Sangat sedikit hal dalam hidup ini yang memberikan kebahagiaan yang diciptakan oleh lesung kue berbau vanilla seperti misler. Kami harus banyak menceritakan tentang bau yang menyebar ke seluruh rumah saat dipanggang. Mereka adalah salah satu resep kebahagiaan. Kami sebelumnya telah membagikan banyak trik rasa ini, yang merupakan tamu waktu minum teh, sarapan, dan makanan ringan kami dengan semua jenis. Sekarang Anda tahu banyak detail, mulai dari mengapa tidak menggembung, hingga rahasia bengkaknya.
Sekarang dia datang untuk menjelaskan masalah retak yang terjadi selama memasak. Saat kue kita di dalam oven, mereka membengkak selama waktu memasak. Mereka juga sedikit retak. Faktanya, retakan besar terjadi di tengah beberapa di antaranya. Tapi kenapa ini bisa terjadi. Jika Anda siap, kami mulai menjelaskan alasannya.
Mengapa bagian atas kue retak saat dipanggang?
Segera setelah Anda memasukkan kue ke dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 180 derajat, kue Anda mulai dipanggang dari luar terlebih dahulu. Apalagi saat kue dalam cetakan kue dipanggang, bagian luarnya menjadi keras. Saat bagian luar sudah matang sepenuhnya, panas secara bertahap menyebar ke bagian dalam. Udara dan cairan secara bertahap mengembang, dan ketika ini terjadi, ia mulai tidak masuk ke dalam wadah. Karena tidak dapat menemukan suatu daerah, ia mulai mengembang dan membengkak ke atas. Saat membengkak dan mengembang, retakan mulai terbentuk di atasnya. Jika keluar cairan ringan, itu berarti suhunya terlalu tinggi atau konsistensi adonan kue Anda tidak tepat. Namun, jika bagian dalam retakan sudah kering, Anda bisa memahami bahwa kue Anda sudah matang.
Situasinya berbeda untuk kue yang dipanggang di atas nampan atau dengan hutang. Karena mereka memiliki area yang lebih besar, panas tersebar merata di area yang jauh lebih luas dan sangat sedikit retakan yang terjadi pada mereka. Karena kita dapat mengatakan bahwa waktu memanggang semua kue di atas nampan atau dalam hutang hampir sama. Alasan terjadinya retakan adalah karena jumlah cairan yang keluar terlalu sedikit atau suhunya terlalu banyak.
Kue bolu, juga dikenal sebagai kue bolu, adalah salah satu kue yang paling tidak ingin retak. Alasan mengapa kue ini hanya memiliki sedikit celah adalah karena jumlah telur di dalamnya cukup tinggi. Namun, jika ingin teksturnya halus, Anda bisa memasaknya lebih lama dengan suhu yang lebih rendah.
Kesehatan tangan Anda.
