Kategori dengan variasi resep terbanyak tidak diragukan lagi adalah kuenya. Sampai sekarang, saya belum pernah bertemu orang yang tidak suka kue. Karena sebenarnya kue itu yang kamu inginkan. Kadang-kadang, duduk di bawah pohon lemon, bau seperti missler membawa Anda ke dapur, kadang-kadang kopi saring meningkat, kadang-kadang chocolate chip yang tidak dapat Anda kendalikan dan terkadang Anda percaya bisa tidak bersalah ketika Anda memasukkannya ke dalam kue. .. Sebenarnya, secara harfiah apa pun yang Anda inginkan.
Resep kue notebook resep pertama adalah "Kue Ibu". Semakin banyak Anda melakukan diversifikasi, yang paling sering Anda lewatkan adalah resep ini. Nah, kue itu mungkin juga kue ibu untuk ibu juga ... Kami, sebagai tim Yemek.com, mencampur buku catatan resep ibu kami, menggabungkan resep yang diwarisi dari nenek kami, dan membuat resep kue bayi kami dengan perasaan seperti itu. . Belakangan, kami sampai pada kesimpulan bahwa beberapa kebiasaan yang dibuat oleh semua pidato ini secara tidak sengaja sepenuhnya didasarkan pada dapur, dan kami menulis artikel ini untuk menanyakan kapan Anda ingin mencapai kue yang sangat lembut dan lembut ini.
Nah, sekarang terserah Anda apakah Anda menghiasnya dengan krim pastry dan buah-buahan segar dan membuat kue atau memberinya aroma dengan kulit jeruk dan lemon dan membuat kopi Anda tanpa gula. 
1. Bagaimana telur ini bisa naik seperti ini?
Jika Anda menggunakan telur dengan benar, Anda akan melihat bahwa tidak perlu bahan kimia tambahan. Prioritas kami adalah memastikan telur berada pada suhu kamar. Jika Anda mengeluarkannya dari lemari es setidaknya 15 menit sebelum dicambuk, Anda tidak perlu khawatir tentang ini.
Meskipun tempat ini mungkin tampak agak rumit, bagian yang sebenarnya akan membawa Anda langsung ke kesimpulan; Pisahkan kuning telur dan putih telur dengan hati-hati dan perlakukan masing-masing secara terpisah dengan setengah gula dalam resep Anda.
Saat kedua campuran dikocok secara terpisah, mereka setidaknya mampu menggandakan volumenya. Putih telur mungkin membutuhkan sedikit perawatan ekstra. Faktanya, bahkan butiran kecil kuning yang masuk ke dalamnya akan mencegah pembengkakan. Saat mencampur kedua campuran menjadi satu, Anda harus selembut mungkin. Saran saya campurkan putih telur kasar berisi kuning telur sebanyak 2-3 kali. Dengan demikian, kami telah berhasil menyelesaikan langkah pertama!
2. Ini hampir 'kencan pertama'
Mengayak semua bahan kering satu per satu dan menempatkannya dalam mangkuk akan membantu menyempurnakan perawatan yang baru saja kami tunjukkan untuk telur. Padahal, intinya jangan sampai merusak kualitas telur yang sudah kita volume 2-3 kali lipat, jadi aduk adonan kering dengan sangat pelan dan lembut sebanyak 2-3 kali seperti yang kita lakukan saat menambahkan telur aduk jadi satu. Pekerjaan ini juga oke, ayo ke oven!
3. Kami ingin oven yang tenang!
Setiap resep akan menggunakan oven 180 derajat yang telah dipanaskan sebelumnya. Program penggemar juga merupakan kebiasaan tangan .. Siap dalam 40-45 menit! Tapi tidak! Kue ini membutuhkan kesabaran, panas statis 160-165 derajat akan membantu kue pufidic Anda, yang telah Anda persiapkan dengan ketekunan itu, untuk memasak pada suhu yang sama tanpa gemetar.
Namun untuk cake yang kami persiapkan dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini, sebaiknya pintu oven tidak dibuka selama 1 jam pertama untuk cetakan cake dengan ukuran standar klasik. Waktu memanggang kue juga akan berubah, karena bahan tambahan (susu, soda, minyak zaitun, dll.) Yang akan Anda gunakan akan mengubah kelembapan adonan. Anda memegang kendali! Itu dia…
