Pergi ke jalan raya, melihat negeri-negeri yang belum pernah disentuh retina mata Anda, menghirup udara yang belum pernah disentuh paru-paru Anda, bertemu dengan warna-warna yang belum pernah Anda temui, mempelajari cerita-cerita yang tidak pernah Anda ketahui, mengumpulkan cerita-cerita baru di kantong pelana Anda ...
Dan mencicipi rasa yang belum pernah dikomentari oleh lidah Anda sebelumnya.
Inilah beberapa momen terbaik yang pernah Anda alami. Inilah tepatnya mengapa adalah sifat manusia untuk menjelajah. Kami telah mengambil istirahat akhir pekan dalam keindahan Safranbolu, yang tidak berubah selama berabad-abad, dari motif ini menjadi sesuai dengan alam. Itu adalah akhir pekan yang sangat menyenangkan. Makanan lezat yang akan Anda lihat di bawah juga bertanggung jawab untuk ini.
Bacaan mie: Publikasi kenari
Jika kami mengatakan mie versi kenari yang Anda tahu, lain kali kami pergi ke Safranbolu, mereka tidak akan menolak di perbatasan Karabük. Kami akan menceritakan lebih banyak atau lebih sedikit. Namun, film ini memiliki protagonis tak terlihat lainnya: Keş. Saat kami berbicara tentang My Brother Mantı, pecandu yang kami sebutkan sebelumnya juga tampil dalam rilis kenari. Dia melakukannya dengan sangat baik. Seperti yang Anda lihat dari gambar, dia adalah yang teratas.
Saya berharap semua pitas seperti ini: Bükma pide
Anda telah memasuki Turki dari Laut Aegea, tepat di tengah, dengan berenang. Untuk makan pita berkualitas lebih baik, Anda harus pergi 300-400 kilometer barat laut dan dari sana ke utara dengan mengikuti hidung Anda secara langsung. Di sini dalam perjalanan, Anda akan mampir di Karabük, Safranbolu. Hidungmu akan membawamu. Jangan lupa makan bayam, keju, pita tertutup atau tertutup ini saat Anda datang.
Bagel mentega tanpa wijen: Safranbolu bagel
Jangan salah sangka, kita belum pernah mendengar pepatah di Safranbolu seperti "Hidangannya diolesi mentega, bagelnya tidak haus". Tetapi kami tidak akan terkejut jika seseorang mengatakannya. Teman yang akan Anda temui sekarang adalah bagel Safranbolu tanpa biji wijen. Tetapi bagel tidak memiliki ciri rasa seperti bagel biasa. Ada agar Anda bisa mendapatkan lebih banyak rasa dari selai, keju, madu, dan krim. Ini untuk sarapan. Ini untuk teh. Untung ada.
Mereka tidak memberi anak perempuan ke daerah di mana manti tidak dibuat enak: Peruhi
Ini adalah salah satu kalimat yang sumbernya adalah keyboard kita, tetapi jika kita berdiri di tengah-tengah Ankara dan melihat-lihat negaranya sejenak, kita akan menyadari bahwa kita tidak salah. Setiap daerah, besar dan kecil, memiliki ravioli yang unik dan lezat. Peruhi adalah salah satunya. Ada nama yang akrab lagi di dalamnya. Jun. Ngomong-ngomong, kami belum menyebutkannya sebelumnya, katakanlah sekarang: Keş adalah sejenis keju yang diperoleh dengan mengeringkan yogurt tegang. Oh, jika Anda tahu bagaimana itu cocok dengan manti.
Piring dimana kesabaran dan tenaga berubah menjadi rasa: Kuyu Kebab
Masakan Turki memiliki karya yang luar biasa. Kebab adalah salah satunya. Anda membuang domba ke dalam sumur sedalam 2 meter dan menunggu hingga matang perlahan. Ada segalanya di dalamnya, tenaga, kesabaran, dan rasa. Kemudian muncul dalam bentuk daging löp disertai lada, tomat, bawang bombay dan rempah-rempah. Ini seperti mimpi. Lezat.
Menjadi tamu masakan rumah Safranbolu: Orman kebab
Orman kebab tidak hanya eksklusif di Safranbolu, ini adalah hidangan yang bisa dibuat oleh para wanita Safranbolu secantik hutan paling hijau di dunia. Disajikan dalam casserole. Berair melimpah. Hanya ada satu hal yang ingin dilakukan oleh siapa pun yang pernah menyilangkan kaki di atas meja lantai ketika mereka melihatnya: Bagi roti dan celupkan ke dalamnya. Tip: Ini sangat cocok dengan busur kenari.
Safranbolu Ramadan: Rumah Baklava
Baklava rumahan adalah salah satu rasa yang tidak Anda sukai saat Anda kecil, dan Anda cari dengan lilin saat Anda besar nanti. Yang terindah keluar dari tangan nenek. Terus terang, saya akan membuat kalimat yang bertentangan dengan tekad saya sendiri, tetapi baklava rumahan masih bukan salah satu makanan penutup favorit saya. Jadi apa yang terjadi di Safranbolu? Seorang suami menyuruhku makan baklava sendiri.
Bonus kebahagiaan: pasta Ottoman
Saat Anda pergi ke Safranbolu, tempat pertama yang akan Anda kunjungi adalah Safranbolu Tua; kampus dari universitas biasa. Sebagai bazar sebuah distrik. Tidak terlalu besar. Tapi ini berbau sejarah. Apalagi jika Anda bepergian dari kota besar, baunya bercampur dengan kedamaian. Saat berjalan di jalan tersebut, Anda mungkin akan melihat setidaknya 1 macunculus Ottoman. Dapatkan sekarang juga. Kamera di satu sisi, pasta Ottoman di sisi lain. Karena kamu ceria seperti anak-anak.
