Persaingan di Dapur: Perbedaan Antara Peralatan Memasak Listrik dan Gas

Peralatan memasak dianggap peralatan paling penting di dapur kita. Sebagian besar dari kita tidak terlalu memikirkan apakah kita akan menggunakan alat memasak listrik atau gas di dapur kita. Saat ini peralatan yang sesuai sudah ada di dapur rumah kita atau menurut kita itu tidak masalah, dan kita bertindak dengan mempertimbangkan apa yang cocok dengan budget kita. Namun, rasa dan konsistensi makanan yang Anda masak di atas kompor, dan tekstur kue yang lebih indah yang akan Anda masukkan ke dalam oven, adalah alat memasak berikut sumber energinya.

Nah, jika Anda punya pilihan, mana yang akan Anda pilih? Sebelum memberikan jawaban Anda, mari kita lihat perbedaan di antara keduanya. Mari kita lihat lebih dekat mana yang lebih ramah lingkungan dan mana yang lebih ekonomis. Berikut ini semua perbedaan alat masak yang perlu Anda ketahui.

Ayo ikut.

Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya: Mengerjakan perbedaan

Seperti yang kami katakan, mereka adalah salah satu peralatan terpenting di dapur kami. Jika tidak ada oven atau kompor, kita akan kembali ke zaman primitif kita untuk memasak dan memasak makanan penutup, kita akan memasak semuanya dengan api. Berkat peralatan memasak, yang merupakan anugerah teknologi sejati, kami tidak lagi memiliki masalah dan kewajiban seperti itu. Saat ini, ada banyak pilihan alat memasak ini juga. Namun, peralatan memasak listrik dan gas termasuk yang paling disukai.

Untuk memahami perbedaan antara keduanya, perlu diketahui cara kerjanya terlebih dahulu. Pertama, mari kita jelaskan logika bekerja dengan gas. Berkat pipa saluran masuk gas alam, saat Anda menyalakan kompor atau tungku, gas alam mulai masuk. Ada alat pembakar di peralatan ini. Alat ini mulai bekerja segera setelah melihat gas dan udara. Saat gas masuk, lebih banyak udara yang masuk dan mulai mengoperasikan peralatan. Pada akhirnya, api biru yang Anda lihat di atas kompor itu terbentuk. Prinsip kerja dalam tungku hampir sama.

Mari kita ke kompor listrik. Selain kompor yang dicolokkan dan dioperasikan, kali ini kita akan membahas tentang tungku yang disebut dengan induksi dan bekerja dengan listrik. Kompor ini, yang tidak akan terbakar meskipun tangan Anda menyentuhnya, memiliki fitur untuk mengubah panci yang diletakkan di atasnya menjadi sumber energi. Ketika wadah yang sesuai dengan dimensinya diletakkan di atasnya, ia menghasilkan medan magnet berkat elektromagnetnya. Oleh karena itu, panas ada di dalam wadah. Pemasak listrik konvensional melakukan ini berdasarkan pemanasan kabel di dalam dengan listrik.

Seseorang memasak lebih lembab: Perbedaan memasak

Mari kita sampai pada perbedaan memasak kompor listrik, oven dan oven gas serta kompor. Sementara oven listrik memanas jauh lebih lambat, oven gas maju 1-0 di sini dan mulai menunjukkan perbedaan dengan pemanasan lebih cepat. Di sisi lain, oven listrik menjaga panas lebih lama daripada oven gas dan menyamakan situasi dengan memastikan makanan Anda digoreng dan kue kering Anda dalam konsistensi penuh. Karena oven gas memungkinkan Anda memasak makanan dengan cara yang lebih lembab. Ini membuat Anda sulit mendapatkan kue cincang atau makanan yang menggoreng cepat dengan sekali klik.

Mari kita ke kompor. Sementara kompor gas mengalirkan panas ke kasar, proses ini membutuhkan waktu lama untuk kompor listrik. Namun kompor listrik (terutama kompor induksi) dianggap lebih aman karena menggunakan panci sebagai sumber panas. Selain itu, ini meminimalkan risiko membakar wadah dan tangan Anda. Untuk alasan ini, ini memberikan penggunaan dengan ketenangan pikiran. Meskipun Anda dapat dengan cepat mengurangi panas kapan pun Anda mau di dalam kompor gas, Anda mungkin harus menunggu beberapa saat setelah instruksi yang Anda berikan tentang kompor listrik.

Kompor gas sangat cocok untuk produk yang perlu dimasak dengan cepat, sedangkan kompor listrik memberikan hasil yang lebih enak untuk hidangan atau makanan penutup yang perlu dimasak dalam waktu lama. Selain itu, kompor tanam listrik dapat mencapai suhu yang lebih tinggi. Namun, kompor gas lebih disukai di restoran karena dapat memberikan keseimbangan panas dengan lebih mudah. Jika kita sampai pada cara pembersihan; Meskipun kompor listrik lebih mudah dibersihkan, kompor gas bisa menjadi lebih sulit dengan sekali klik. Perbedaan tersebut terlihat karena permukaan kompor gas tidak terbuat dari bahan yang licin dan tidak lengket seperti pada kompor listrik.

Dalam hal penghematan energi, peralatan memasak bertenaga gas adalah pemenang lomba ini, karena keduanya memanas dan memasak lebih cepat.

Ingatlah hal ini saat memilih peralatan memasak untuk dapur Anda. Beritahu kami.

Namun demikian, bonus untuk hati kami: Kompor kompor

Meskipun teknologi telah membawa kita pada hal-hal yang sangat berbeda dari waktu ke waktu, hanya ada sedikit hal dalam hidup ini yang dapat memberikan rasa sup dan kentang yang dimasak di atas kompor. Untung ada!