Berapa banyak sayuran yang ada di dunia saat Anda meletakkan nasi, pisahkan saat Anda menaruhnya di salad, terpisah saat Anda membuat sup, pisahkan makanan panas, minyak zaitun yang berbeda? Ya, kita berbicara tentang kacang polong yang tampak hijau.
Saat ini, ada begitu banyak resep berbeda dan lezat yang dibuat dengan kacang polong yang mulai menunjukkan wajah segar mereka di warung dan akan menyelamatkan kita dari monopoli makanan kaleng yang ingin Anda coba setiap hari.
Resep kacang ini adalah pertanda terbaik musim semi.
Warna cukup: Resep sup kacang polong
Resep Sup Kacang Bahan:
- 1 buah bawang bombay ukuran besar
- 3 cangkir kacang polong
- 1 buah kentang kecil
- 2 batang seledri
- 2 siung bawang putih
- 10-15 daun mint
- 5 gelas kaldu sayur
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh mentega
- 1 sendok makan keju
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada putih
Sup kacang adalah resep yang mencuri hati dengan warna dan rasanya. Ini adalah fakta yang tak terbantahkan bahwa ini adalah salah satu sup terbaik untuk musim semi dan musim panas.
Bagaimana melakukannya?
Mulailah menumis bawang bombay dengan minyak zaitun beberapa menit kemudian, tambahkan bawang putih dan mentega, lalu lanjutkan proses menumis. Kemudian tambahkan seledri dan kentang, lalu kacang polong, kaldu sayuran, mint dan rempah-rempah. Masak selama 25 menit sampai kacang polong empuk. Masukkan ke dalam blender dan kemudian saringan untuk mendapatkan konsistensi yang sangat halus. Sajikan panas-panas setelah menambahkan keju.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kacang
Itu datang, Tuhan hati kami: Resep kacang dengan daging cincang
Resep Kacang Polong dengan Daging Cincang Bahan:
- 1 kg. kacang polong (dipetik)
- 2 kentang
- 1 kentang
- 500 gram daging tenderloin
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok makan pasta merica
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok teh garam
Letakkan nasi dan tzatziki di sebelah Anda, biarkan dunia berkuasa ... Resep seperti itu adalah kacang polong dengan daging cincang. Anda tidak akan bosan jika memakannya setiap hari.
Bagaimana melakukannya?
Setelah menambahkan mentega dan minyak zaitun ke dalam wajan, masukkan bawang bombai yang Anda tarik dan tiriskan ke dalam food processor. Kemudian buang daging ke dalam panci, setelah daging dikeringkan dan dikocok lagi, tambahkan kentang dan wortel. Tambahkan pasta merica dan pasta tomat, lalu tambahkan 2-3 gelas air di atasnya. Lanjutkan proses memasak dengan tutup rebusan ditutup dengan api kecil selama kurang lebih 40-45 menit lalu nikmati.
Berikut resep detailnya: Resep kacang dengan daging cincang
Duo tak terpisahkan: Resep nasi kacang
Resep Nasi Kacang Bahan:
- 2 cangkir nasi melati (melati)
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir kacang polong
- 1 dada ayam rebus
- 1,5 cangkir kaldu ayam panas
- 1/2 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh garam
- 1/4 ikat dill
Mereka yang tidak bisa memikirkan kacang polong tanpa nasi ... Kali ini, kami tidak mengambil keduanya secara terpisah di piring kami, kami membuat pilaf dengan kacang polong dan melipatgandakan kesenangan kami. Apalagi ada juga ayamnya!
Bagaimana melakukannya?
Rendam beras dalam air panas yang telah ditambahkan secukupnya untuk menutupinya. Di sisi lain, tumis kacang polong dengan mentega dan tambahkan adas. Setelah sisa mentega dan minyak zaitun meleleh di dalam penanak nasi, tambahkan nasi yang sudah Anda tiriskan. Tambahkan kaldu ayam panas ke pilaf yang dimasak dengan api kecil. Kemudian tambahkan potongan ayam dan kacang polong. Setelah menanak nasi dengan api kecil selama 12-14 menit tanpa mencampurnya, angkat dari api. Sajikan nasi yang Anda istirahatkan pada suhu kamar dengan cara diblender.
Untuk resep detailnya di sini: Resep nasi kacang
Tidak selalu nasi: Pasta dengan bayam dan kacang polong
Resep Pasta dengan Bayam dan Kacang Polong Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 sendok teh mentega
- 1/4 bungkus krim
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir kacang polong rebus
Untuk Pasta:
- 1 bungkus pasta tagliatelle
- 5 gelas air
- 1 sendok makan garam
- 1/4 ikat peterseli
- 2 sendok makan keju parmesan
Kacang polong cocok dengan pilaf, oke, tapi lihatlah dengan pasta. Ada pertunjukan malam ini!
Bagaimana melakukannya?
Tumis bayam yang telah diekstraksi dengan mentega lalu haluskan dalam blender. Masukkan saus bayam ke dalam wajan dan masak dengan menambahkan krim. Campurkan pasta rebus dengan saus dan tambahkan kacang polong di akhir. Hiasi dengan peterseli dan sajikan.
Untuk resep rinci di sini: Pasta dengan bayam dan kacang polong
Kelihatannya enak: resep ayam dengan kacang polong
Resep Ayam Kacang Bahan:
- 500 gram dada ayam
- 1 cangkir kacang polong rebus
- 1 buah wortel
- 1 buah bawang bombay
- 1/2 ikat peterseli
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 2 buah tomat
- 1 sendok makan pasta tomat
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 gelas air
Inilah penyelamat Anda yang praktis dan memuaskan: Ayam dengan kacang polong! Tidak ada lagi memikirkan makan siang, apa yang akan saya lakukan untuk makan malam, karena dia lebih memikirkan Anda daripada Anda.
