Nasi, garam, air, dan mentega ... Nasi adalah hidangan paling enak dan ekonomis yang dihasilkan dari kombinasi keempat bahan ini. Tapi meski kelihatannya mudah dibuat, hasilnya akan selalu berbeda. Para tetua kami tidak berkata, "Siapapun yang memasak pilaf yang baik, membuat semua hidangan enak." Ini adalah hidangan yang perlu diukur, dipanggang dengan konsistensi yang tepat, garam dan lemak harus disesuaikan dengan tepat. Faktanya, kita tidak dapat mengetahui apakah garam itu cukup atau tidak, kita juga tidak dapat menyadari apakah itu bubur atau tidak.
Garam dan minyak mungkin dapat diterima di beberapa titik, tetapi fakta bahwa nasi adalah bubur berarti semua usaha sia-sia. Ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan untuk menghindari masalah ini sama sekali. Perhatikan ini, lalu datang piring demi piring, pilaf lezat. Kesehatan di tangan Anda sudah. 
Hal-hal yang perlu diperhatikan selama fase persiapan
Pada tahap pertama, berhati-hatilah saat memilih nasi dengan benar. Pilih nasi yang lebih cocok untuk membuat pilaf, seperti nasi baldo, basmati, nasi melati. Anda juga dapat menggunakan beras seperti Kırık dan Osmancık, tetapi kami menyarankan Anda untuk memilih yang lain untuk mendapatkan konsistensi yang tepat. Pastikan untuk menghilangkan semua kotoran seperti batu, jika ada. Cuci beras dengan air dingin agar pati beras tidak terlalu banyak. Angkat dengan hati-hati ke atas saringan dan tiriskan semua air. Pada tahap ini pasti, tapi pasti menggunakan air dingin. Banyak orang menjalani proses memasak dengan mencuci atau merendam dalam air panas. Nasi akan membengkak di air panas dan bisa menyebabkan nasi menjadi lembek. Jika mau, Anda bisa memulai proses memasak dengan merendam nasi dalam air dingin terlebih dahulu.
Jika Anda memperhatikan ini, Anda akan mengambil langkah pertama membuat pilaf yang enak.
Hal-hal yang perlu diperhatikan selama fase memasak
Kami memilih nasinya dan mencucinya dengan baik, saatnya proses memasak. Pastikan untuk menggunakan mentega dan minyak secara bersamaan untuk mencegah bagian bawah nasi tersangkut selama fase memasak dan untuk mencegah nasi merusak bentuknya saat dipanggang. Dengan cara ini, rasanya akan bertambah banyak. Terapkan persis takaran yang tertulis dalam resep Anda. Setelah minyak digoreng, masukkan nasi dan panggang hingga nasi berubah dari putih menjadi transparan, berhati-hatilah agar tidak pecah.
Setelah dipanggang dengan baik, tambahkan air ke dalamnya. Untuk 1 gelas beras, ukuran Anda biasanya 1,5. Jika Anda menyimpannya dalam air untuk waktu yang lama, gunakan 1 gelas air untuk 1 gelas beras. Setelah menambahkan air, tambahkan buah-buahan kering, bumbu dan garam yang ingin Anda gunakan. Jangan biasakan si pengecut sambil melempar garam. Jangan membatasi diri Anda dengan takaran 1 sendok teh pada tahap ini.
Jangan lupa tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis agar warnanya lebih putih. Mari beri sedikit saran agar lebih enak. Pada nasi yang anda buat dalam 2 gelas air, tambahkan gula batu di dalamnya, baik rasa nasinya akan semakin enak dan konsistensinya. Kemudian aduk rata dan biarkan masak.
Hal-hal yang perlu diperhatikan selama fase pembuatan bir
Berhati-hatilah saat memasak pilaf dengan api sedang tanpa menaikkan api, tanpa menurunkannya dan membuka tutupnya. Jika Anda membuka dan mencampurnya pada tahap ini, atau jika Anda mencoba mengontrol konsistensinya dengan sering membuka tutupnya, Anda mungkin akan mengeluarkan pati dan membuatnya menjadi bubur. Tinggalkan nasi Anda, biarkan masak perlahan dan minum airnya. Saat Anda mengambil mata dan mengeringkan semua air, keluarkan dari kompor. Kami mengatakan gunakan alat masak tertutup kaca pada semua tahap ini.
Setelah mengeluarkannya dari kompor, letakkan kain atau beberapa lapis handuk kertas di atas panci dan tutup. Biarkan di tempat yang hangat. Ini akan diseduh dengan cara ini dan konsistensinya akan sangat baik. Pada tahap ini, berhati-hatilah untuk tidak membuka penutupnya. Biarkan diseduh dengan baik pada suhu kamar. Rasanya meningkat saat direndam.
Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit mentega di dalamnya selagi masih hangat sebelum disajikan. Dengan begitu, aroma dan rasanya akan enak. Hati-hati dengan ini, nasi Anda tidak boleh lembek. 
Untuk informasi lebih detail tentang membuat pilaf yang luar biasa, kami sarankan Anda untuk melihat isi dari '' 10 Tips Membuat Pilaf Hebat yang Akan Mengagumi Semua Orang '' dan '' 15 Resep Pilaf Lezat yang Dapat Anda Sajikan dengan Mudah Sebagai Orang yang Anda Cintai. a Main Course '' untuk resep pilaf yang lezat.
