Heidi adalah salah satu kartun yang menandai masa kecil kita… Tak heran mengapa gadis kecil ini begitu bahagia saat berlari melalui lembah hijau subur di Pegunungan Alpen. Swiss adalah negara orang-orang bahagia yang hidup dengan puncak pegunungan bersalju, danau kecil, dan pemandangan yang menakjubkan.
Kami telah mengumpulkan untuk Anda cita rasa perjalanan Zurich yang wajib dimiliki, yang kami temukan selama perjalanan kami ke Zurich, salah satu kota terbesar di negara ini. Meskipun Anda akan mengagumi sifatnya dan kegembiraan orang-orang, tegaskan bahwa setiap makanan yang Anda makan akan membakar kantong Anda, di mana pun itu. Karena di Swiss, yang merupakan salah satu negara paling makmur di dunia, makanan sangat mahal.
1. Ciri khas masakan Swiss: Cheese and meat fondue
Fondue keju adalah salah satu makanan pokok masakan Swiss. Meskipun di Turki kami telah memasangkan fondue dengan cokelat, nyatanya, ketika fondue disebut-sebut dalam dunia kuliner, makanan yang dimakan dengan keju leleh muncul di benak Anda.
Anda juga dapat menemukan fondue keju dalam masakan Italia dan Prancis. Dimungkinkan untuk memakan keju yang meleleh di atas api kecil yang diletakkan di atas meja Anda dengan mencelupkan roti dan kentang rebus dengan tongkat.
Fondue daging adalah pengalaman menarik yang harus dialami. Daging datang ke meja Anda mentah-mentah. Ada minyak panas dalam mangkuk bundar tertutup di atas api mini. Anda mencelupkan daging ke dalam tongkat dan menggorengnya dalam minyak panas sebanyak yang Anda mau. Anda bisa menikmati daging goreng setelah dicampur dengan saus.
Restoran terbaik di Zurich bagi Anda untuk merasakan kedua rasa ini: Le Dézaley.
2. Sajian api unggun: Raclette
Jika Anda diundang ke rumah keluarga Swiss untuk makan malam, Anda mungkin menemukan Raclette, kenikmatan perapian. Raclette sebenarnya adalah jenis keju sapi semi-keras, tetapi juga merupakan nama hidangan tempat keju meleleh.
Di atas panggangan yang ditempatkan di tengah meja, semua orang memasak keju mereka di wajan kecil mereka sendiri, menambahkan berbagai bahan. Salami, rempah-rempah, ketimun, zaitun dan bahan-bahan lain yang bisa Anda pikirkan juga bisa digunakan untuk membumbui hidangan ini, yang bahan utamanya adalah kentang, selain keju Raclette.
Keuntungan paling jelas dari Raclette adalah setiap orang dapat memasak irisan mereka pada waktu yang sama dan memungkinkan Anda untuk mencoba kombinasi bahan yang berbeda. Dengan cara ini, Anda bisa memaksimalkan kenikmatan langit-langit. Anggur putih biasanya diminum di sebelah Raclette. Anda dapat menikmati makanan tradisional ini dengan memanggang Raclette dan bahan-bahannya di rumah Anda sendiri.
3. Makanan khas Zurich: Zürcher Geschnetzeltes dengan Rösti
Zürcher Geschnetzeltes adalah salah satu hidangan paling khas kota Zurich. Hidangan daging yang lezat ini muncul dari daging sapi yang dipotong dadu, disajikan dengan krim, jamur, dan saus yang dibuat dengan anggur putih.
Rösti adalah salah satu hidangan kentang paling terkenal di Swiss. Hidangan kentang ini, yang dulunya hanya digunakan untuk sarapan, sekarang sangat diperlukan untuk makan malam. Hidangan yang dibuat dengan menggoreng kentang parut ini benar-benar unik. Anda dapat menikmati makanan ini di restoran Zeughauskeller yang terletak di pusat kota Zurich.
Di Zeughauskeller, salah satu restoran terbaik di kota, Anda juga dapat memilih schnitzel yang ditemani dengan bir buatan sendiri yang lezat.
4. Bratwürst juga mengatakan: Sosis
Anda sebenarnya tidak memiliki pilihan untuk pergi ke tempat berbahasa Jerman dan tidak makan Bratwürst. Untuk pecinta sosis, babi, sapi muda, sosis ayam yang dimasak dengan berbagai cara menunggu Anda dengan lauk mereka yang lezat dengan kentang.
5. Harus dimiliki: Cokelat!
Tentu saja, cokelat Swiss yang sangat diperlukan! Anda bisa makan makanan penutup apa pun dengan cokelat di Zurich di Zurich.
Sprüngli adalah tempat yang kami rekomendasikan untuk Anda kunjungi di Zurich. Didirikan pada tahun 1845 sebagai pembuat manisan kecil, Sprüngli kemudian mengakuisisi Lindt dan menjadi salah satu produsen cokelat terpenting di dunia. Confiserie Sprüngli memiliki 4 cabang berbeda di Zurich. Truffle yang sangat lezat di Sprüngli; Cokelat dengan kemiri, kakao, cokelat putih, susu, pekat, kopi, sampanye, dan banyak rasa lainnya menanti Anda. Sekali lagi, makanan penutup harian mereka yang dibuat dengan cokelat sangat legendaris!
6. Luksembourger seperti yang disebut di Zurich: Macaron
Sekali lagi, Luksemburg yang berbeda (yaitu macarons) sedang menunggu Anda dengan varietas mereka seperti raspberry, kopi, cokelat putih, yang terbaik dapat Anda makan di Sprüngli.
7. Juga dikenal sebagai Brezel: Bagel
Ini gurih dengan pilihan polos, keju, salami, bacon atau kalkun; Dengan pilihan seperti coklat, gula dan vanilla, Brezel (yaitu bagel) adalah alternatif yang baik untuk sarapan sebagai makanan penutup. Diremas oleh pembuat roti Swiss, Brezels mengungkapkan keterampilan pastry masakan Swiss dan memberi Anda kepuasan ekonomis dan lezat di negara yang makanannya sangat mahal ini.
Rantai yang kami rekomendasikan di Zurich untuk Brezels, yang paling dapat kami bandingkan dengan simit di Turki, adalah Brezelkönig, yang akan muncul di banyak titik.
Bonus: Bagaimana cara makan fondue daging?
Terima kasih kepada Ata Gür atas kontribusinya pada artikel ini dengan foto-foto dan alternatif makanannya, dia menambahkan ...
