roti pipih Anda, diamkan beberapa saat pada suhu kamar agar konsistensinya pas. Bagi kelebihan roti pipih Anda dan pindahkan ke kantong lemari es. Ambil di freezer. Saat ingin mengkonsumsinya, keluarkan dan panaskan serta konsumsilah dengan nikmat. Tangan Anda sudah sehat!
