Menurut kami, salah satu keindahan bulan Oktober adalah kembang kol. Ini segar sekali dan kami akan mulai melihatnya di meja kami sepanjang musim dingin. Tentu saja, ini berlaku bagi mereka yang mencintai kembang kol seperti kita.
Ada orang yang tidak suka, mereka sebenarnya punya sedikit - sangat sedikit - tapi mereka juga punya hak. Misalnya, saat direbus, baunya tidak seperti manis.
Tapi makanannya beda, kentang gorengnya beda, dan yang dibuat dengan saus bechamel di oven punya rasa yang berbeda.
Keuntungan-keuntungan? Mereka juga cukup besar.
Membersihkan tubuh dari racun
Tubuh sudah memiliki mekanisme detoksifikasi, yaitu: usus, ginjal dan hati. Kembang kol mulai mengoperasikan ketiga sistem dalam waktu singkat.
Melindungi dari efek buruk barbekyu
Kita semua suka mangal, tapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Seperti yang kita semua ketahui, daging tidak boleh bersentuhan langsung dengan api atau batu bara, misalnya. Kembang kol juga merupakan sayuran yang harus dikonsumsi oleh mereka yang suka barbekyu dan yang sering melakukannya, karena kandungan serat nabati yang tinggi di dalamnya, terutama bila dikonsumsi dengan makanan seperti daging panggang yang dapat menjadi predisposisi kanker dalam jangka waktu yang lama. mengurangi efek daging ini.
Menghilangkan sembelit
Berkat serat yang dikandungnya, ketika kembang kol dikonsumsi, ia mencegah sembelit dengan mengaktifkan sistem peredaran darah.
Membantu menyembuhkan infeksi saluran kemih
Kembang kol bertindak sebagai antibakteri yang efektif melawan bakteri penyebab penyakit. Sangat penting untuk dikonsumsi pada infeksi saluran kemih.
Ini mengurangi kemungkinan terkena Alzheimer
Vitamin dalam kembang kol merupakan zat pelindung terhadap penyakit Alzheimer. Untuk alasan ini, para ahli menekankan pentingnya mengonsumsinya, dengan mengatakan bahwa itu juga memperkuat otak.
Menghilangkan nyeri migrain
Salah satu bahan aktif yang dikandungnya adalah antimigrain. Berkat fitur ini, ia juga memiliki kemampuan untuk melawan migrain jika dikonsumsi dalam waktu lama.
Melawan sakit maag
Karena treonin yang terkandung dalam kembang kol merupakan zat aktif melawan sakit maag, maka ditandaskan sebagai sayuran yang dapat dengan mudah dikonsumsi oleh mereka yang memiliki masalah dalam hal ini.
Ini adalah sumber vitamin E.
Anda bisa menggunakan 4-5 lembar daun saat merebus atau memasak untuk membawa vitamin E dalam daun ke tubuh kita.
Melindungi dari penyakit di musim dingin
Selenium dalam kembang kol membantu melindungi sistem kekebalan tubuh. Apalagi di musim dingin, Anda bisa mengkonsumsinya di main course.
Ini adalah pereda nyeri
Berkat vitamin K dan asam lemak omega-3, ini baik untuk nyeri kronis dan bahkan rematik.
Berikut resepnya: Sup kembang kol