Hampir semua dari kita menyukai pasta, bukan? Sekarang kami ingin Anda bertemu dengan seorang wanita yang mencintainya setiap hari seperti halnya setiap kali makan dan yang telah melakukan salah satu eksperimen nutrisi paling luar biasa.
Charlotte Palermino ...
Tujuan Charlotte di tahun 2018 adalah mengubah pola makannya sepenuhnya. Charlotte, yang memiliki diet berdasarkan karbohidrat, gluten, dan produk susu dan tidak dapat hidup tanpa kopi, selalu menghubungkan penuaan kulit dan sakit punggungnya dengan diet ini dan berpikir bahwa jika dia mengubah dietnya, dia akan menyingkirkan masalah ini.
Itulah mengapa seminggu memulai tantangan: makan pasta setiap hari, setiap kali makan selama 7 hari!
Dia juga menetapkan beberapa aturan untuk dirinya sendiri. Misalnya, tidak mengkonsumsi minuman seperti alkohol dan kopi selama periode ini, makan hanya pasta untuk sarapan, makan siang, makan malam setiap kali lapar tanpa menghitung kalori, dan tidak menambah jumlahnya sambil terus berolahraga 3 atau 4 hari a minggu.
Detail sehari-hari dari eksperimen menarik Charlotte dan hasilnya sangat, sangat menarik.
1 hari:
Charlotte bangun sekitar jam 6 pagi pada hari pertama dan menyiapkan pasta untuk sarapan pagi. Pasta pertamanya adalah pasta dengan karamel, yoghurt, dan saus pesto.
Sebagai seseorang yang minum setidaknya 5 gelas espresso setiap hari, bagian tersulit adalah memulai hari tanpa kopi. Dia langsung menyesal tidak memasukkan kopi ke dalam diet ini.
Makan siang di luar, pilihan Charlotte kali ini adalah spageti dengan bakso. Charlotte, yang sangat menyukai pasta dan kenyang, masih mengeluh tentang kurangnya kopi, dia menjelaskan bahwa dia kehilangan ingatan jangka pendek dan naik bus yang salah hanya karena ini.
Di malam hari, Charlotte, yang makan malam dengan seorang teman, memesan pasta lagi dan mengatakan dia mengalami malam yang menyenangkan. Hari pertama bagus untuknya, kecuali sakit kepala dan masalah ingatan.
2 hari:
Ketika Charlotte bangun pada hari kedua eksperimennya, dia merasa seperti bangkai kapal, kesulitan fokus. "Saya ingin tahu apakah saya alergi pasta? Atau kekurangan kopi merusak saya?" Sementara dia berpikir, dia memutuskan bahwa olahraga akan membawanya kembali dan pergi ke gym.
Dia berlari di gym selama 60 menit tanpa istirahat. "Saya belum pernah melakukan hal seperti ini sebelumnya," kata Charlotte.
Wanita muda, yang pergi ke restoran Italia terdekat setelah olahraga, lebih memilih pasta Genoa tradisional.
Charlotte, meninggalkan tempat itu dengan energi karbohidrat, mengatakan bahwa dia menghabiskan beberapa jam berikutnya untuk merasakan dirinya sendiri di awan.
Menjelang malam, situasinya berubah. Charlotte mulai merasa sangat lelah. Mendengar lebih dari satu komentar dari "Betapa lelahnya penampilan Anda". Wanita muda yang makan ravioli untuk makan malam hampir tidak pernah menjatuhkan dirinya ke tempat tidur.
3 hari:
Pada hari ketiga percobaan, Charlotte bangun dengan gelisah, lelah dan kesakitan. Percaya bahwa cara pertama untuk memulihkan diri adalah dengan mengakui bahwa ada masalah di suatu tempat, Charlotte melanggar aturan pertama yang dia tetapkan sebelum eksperimennya dan meminum 3 cangkir kopi tanpa ampun.
Berpikir bahwa semua hal baik dimulai dengan kopi meskipun dia dikalahkan, Charlotte melanjutkan eksperimennya dan makan sepiring besar pasta alpukat untuk sarapan.
Charlotte, yang menyantap ravioli untuk makan siang dan gnocchi untuk makan malam, mengakhiri hari ketiganya dengan bahagia.
4 hari:
Pada pagi hari ke-4, Charlotte bangun dari tempat tidur dengan lidah dan bibirnya kering. Wanita muda yang mengira bahwa parmesan yang dia makan dengan semua pasta terkait dengan ini, dia memulai hari dengan minum 5 gelas air.
