Mereka dimakan dengan teh saat sarapan dan melengkapi rasa manis dan gurih dengan mereka ... Mereka juga dikenal dengan nama yang berbeda seperti kaki kambing dan adonan goreng. Mereka tiba-tiba mengubah tampilan meja tempat mereka disajikan dan meningkatkan rasa. Namun, seperti setiap gorengan minyak panas, ada masalah penyusutan minyak. Dalam kasus di mana mereka mengambil banyak minyak, rasanya bisa memburuk. Teksturnya tidak renyah seperti yang Anda harapkan dari adonan, dan rasanya mengecewakan saat Anda memakannya.
Sekarang mari beri Anda rahasia pai tidak berminyak yang luar biasa yang akan mengagumi tekstur dan teksturnya. Rahasianya ada pada adonan dan cara menggorengnya. Trik ini memungkinkan Anda menyajikan pai bebas minyak ke meja Anda. 
Bagaimana cara menggoreng bubur tanpa lemak?
Rahasianya adalah membuat adonan yang sempurna. Adonan yang sudah Anda siapkan jangan terlalu keras. Ini harus memiliki konsistensi yang lebih lembut dari adonan yang Anda tahu dan harus beragi. Adonan bagel beragi menyerap lebih sedikit lemak dibandingkan adonan bagel tidak beragi. Dalam resep bagel klasik, waktu ragi adonan juga sangat penting. Lakukan fermentasi adonan pada suhu kamar hingga setidaknya dua kali lipat dan pastikan untuk menambahkan soda ke dalam adonan. Soda yang Anda tambahkan efektif untuk mengurangi lemak pada adonan. Rasa baking soda benar-benar enak!
Setelah fermentasi, rahasia terpenting adalah dalam pembentukan. Semakin tebal Anda menggulung adonan, semakin mengembang dan tidak renyah adonan tersebut. Saat memasak, ia tidak akan memiliki kekentalan yang Anda inginkan dan akan menyerap banyak minyak. Untuk alasan ini, kami menyarankan Anda menggulung adonan setebal 2-3 cm. Jika lebih tipis, mungkin ada situasi seperti tidak bengkak. Anda bisa mendapatkan dukungan dari kaca untuk memberi bentuk.
Berhati-hatilah saat memasak makanan yang Anda bentuk dengan minyak yang sangat panas. Roti adalah makanan yang harus dimasak dengan sangat cepat. Semakin banyak minyak yang Anda sisakan pada adonan, semakin banyak minyak yang akan diserapnya. Untuk mencegah hal ini, kami menganjurkan agar Anda memasaknya dengan minyak yang sangat panas untuk waktu yang singkat dan dengan api sedang.
Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak memasak makanan yang mengembang dan membengkak dengan minyak. Kemudian saring minyak dengan bantuan saringan dan letakkan di atas handuk kertas. Anggap saja jangan taruh bagel di atas satu sama lain. Harus ada jarak di antara mereka, sehingga kelebihan minyak ditransfer ke kertas, bukan ke satu sama lain.
Donat yang meninggalkan banyak minyak di atas kertas siap untuk diservis! Selamat makan.
