Kami mendengar namanya di meja sarapan, dukun, dan pasar lingkungan, tapi apa itu zahter, apakah kita tahu persis
Zahter adalah tamu sudut kami hari ini, di mana kami dengan senang hati mengubah wajah kami ke alam dan menemukan tanaman baru yang menyembuhkan! Mari jelajahi keindahan ini, yang sering digunakan dalam masakan Hatay, Kilis, dan Gaziantep, tetapi harus diadakan di setiap dapur secepat mungkin dengan rasa dan manfaatnya.
Apa itu zahter, di mana digunakan, bagaimana dikonsumsi, mari kita pelajari apa saja manfaat zahter, apakah ada bahaya dan efek samping dari zahter, mari kita simpan ini di sudut pikiran kita.
Yuk yuk yuk mengenal zaher dalam segala aspeknya sekarang juga!
Apa itu thyme?
Meskipun tumbuhan thyme atau thyme umumnya dikenal sebagai rempah-rempah, sebenarnya tumbuhan ini adalah tumbuhan harmonis yang dapat tumbuh secara spontan di alam. Tumbuh di banyak tempat di negara kita, terutama di Hatay, Kilis dan Gaziantep, dan digunakan sebagai bahan utama dari banyak hidangan dalam masakan Anatolia Tenggara.
Juga dikenal sebagai thyme hitam, zahter thyme, zater atau jangkar di antara orang-orang, thyme sebenarnya berasal dari keluarga yang sama dengan thyme yang kita gunakan sepanjang waktu, seperti yang dipahami dari namanya. Jika Anda membandingkan thyme dan thyme, yang keduanya termasuk dalam keluarga melon, Anda dapat dengan mudah melihat bahwa rasa dan manfaatnya sebenarnya sangat berbeda satu sama lain.
Apa manfaat thyme?
Karena kita sekilas mengenalnya, mari kita lanjutkan ke bagian yang lebih menarik bagi kita, yaitu manfaat zahter. Efek thyme yang paling dikenal pada tubuh adalah sebagai berikut:
Di mana thyme digunakan dan bagaimana dikonsumsi?
Ketika melihat khasiat thyme, Anda mungkin ingin langsung mencobanya, mungkin Anda sudah mulai memikirkan di mana penggunaannya, bagaimana cara mengkonsumsinya. Berikut adalah jawaban atas pertanyaan-pertanyaan itu segera:
Anda dapat menggunakan timi baik sebagai ramuan segar maupun dalam bentuk keringnya. Meskipun Anda bisa mendapatkan bentuk segar dari pasar lokal, Anda bisa mendapatkan bentuk kering dari dukun. Perlu diingat bahwa Anda dapat menjangkau keduanya dari situs penjualan online yang andal.
Jika kami mengatakan bahwa tidak ada batasan untuk apa yang dapat Anda lakukan dengan ramuan thyme. Karena jika mau, Anda bisa menyiapkan salad thyme yang segar dan enak, jika mau bisa menyeduh bentuk kering dan membuat yang enak. teh zahter Anda bisa mempersiapkannya, jika Anda mau air garam zahter Anda bisa menyiapkannya untuk setiap makan, seperti acar, salad, atau makanan pembuka.
Menurut kami, bentuk perontokan yang paling banyak digunakan adalah bumbu. Seperti yang kami katakan, sangat cocok untuk banyak hidangan dan kue kering sebagai bumbu karena berasal dari keluarga yang sama dengan thyme dan memiliki aroma dan rasa yang luar biasa. Misalnya, Anda bisa mendukungnya membuat roti zahter atau roti merica, salah satu citarasa masakan Antakya yang terkenal. Anda juga dapat menggunakan zahter kering untuk membuat keju populer di Hatay dan sekitarnya, dan menambahkan rasa ke berbagai resep salad seperti salad zaitun asam dengan zahter.
Bentuk pengirikan yang paling terkenal dan populer adalah "zahter untuk sarapan" disebut sebagai, seperti yang Anda lihat foto di atas. Sarapan thyme ini, yang pasti akan Anda lihat di tempat sarapan Hatay mana pun, tidak hanya terbuat dari ramuan thyme. Ini sebenarnya campuran. Jika Anda bertanya-tanya apa isinya, sarapan zahter mencakup rasa seperti thyme kering, buncis / buncis panggang, tingtur, biji semangka atau melon, gandum rebus dan panggang, adas, jintan, sumac, wijen, ketumbar, garam, dan lada hitam. Campuran pedas ini luar biasa dengan minyak zaitun dan roti.
Apakah ada kerusakan atau efek samping dari pencuri?
Kami telah berbicara tentang semua fitur bagus, manfaat, dan rasa thyme, tetapi bagaimana jika ada salahnya? Jika Anda akan mengkonsumsi tumbuhan, termasuk Zahtr, untuk pertama kali, sebaiknya cari tahu apakah ada efek samping atau bahaya sebelum mengonsumsinya.
Beralih ke tenggorokan, itu adalah tanaman yang tidak boleh dikonsumsi wanita, terutama bagi penderita gondok, selama kehamilan dan menyusui. Demikian pula, tidak tepat bagi mereka yang memiliki tubuh alergi, mereka yang perlu menggunakan obat secara teratur, mereka yang menderita penyakit serius / kronis, mereka yang membutuhkan diet khusus, tanpa berkonsultasi dengan dokter.
Seperti halnya semua bahan makanan, Anda harus berhati-hati agar tidak berlebihan dalam konsumsi thyme. Pasalnya, konsumsi vaksin zahter bisa menimbulkan masalah seperti demam tinggi, diare, penyakit jantung dan pembuluh darah.
Singkatnya, menjadi diri Anda sendiri, jangan mengambil langkah apa pun yang dapat membahayakan kesehatan Anda, berhati-hatilah untuk tidak melewatkan takaran dalam hal nutrisi.