Lupa makan pasta paginya sebelum meninggalkan rumah, Charlotte menggunakan dapur kantor untuk menyiapkan makan siangnya. Dia memanaskan sisa pasta kemarin di microwave dan memakannya.
Dipenuhi dengan energi yang luar biasa setelah makan pasta, Charlotte lelah berjalan dan terburu-buru di kantor. Sedemikian rupa sehingga untuk makan malam, dia lebih suka berjalan ke restoran di sisi lain kota. Meskipun mereka menawarkan banyak hal seperti kue di restoran yang dia datangi, Charlotte, yang telah bersumpah untuk tidak melanggar aturan eksperimen lagi, menolaknya dan pulang dengan memakan pasta lezatnya.
5 hari:
Charlotte bangun dengan sangat energik di pagi hari pada hari ke-5. Sebelum memulai percobaan, satu-satunya hal yang mengganggu Charlotte, yang menyadari bahwa keluhannya seperti kelemahan dan sakit punggung telah berlalu, adalah bahwa rasa hausnya tidak berhenti tidak peduli berapa banyak air yang dia minum. Sedemikian rupa sehingga meski minum 30 gelas air sehari, Charlotte masih merasa haus setiap saat.
Bertemu dengan seorang teman di luar pada siang hari dan melanjutkan eksperimen pasta, Charlotte terpesona oleh pujian yang dia dengar darinya, "Betapa cantik dan bersinar kulitmu". Mengingat bahwa dia tidak cukup berolahraga minggu ini setelah makan malam, dia pergi ke gym tempat dia menjadi anggota dan bekerja dua kali lebih keras dari biasanya.
Bertemu lagi dengan seorang teman untuk makan malam, kali ini Charlotte makan spaghetti alpukat. Dia sangat membutuhkan salad yang dipesan temannya, tetapi segera menyerah karena dia tidak boleh makan apa pun selain pasta.
6 hari:
Charlotte sedang menyiapkan mentega, bawang putih, dan linguine kemangi untuk sarapan tepat saat eksperimen hampir berakhir. Kemudian dia keluar dan membeli mie buatan sendiri yang terbuat dari tepung semolina dan telur organik, dan pergi ke restoran bersama dua temannya untuk makan malam. Di sini, 3 orang tidak tinggal dengan 9 piring pasta, mereka menghabiskan waktu di luar sampai jam 2 pagi. Charlotte mengaitkan ini dengan energi tak terbatas yang dikeluarkan karbohidrat.
7 hari:
Ketika kita sampai pada hari terakhir, Charlotte bangun dari tempat tidurnya karena lelah makan pasta. Dia sangat membutuhkan segalanya kecuali pasta.
Tetapi wanita yang tidak ingin merusak janjinya pada dirinya sendiri di hari terakhir, segera menuju ke restoran terdekat, dan begitu dia mengambil garpu pertama dari ravioli-nya, dia merasakan betapa tubuhnya merindukannya. Charlotte menghabiskan malam terakhirnya dengan dua temannya di luar makan pasta dan bersenang-senang, dan dia berhasil menyelesaikan eksperimennya.
Hasil Charlotte dari percobaan pasta 7 hari
Berikut adalah pengalaman dan saran Charlotte yang dia bagikan setelah seminggu penuh dengan pasta:
"Bukan ide yang baik untuk makan pasta selama seminggu. Saya berbicara tentang ide makan satu makanan untuk waktu yang lama, bukan hanya pasta."
"Saya beruntung karena saya selalu diberi makan pasta berkualitas tinggi di tempat kualitas terbaik. Tetapi hanya makan makanan olahan dan tidak mengkonsumsi buah dan sayuran apapun dapat membahayakan kesehatan Anda. Tantangan saya sudah selesai tanpa masalah, tetapi Anda mungkin tidak. Saya tidak merekomendasikan makan hanya pasta. "
"Juga, tidak peduli seberapa sehat Anda, tidak peduli bagaimana tubuh Anda mencerna makanan, setiap orang sangat berbeda, jadi sesuatu yang baik untuk saya, pola makan yang tidak bereaksi terhadap tubuh saya dapat memiliki efek sebaliknya pada Anda. Itu adalah keberuntungan saya. bahwa saya tidak memiliki intoleransi gluten atau tanda-tanda penyakit celiac. tetapi itu tidak berarti setiap orang dapat makan lebih dari satu piring pasta dan pergi lari. "
"Nah, apakah saya menurunkan berat badan? Ya, tentu saja. Membatasi diet saya, tidak mengonsumsi alkohol dan menghentikan junk food yang berbahaya membuat saya menurunkan berat badan. Saya kehilangan 3 kg dalam seminggu hanya dengan makan pasta."
