Tips membuat kue basah, bagaimana cara membuatnya?

Kue basah adalah salah satu makanan klasik favorit kami yang terkubur dengan lembut saat disentuh garpu, meleleh di langit-langit mulut, dan rasanya tidak pernah tua. Resep ini, yang merupakan salah satu suguhan terindah yang biasa ibu kita persiapkan untuk tamu yang akan datang atau dibuat dengan teh, mengandung trik-trik yang sangat penting dalam pembuatannya. Beberapa resep tidak basah dan padat seperti yang diharapkan, tidak peduli seberapa keras Anda mencoba.

Rasa kering yang tidak sesuai dengan namanya, tercium bau telur. Kue basah yang ingin dibuat dengan antusias ternyata tidak memberikan hasil yang diharapkan. Mari kita lihat rahasia membuat kue basah yang sempurna.

Bagaimana cara membuat kue basah? Tips membuat kue basah

Rahasia membuat cake yang baik, khususnya wet cake, adalah menggunakan bahan-bahan tersebut pada suhu ruangan kecuali ada petunjuk lain. Sangat penting untuk menggunakan telur pada suhu kamar. Bahan ini membuat kue Anda naik dengan indah. Setelah semua bahan disimpan pada suhu ruangan, Anda dapat melanjutkan ke tahap mengocok dan membuat. Trik kedua adalah mengocok gula dan telur hingga berbusa. Jika telur dikocok dengan sangat baik, ini memastikan kue Anda memiliki konsistensi yang tepat. Kemudian periksa konsistensi setelah menambahkan bahan lain yang akan Anda masukkan.

Konsistensi kue basah harus lebih cair dibandingkan kue lainnya. Anda bisa memanggang kue Anda dalam cetakan kue klasik atau di borcam. Jika Anda menggunakan cetakan kue atau borcam yang sangat besar, kue Anda akan menjadi tipis. Meskipun dibuat dalam cetakan yang sangat kecil, saus tidak akan terserap sepenuhnya. Untuk alasan ini, gunakan wadah memasak berukuran sedang dan pastikan untuk memanaskan oven Anda terlebih dahulu. Masukkan kue Anda ke dalam oven dan lanjutkan ke tahap persiapan saus.

Kapan menuangkan saus kue basah?

Mulailah menyiapkan saus untuk kue segera setelah kue keluar dari oven. Untuk melakukan ini, masukkan semua bahan ke dalam panci dan aduk rata. Siapkan saus yang panas dan agak kental. Ambil kue Anda dari oven dan iris selagi masih panas dan tuangkan saus pedas ke atasnya. Jadi, sangat penting baik kue maupun sausnya panas.

Mengapa kue basah tidak basah?

Jika kue Anda kurang empuk, kue Anda panas dengan saus dingin, atau saus Anda adalah kue dingin jika kue Anda panas, kue Anda tidak akan cukup basah. Jangan berpikir, "Biar saya tuangkan banyak saus, basahi". Jika Anda tidak melakukannya dengan benar, kue Anda tidak akan menyerap saus dan lapisan cairan kental akan tertinggal di atasnya. Untuk alasan ini, pastikan keduanya panas untuk mencampurkan saus dengan kue. Jangan kaget dengan bahan yang diberikan dalam resepnya. Untuk resep kue basah kami yang lezat, mari membawa Anda ke sini: 10 Resep Kue Basah Berbeda Yang Akan Sangat Diperlukan Untuk Waktu Minum Teh Anda Dengan Tekstur Dan Rasa.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found