Semangka tidak diragukan lagi adalah salah satu buah paling populer di musim panas. Kami telah merangkum apa yang dapat Anda lakukan untuk memilih semangka merah darah, manis atau manis dan menghindari semangka botak dalam konten kami: 5 Metode Tidak Biasa Yang Mengatakan "Saya Dapat Memahami Semangka Terbaik Sekaligus"
Tetapi sekarang jika kami memberi tahu Anda bahwa Anda belum selesai memilih semangka terbaik, karena semangka dapat meracuni Anda? Ya, semangka dapat menyebabkan keracunan nitrat dan membahayakan kesehatan Anda.
Kemudian mari kita jelaskan apa itu keracunan semangka, buat daftar gejalanya, dan jelaskan cara mengetahui apakah semangka yang Anda konsumsi beracun.
Apa itu keracunan semangka dan penyebabnya? Apa gejalanya?
Kadar nitrat dalam semangka dapat meningkat karena penggunaan pupuk nitrogen yang tidak tepat digunakan saat menanam semangka. Asupan nitrat yang berlebihan ke dalam tubuh manusia bisa menjadi racun dan keracunan makanan bisa dialami dengan mengonsumsi semangka yang mengandung nitrat berlebih.
Jika Anda melihat gejala berikut minimal 2 jam setelah makan semangka, Anda mungkin mengalami keracunan nitrat, sebaiknya segera periksa ke dokter.
Bagaimana Anda tahu bahwa semangka itu beracun?
Anda bisa menentukan risiko semangka menyebabkan keracunan makanan dengan memperhatikan tanda-tanda berikut ini.
Kandungan nitrat pada semangka sangat tinggi, terutama jika kulitnya berwarna kuning di bagian dalam.
Nitrat sebenarnya adalah salah satu komponen yang berkontribusi pada pertumbuhan tanaman yang cepat. Namun, produsen dapat menambahkan banyak nitrat ke semangka agar matang dan tumbuh dalam waktu yang sangat singkat. Dalam hal ini, orang yang mengonsumsi semangka tersebut dapat mengalami keracunan nitrat.
Misalnya, jika Anda memperhatikan bahwa tepi bagian dalam cangkang berwarna kuning saat memotong semangka, Anda tidak boleh makan semangka itu, karena Anda mungkin keracunan.
Jangan beli jika ada lubang di semangka
Jika menurut Anda lubang di semangka bisa disebabkan oleh serangga, pikirkan lagi. Lubang-lubang ini mungkin juga merupakan tanda pin dan semangka mungkin telah diisi dengan nitrat. Meski bagian dalam semangka enak, jika melihat lubang di kulitnya, kami tetap mengatakan untuk tidak memakannya.
Jangan makan semangka yang sangat besar dengan ruang besar di tengahnya
Celah besar yang muncul saat Anda memotong semangka sebenarnya merupakan indikasi bahwa semangka mengandung terlalu banyak hormon. Makan semangka jenis ini bisa bikin mual, anggap saja.
Masukkan semangka ke dalam segelas air untuk memeriksa warnanya sebelum dimakan
Jika Anda curiga dengan semangka yang telah Anda beli, Anda dapat mengetahui apakah pemuatan nitrat yang berlebihan dilakukan dengan tes yang sangat sederhana. Masukkan sepotong kecil semangka ke dalam segelas air dan tunggu hingga warnanya lepas. Jika warna air berubah menjadi merah muda cerah, itu berarti lebih banyak nitrat dalam semangka itu, jangan pernah memakannya.
Semangka sebaiknya tidak terlalu ringan saat Anda angkat
Memang benar terkadang kami mencoba memilih semangka yang lebih ringan agar lebih hemat. Namun, bobotnya menunjukkan bahwa semangka matang dan sehat. Berat semangka yang berat menandakan bahwa semangka itu baik dan sehat.
Sumber: Brightside