Bagaimana melakukannya?
Masak bawang bombay dalam wajan sampai berwarna merah muda. Setelah menambahkan wortel, tambahkan ayam yang sudah Anda potong kecil-kecil. Setelah menambahkan tomat parut dan pasta tomat, tambahkan kacang polong dan bumbu. Tambahkan air panas dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep ayam dengan kacang polong
Kami tidak melupakan diet: Quinoa salad dengan resep kacang polong
Resep Salad Kacang Quinoa Bahan:
- 1 cangkir quinoa
- 1 cangkir kacang polong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 ikat kemangi
- 1 sendok teh sirup delima
- 1-2 lembar daun mint segar
Mereka yang sedang diet dengan serbuan musim panas datang, baik mereka yang makan bebas gluten, vegetarian dan vegan pasti harus memiliki salad ini di atas meja mereka. Salah.
Bagaimana melakukannya?
Rebus quinoa dengan 2 gelas air dan kacang polong dalam panci terpisah dan biarkan dingin dengan menyaringnya. Setelah dingin, masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan kemangi. Campur sirup delima dan minyak zaitun dan tuangkan saus salad yang Anda peroleh di atasnya dan konsumsilah dengan senang hati.
Untuk resep detailnya di sini: Quinoa salad dengan resep kacang polong
Cantiknya seperti ini: kacang polong dengan resep minyak zaitun
Resep Kacang Polong dengan Minyak Zaitun Bahan:
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay ukuran sedang
- 2 buah wortel besar
- 1 kapia merica
- 400 gram kacang polong
- 1 sendok teh garam
- 1 gelas air
Jika Anda belum pernah mengonsumsi kacang polong dengan minyak zaitun, Anda akan kehilangan banyak hal. Dia memiliki kesegaran, dia memiliki rasa yang ringan, dan dia memiliki rasa.
Bagaimana melakukannya?
Panggang bawang cincang dalam minyak zaitun, tambahkan wortel dan paprika, dan lanjutkan menggoreng. Kemudian tambahkan kacang polong, air dan garam dan masak dengan tutupnya tertutup selama 20 menit dan biarkan hingga hangat. Di sisi lain, campurkan bawang putih yang telah dihancurkan, jus lemon, dan 3 sendok makan minyak zaitun dan tuangkan di atas makanan yang sudah menunggu. Setelah membuat sentuhan terakhir dengan dill, tempatkan di meja Anda.
Untuk resep rinci di sini: Resep Kacang dengan Minyak Zaitun
Apakah rotinya sudah siap: resep saus kacang polong
Resep Saus Kacang Celup Bahan:
- 50 gram kacang pinus
- 500 gram kacang polong
- 1 sendok teh garam laut yang digiling kasar
- 1 sendok teh lada hitam yang digiling kasar
- 2 sendok makan minyak zaitun
Ini adalah resep saus celup yang sehat. Rasanya ingin sekali ditaburkan di atas roti dengan warna dan rasanya. Apalagi sangat praktis!
Bagaimana melakukannya?
Panggang kacang pinus dan masukkan ke dalam blender bersama dengan kacang polong dan minyak zaitun. Tambahkan lada hitam dan garam laut, haluskan hingga menjadi hal yang halus. Bahkan siap!
Untuk resep detailnya di sini: Resep Saus Kacang Celup
Sangat berbeda: resep muffin kacang
Resep Kacang Muffin Bahan:
- 200 gram kacang polong rebus
- 1 buah bawang merah
- 200 gram keju cheddar tua parut
- 1 cangkir tepung (120 gram kurang dari 1 jari dalam 1 cangkir)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 cangkir yogurt (125 gram)
- 2 telur
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam (bisa ditambah atau dikurangi)
- 2 sendok makan minyak zaitun
Lupakan muffin chocolate chip lho. Kali ini, tamu kami adalah muffin asin dengan rasanya yang enak. Percayalah, kacang polong terlihat bagus untuknya.
Bagaimana melakukannya?
Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun. Kocok telur, tambahkan yogurt, minyak zaitun, garam dan gula dan lanjutkan mengocok. Campurkan tepung dan baking powder di mangkuk lain dan tambahkan ke dalam campuran. Terakhir, tambahkan parutan keju cheddar tua dan kacang polong rebus dan bagi campuran tersebut ke dalam mangkuk muffin. Panggang selama 25-30 menit dalam oven yang telah Anda panaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat.
Untuk resep detailnya di sini: Resep muffin kacang
Bonus dari Anda: Resep salad kentang dengan kacang Sultani
Resep Salad Kentang Kacang Sultani Bahan:
- 500 gram kentang segar
- 2 lobak kemiri
- 200 gram kacang sultani
- 2-3 tangkai daun mint segar
- 1 sendok teh mayones
- 1 sendok teh mustard
- 1/2 gelas teh minyak zaitun
- 1/4 sendok teh cuka sari apel
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 3-4 tangkai peterseli
Kami menutup daftar dengan resep lezat dari Gamze Olgun, salah satu pembaca kami. Jika Anda mencari salad yang pas, Anda berada di tempat yang tepat.
Bagaimana melakukannya?
Sementara kentang direbus bersama kulitnya, rebus kacang sultani selama satu atau dua menit. Mulailah menyiapkan saus salad Anda dengan mencampurkan mustard dan mayones. Kemudian tambahkan cuka secara bertahap. Tempatkan sayuran di dalam mangkuk dan tuangkan saus yang telah Anda siapkan. Konsumsilah dengan senang hati dengan mencampurkannya.
Untuk resep detailnya di sini: Salad kentang dengan resep kacang Sultani
