Peralatan dapur sebenarnya ajaib. Terkadang timbangan dapur mengubah seluruh hidangan pencuci mulut Anda, memungkinkan Anda membuat kue dan kue yang sempurna. Itu datang untuk menyelamatkan Anda ketika Anda harus membuang 1 gram garam. Saat hidangan daging yang Anda anggap klasik dimasak dalam panci atau wajan besi cor, hidangan tersebut menjadi lezat seolah-olah dibuat oleh koki ahli. Sebenarnya, semua saldo bergantung pada beberapa alat seperti ini yang akan Anda gunakan.
Anda memiliki minat di dapur. Anda sudah mulai tinggal sendirian di kota yang tidak dikenal atau Anda meninggalkan rumah ayah Anda dan pergi ke rumah Anda sendiri untuk pertama kalinya. Selain itu, Anda yang baru saja menikah, mungkin Anda adalah peminat baru untuk memasak sesuatu dan berbagi dengan orang yang Anda cintai. Jika Anda mengalami salah satu situasi ini, peralatan dapur Anda sangat penting untuk Anda saat ini. Dengarkan kami sebelum membuat daftar tugas Anda.
Dari alat yang paling diperlukan hingga alat yang akan mengubah tampilan semua yang Anda lakukan, kami memberi tahu semuanya satu per satu.
Biarkan kertas dan pulpen disiapkan.
Dapur tidak terpikirkan: Pisau koki
Mengapa harus ada di dapur Anda: Pisau koki adalah bagian paling atas dari bagian paling klasik dan tak terpisahkan dari dapur Anda. Mereka akan menjadi teman terbaik di dapur Anda selama bertahun-tahun yang akan datang. Anda akan membutuhkannya saat memotong peterseli tipis, julienne courgettes, atau mengupas kulit ayam. Tangan Anda akan beralih ke pisau koki dalam semua jenis pengerjaan halus atau proses memotong-potong klasik, bahkan saat membentuk.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Fitur paling penting dari pisau koki adalah strukturnya yang sangat rapi. Nah, tentunya ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan saat membelinya. Meskipun pisau koki bisa menghasilkan keajaiban di tangan Anda, mungkin tidak begitu berhasil di tangan orang lain. Oleh karena itu, ada 3 hal utama yang harus diperhatikan: Ukuran, berat dan keseimbangan pisau Anda. Anda harus memilih pisau sesuai dengan keseimbangan yang Anda rasakan saat memegangnya.
Pisau koki 15 cm dan 20 cm termasuk ukuran pisau yang paling disukai di dapur. Anda dapat memilih produk 20 cm saat memotong daging atau memotong produk keras, dan produk 15 cm saat memotong sayuran dan buah-buahan, dan Anda dapat memilih pisau dalam ukuran ini. Tingkat keparahan pendaratan pisau di talenan ada di tangan Anda. Pilih pisau seberat itu jika menurut Anda gerakan Anda akan lebih nyaman dengan bentuk dan pisau yang mana.
Selain itu, terutama lebih suka bilah Anda terbuat dari baja tahan karat, bebas noda dan anti air. Jika pisau Anda sangat tajam, simpanlah dalam wadah.
Potongan sempurna diminta darinya: Pisau bergerigi (Pisau roti)
Mengapa harus ada di dapur Anda: Pisau bergerigi sebenarnya harus dimiliki di dapur, setidaknya sebanyak pisau koki. Tetapi apakah itu sepenuhnya terserah anggaran Anda atau tidak. Pisau bergerigi, juga dikenal sebagai pisau roti, memotong semua bahan dari tomat lunak hingga produk yang paling lembut dengan cara terbaik. Ini memungkinkan Anda untuk memotong produk berair seperti buah jeruk tanpa merusak bentuk atau kompresinya. Dalam hal ini, pisau berbeda dari pisau koki. Ini bekerja lebih berhasil daripada pisau koki, terutama saat memotong roti atau memotong produk pastry.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Saat memilih pisau bergerigi, perhatikan berat, keseimbangan dan panjangnya seperti pisau koki. Selain kriteria ini, perhatikan ketepatan gigi bilah bergerigi. Jangan terlalu ketat atau terbuka di antara gigi. Pilih pisau jarak menengah yang terbuat dari baja tahan karat.
