Anda akan melihat berbagai kode pada beberapa telur yang telah Anda beli. Kami mengatakan beberapa, tetapi sebenarnya itu adalah kebutuhan sekarang.
Dengan diterbitkannya Pemberitahuan Telur Codex Makanan Turki di Lembaran Resmi pada akhir tahun 2017, produsen telur sekarang harus mencetak "kode metode pembiakan" pada telur. Jika tidak, telur tanpa kode tidak akan dijual.
Jadi apa kode metode pemuliaan ini? Apa yang harus kita, sebagai konsumen, pahami dari angka dan huruf yang tampaknya tidak berarti ini dan bagaimana kita harus memilih telur?
Bagaimana memahami kualitas telur?
Menurut aplikasi baru ini, ada empat kode produksi berbeda pada telur. Kode-kode ini sebenarnya menjelaskan jenis dan kualitas ayam dari mana telur itu diambil.
Kode pada telur ini terdiri dari angka dan huruf. Tetapi bagian yang menarik bagi kami hanyalah masalah pertama dari kode tersebut. Angka-angka ini berubah menjadi 0, 1, 2 dan 3.
Mari kita bahas apa arti angka-angka ini ...
Jika kode pada telur dimulai dengan 0
Jika kode diawali dengan 0, artinya organik. Dengan kata lain, pembiakan ayam dan pakan yang digunakan adalah organik, dan ini adalah telur tersehat karena tidak mengandung bahan kimia apapun. Inilah mengapa harganya mahal dibandingkan dengan telur lainnya.
Jika kode pada telur dimulai dengan 1
Jika angka kode pertama pada telur yang Anda beli adalah 1, itu adalah telur ayam roaming. Mereka adalah telur ayam buras yang dibesarkan di peternakan ayam, bukan di kandang unggas. Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah telur tersehat setelah telur organik.
Jika kode pada telur dimulai dengan 2
Susunan kode telur ayam unggas dimulai dari angka 2. Anda mungkin menemukan paling banyak telur yang dicap dengan kode ini di pasaran. Tidak mungkin untuk mengatakan bahwa ia diberi pakan organik dan sehat untuk telur seperti pada 0 dan 1.
Jika kode pada telur dimulai dengan 3
Jika kode dimulai dengan 3, Anda dapat memikirkan ayam kandang, dengan kata lain, telur yang dibuat di peternakan ayam. Meskipun dikatakan bahwa ayam-ayam ini kebanyakan diberi pakan dengan aditif, ini adalah jenis telur yang paling banyak dikonsumsi dan termurah di Turki.
Sekarang Anda tahu apa yang harus dicari saat memilih telur. Selamat makan!
