Stephanie Eckelkamp adalah wanita yang meminum hampir 1 liter kopi setiap hari. Mengatakan bahwa dia menyukai kopi karena itu memberinya energi, wanita muda itu memutuskan untuk melakukan eksperimen yang luar biasa, mengatakan bahwa kopi telah menjadi kecanduannya dan tidak membuatnya merasa energik seperti sebelumnya.
Dia ingin mengamati perubahan tubuhnya di akhir minggu dengan mengganti cangkir kopi keduanya dengan kaldu tulang.
Mengapa kaldu tulang? Ini karena manfaat kaldu tulang, menurut Stephanie. Seperti yang Anda ketahui, kaldu tulang memperkuat daya ingat, menyembuhkan insomnia, memastikan fungsi sistem pencernaan yang sehat, mempercantik kulit, dan memperkuat otot.
Hasil dari Stephanie yang meminum kaldu tulang dalam cangkir besar setiap hari selama seminggu untuk melihat apakah kaldu tulang benar-benar bermanfaat adalah sebagai berikut ...
"Saya dipenuhi dengan energi yang sangat berbeda."
Tidak seperti kopi, kaldu tulang memberinya "energi tenang", Stephanie mengatakan dia merasa hebat. Wanita muda tersebut menyatakan bahwa kopi membuatnya cemas dan marah jika minum terlalu banyak, sebaliknya kaldu tulang meningkatkan konsentrasinya dan membuatnya merasa nyaman dan tenang.
Stephanie menghubungkan ini dengan kalori dan protein dalam kaldu tulang. Wanita muda, yang berkata, "Saya pikir dia mulai bekerja lebih efektif karena saya memberikan otak saya materi yang dia butuhkan," masih mengatakan bahwa dia merasakan kekurangan kopi pada hari-hari pertama dan menghabiskan satu atau dua pagi pertama di keadaan linglung.
"Krisis makanan manis dan junk food saya sudah berakhir."
Mengatakan bahwa dia selalu ingin ngemil sambil minum kopinya di siang hari, Stephanie menjelaskan bahwa tidak ada satu hari pun berlalu tanpa mengonsumsi makanan seperti kue dan cokelat bersama kopi.
Namun, krisis junk food dan pencuci mulut ini berakhir dengan penggantian kopi pada siang hari dengan kaldu tulang. Ketika Stephanie menginginkan sesuatu yang berbeda, dia berkata bahwa kaldu tulang mengisinya dan dia tidak perlu makan apapun, dan ketika dia menginginkan sesuatu yang berbeda, dia menambahkan minyak zaitun, sedikit bawang putih, lada hitam dan garam dan minum kaldu tulang. seperti itu.
"Dalam beberapa hari perut kembung saya hilang"
Wanita, yang mengatakan bahwa ada pembengkakan konstan di perutnya pada hari-hari ketika dia minum kopi, mengatakan bahwa dia mengucapkan selamat tinggal pada kembung dengan kaldu tulang ini. Stephanie mengetahui bahwa kopi, yang merupakan minuman asam hasil penelitiannya, dapat memberikan efek ini pada mereka yang memiliki perut sensitif, dan menghilangkan efek buruk ini dengan mengurangi kopi.
Di sisi lain, Stephanie mengatakan bahwa kolagen dalam kaldu tulang membantu sistem pencernaan dan lambung untuk bekerja lebih sehat dan menyembuhkan gangguan usus, meski percobaannya hanya dalam jangka pendek, namun ia melihat manfaatnya sendiri.
Akibatnya, Stephanie mengatakan bahwa meskipun eksperimen telah selesai, dia tidak berpikir untuk kembali ke kehidupan lamanya. Menyatakan bahwa dia akan minum kaldu tulang setiap sore, tetapi tidak akan menghilangkan kopi dari hidupnya, setidaknya untuk saat ini, Stephanie mengatakan bahwa dia sangat menyukai diet ini.
Buat yang penasaran bagaimana cara mengolah kaldu tulang di rumah bisa langsung menambah kandungan kita.
Ngomong-ngomong, catatan terakhir; Pola makan yang baik untuk satu orang bisa berdampak buruk bagi orang lain. Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kaldu tulang secara rutin dan dalam jumlah banyak.