Sayuran dan papan daging harus dipisahkan, misalnya: Talenan
Mengapa harus ada di dapur Anda: Talenan adalah salah satu anggota terpenting dapur setelah pisau. Anda tidak dapat memotong sayuran, buah-buahan, daging, atau roti dengan cara apa pun yang Anda inginkan tanpa talenan. Kehadiran mereka memastikan pemotongan yang tepat dan mencegah cedera yang disebabkan oleh pemotongan tangan. Untuk alasan ini, Anda harus mendapatkan talenan yang berkualitas, tidak licin, dan tahan kotoran.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Pertama, perhatikan bahwa Anda akan mendapatkan dua talenan di daftar Anda. Karena Anda akan membutuhkan talenan terpisah untuk sayuran dan buah mentah serta talenan terpisah untuk memotong daging mentah dan seafood. Saat membeli talenan, pastikan permukaannya rata dan terbuat dari bahan yang berkualitas. Anda akan menemukan 3 jenis plastik, kaca dan kayu. Yang dari kayu adalah yang paling disukai, yang paling sehat adalah yang terbuat dari kaca. Namun, kaca dapat membuat pisau Anda tumpul dengan cepat. Oleh karena itu, jika Anda akan membeli talenan kaca, Anda perlu lebih berhati-hati.
Kami tinggalkan detail artikel kami sebagai berikut untuk hal-hal yang perlu Anda perhatikan saat membeli: Sangat Penting: Cara Membersihkan Talenan, Bagaimana Cara Memilihnya?
Pastikan untuk memperhatikan ini saat menggunakan: 9 Kesalahan Tajam Yang Dilakukan Semua Orang Saat Menggunakan Talenan
Berhati-hatilah saat membersihkan talenan kayu Anda: Karena Ini Kotor Dari Yang Anda Pikirkan: Bagaimana Cara Membersihkan Talenan Kayu?
Rahasia makanan enak dan makanan penutup: Alat besi cor
Mengapa harus ada di dapur Anda: Sebenarnya, Anda punya banyak alasan untuk menggunakan besi cor di dapur Anda. Pertama-tama, pengecoran besi adalah salah satu alat tersehat yang dapat Anda gunakan. Kemampuan mereka untuk mengawetkan rasa makanan dan menyebarkan panas secara merata ke mana-mana membuatnya sangat diperlukan. Karena tahan terhadap suhu tinggi, bahan ini dapat digunakan di dalam oven atau di kompor. Anda bisa memasak di dalamnya, memanggang makanan penutup roti seperti brownies dan kue. Selain itu, Anda sebaiknya memilih pengecoran besi untuk roti harum Anda. Alat besi cor yang memberikan kegunaan serbaguna harus ada di dapur Anda.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Perkakas besi tuang diproduksi dengan dua cara berbeda. Salah satunya dilapisi enamel dan yang lainnya tidak dilapisi. Jika Anda lebih suka yang tidak dilapisi, Anda pasti perlu melakukan proses "bumbu". Mengingat. Jika ada goresan di atasnya, berhati-hatilah agar tidak sampai.
Mari tinggalkan artikel rinci kami tentang kendaraan besi cor dan apa yang perlu Anda perhatikan: 6 Informasi Hebat Yang Harus Diketahui Siapapun Dengan Peralatan Pengecoran Besi Di Dapur Mereka
Anda diharapkan dari dapur untuk resep yang dipercantik dengan wajan besi cor: 11 Resep Hebat Yang Akan Membuat Langit-langit Beraroma Saat Anda Memasak Di Dalam Panci Besi Cor
Resep yang gram bervariasi: Timbangan dapur
Mengapa harus ada di dapur Anda: Bagi mereka yang ingin naik level di dapur, dapatkan timbangan dapur run-up. Anda bertanya mengapa? Mari kita jelaskan segera. Setiap resep yang Anda buat dengan mengukur akan membawa Anda selangkah lebih maju di dapur. Timbangan dapur memungkinkan Anda menerapkan resep yang diberikan dalam takaran dan mendapatkan hasil terdekat. Ini meminimalkan margin kesalahan.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Kami menemukan berbagai bentuk timbangan dapur, timbangan sensitif, timbangan elektronik, dan timbangan normal. Jika Anda akan memilih timbangan elektronik, pastikan timbangan Anda dapat mengukur berbagai satuan pengukuran seperti ml dan gram, yang akurat dan tahan lama.
