Mesin pencuci piring tidak diragukan lagi adalah salah satu pembantu terbesar kami di dapur. Namun tampaknya mesin pencuci piring, yang sekaligus mencuci piring seperti gunung dan menghemat air serta waktu, bukanlah satu-satunya tugas membersihkan piring kotor.
Karena mesin pencuci piring juga digunakan untuk memasak di rumah. Anda tidak salah dengar, konon cara memasak dengan mesin pencuci piring yang sangat digemari terutama di luar negeri memiliki banyak manfaat dan menghasilkan cita rasa yang lebih sehat dan nikmat.
Sementara metode memasak mesin pencuci piring yang ditemukan oleh penulis makanan Italia Lisa Casali menjadi populer di seluruh dunia, Casali mengatakan dalam bukunya "Memasak di Pencuci Piring" (Cucinare In Lavastovigle) bahwa mesin pencuci piring berfungsi sebagai oven uap dan banyak resep dapat disiapkan sangat mudah di dalamnya.
Apalagi para ahli Turki sependapat dengannya.
Mengapa mesin pencuci piring memasak metode yang disukai?
Tidak diragukan lagi, memasak di mesin pencuci piring adalah metode yang luar biasa. Metode yang mengubah mesin pencuci piring menjadi alat multifungsi ini dikembangkan oleh Kepala Asisten Departemen Gastronomi Universitas Okan. Assoc. Dr. Menurut İlkay Gök, ini juga sangat berguna.
Saat memasak makanan, mesin pencuci piring disetel ke 70 derajat. Dengan cara ini, daging, ayam dan sayuran yang dimasak di mesin pencuci piring tidak kehilangan nilai gizinya, tidak mengeluarkan air dan tetap empuk karena tidak dimasak dengan suhu yang sangat tinggi. Karena makanan dimasak dengan air dan minyaknya sendiri, menjadi lebih sehat dan lebih enak. Selain itu, karena dimasak dengan lemaknya sendiri, muncul makanan rendah kalori dan tidak kehilangan esensi protein, karbohidrat, atau lemak dalam makanan.
Apalagi cara ini menghemat tenaga dan waktu. Menurut para ahli, memasak di mesin pencuci piring pada suhu 70 derajat merupakan perbedaan besar daripada memasak pada suhu 180 derajat di dalam oven.
Hidangan apa yang bisa dimasak di mesin pencuci piring?
Pertanyaan yang muncul di benak setiap orang ketika datang ke memasak di mesin pencuci piring tempat kita mencuci kotor adalah, "Apakah metode ini benar-benar higienis? Bukankah deterjen masuk ke dalam makanan?"
Para ahli mengatakan tidak ada risiko kebocoran deterjen selama makanan yang akan dimasak ditempatkan dalam wadah penyimpanan kaca yang tertutup rapat. Jadi jika Anda telah memutuskan untuk mencoba metode ini, cukup dengan meletakkan piring di wadah kaca tertutup rapat, letakkan di bagian mesin pencuci piring tempat panci dan wajan ditempatkan, dan atur mesin ke 70 derajat.
Jadi hidangan apa yang bisa Anda masak di mesin pencuci piring?
Tetapi tentu saja, jika Anda tidak mempercayai metode ini, keputusan ada di tangan Anda.