Lengan kanan saat memasak: Spatula tahan panas
Mengapa harus ada di dapur Anda: Tidak terbakar, tidak menempel. Ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah mengikis benda-benda yang lengket. Saat melakukan ini, itu tidak menggores alat Anda. Selain itu, ini adalah mixer yang bagus. Ini membantu untuk mencampurkan semua bahan saat membuat kue, tepung, kue dan krim. Ini membantu Anda menelusuri sambil memindahkan sesuatu yang kasar dari satu wadah ke wadah lainnya. Ini hanyalah beberapa alasan untuk memiliki spatula atau bahkan beberapa spatula.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Lebih suka menggunakan spatula yang terbuat dari bahan yang tidak mudah terbakar dan tahan panas. Juga sangat penting agar mudah dicuci. Berhati-hatilah karena ia memiliki struktur yang dapat meregang dengan mudah dan Anda dapat menggenggamnya dengan nyaman. Anda dapat menggunakan yang dilapisi silikon dengan pegangan bambu untuk waktu yang lebih lama, perlu diingat.
Peringkat masalah: Termometer dapur
Mengapa harus ada di dapur Anda: Jika Anda ingin memasak saus yang sempurna di dapur Anda, jika Anda ingin membuat daging kecil, sedang atau dimasak dengan baik, jika Anda pecinta saus manis seperti karamel, satu-satunya hal yang akan memberi Anda dan semua yang Anda lakukan naik level akan menjadi termometer dapur. Termometer dapur memungkinkan Anda memasak dengan konsistensi sempurna tanpa kesalahan. Ini akan berguna terutama saat membuat saus, memasak daging, dan akan membantu Anda menemukan suhu yang tepat saat memfermentasi susu dan produk susu. Menjadi kepala rumah tangga Anda sedikit lebih mudah bersamanya.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Sebenarnya, Anda tidak memiliki banyak kriteria saat membeli termometer dapur. Pastikan Anda dapat mengukur dengan satuan suhu yang berbeda dan akurat. Yang berujung baja harus menjadi prioritas Anda.
Tidak perlu menambahkan tepung lagi: Pengikis adonan
Mengapa harus ada di dapur Anda: Mereka yang sangat akrab dengan kue keringnya pasti tahu. Sambil menguleni adonan, tepung tersebar di sekitar, setengah takaran yang dibutuhkan untuk menahan adonan tetap ada di atas meja dan Anda harus menambahkan tepung. Adonan Anda mendapatkan tongkat dan Anda menambahkan tepung terus-menerus dalam kasus seperti itu. Ini ... Alat pengikis adonan adalah salah satu alat dapur paling megah - perkakas yang memudahkan untuk mengumpulkan adonan. Saat adonan menempel, Anda bisa mengikisnya dan terus menguleninya hingga mengental. Anda dapat memotongnya dalam ukuran apa pun yang Anda inginkan dan dalam dimensi yang sama.
Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih: Berhati-hatilah dalam memilih produk yang terbuat dari bahan yang tidak lengket dan tidak mudah terbakar, sebaiknya baja. Jika Anda lebih suka peralatan yang satuan panjangnya ditulis dalam cm, Anda dapat memotong adonan yang Anda siapkan dengan lebih mudah. Selain itu, pastikan ujungnya tidak bergerigi dan lurus.
Bonus: Apa yang kami katakan akan sangat bagus jika itu terjadi
Selain itu, selalu simpan kabel pengocok tahan lama dan panci pengocok logam di dapur Anda. Anda juga dapat memilih wajan anti lengket dan wajan saus yang sesuai dengan anggaran Anda. Termometer oven, gunting dapur, spatula memasak ikan, kawat pendingin, bejana masak kaca tahan panas, cetakan baton, pengupas sayur-buah logam tahan lama, kisi-kisi kotak Produk lain yang akan membuat Anda merasa seperti koki profesional.
Cobalah untuk mendapatkannya sebanyak yang Anda bisa. Lalu datanglah makanan lezat, makanan penutup yang luar biasa, saus ...
