Vitamin B12 sebenarnya adalah salah satu zat terpenting agar tubuh kita terus bekerja dengan sehat. Berkat itu, sel-sel kita dapat meregenerasi dan memperbaiki diri lebih cepat, dan tubuh kita dapat dengan cepat mengatasi banyak penyakit karena efek ini.
Tentu saja, manfaat vitamin B12 tidak hanya sebatas ini. Vitamin yang luar biasa ini juga memberikan banyak kontribusi bagi tubuh kita, mulai dari kulit yang sehat hingga rambut yang sehat, pengendalian berat badan hingga jantung yang sehat.
Kemudian terserah kita untuk mencari tahu apa vitamin B12 yang sangat efektif ini dan untuk memasukkan lebih banyak makanan vitamin B12 ke dalam makanan kita.
Sebelum saya lupa, "Bagaimana saya bisa tahu jika saya memiliki cukup vitamin B12 dalam tubuh saya?" Jika Anda berkata, kami pasti akan melihat artikel kami tentang Gejala Kekurangan Vitamin B12 dengan 10 Tips Penting.
Apa B12 dalam: Makanan yang mengandung vitamin B12
Seperti yang Anda ketahui, telur merupakan nutrisi yang sangat kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu, hal ini tidak hanya berlaku untuk telur ayam tetapi juga untuk varietas telur seperti telur puyuh dan telur angsa. Jika tubuh Anda kekurangan vitamin B12, Anda bisa memulai hari dengan 1 butir telur rebus setiap pagi.
Banyak produk susu, terutama susu dan keju, mengandung banyak B12. Untuk mendapatkan manfaat dari vitamin B12 yang bisa kita dapatkan dari makanan hewani secara umum, Anda perlu memasukkan susu dan produk susu ke dalam menu makanan harian Anda.
Hati dianggap sebagai salah satu nutrisi terkaya dalam hal vitamin B12. Menurut banyak ahli gizi yang mengatakan bahwa Anda dapat memberi tubuh Anda banyak vitamin B12, terutama saat Anda mengonsumsi hati domba, mengonsumsi sekitar 100 gram hati per hari dapat memberi Anda lebih banyak vitamin B12 daripada yang Anda butuhkan. Untuk alasan ini, jika Anda kekurangan vitamin B12, Anda dapat memasukkan varietas hati, terutama hati domba, ke dalam makanan Anda. Namun, Anda harus berhati-hati agar tidak mengonsumsi secara berlebihan.
Produk hewani lainnya yaitu daging merah juga banyak mengandung B12. Meski kita tidak bisa mengonsumsi vitamin B12 setiap hari, yang konon banyak ditemukan, terutama pada daging domba dan sapi, kita harus berusaha mengonsumsinya setidaknya beberapa kali dalam seminggu. Jika Anda tidak bisa mengonsumsi daging atau tidak suka mengonsumsinya, jangan lupa untuk melihat item lain di daftar kami.
Sama seperti daging merah, makanan laut berasal dari makanan hewani yang kaya vitamin B12. Meski biasanya kita kenal dengan kandungan omega-3 yang banyak di dalamnya, nyatanya banyak jenis ikan yang mengandung vitamin bermanfaat ini secara melimpah. Tidak perlu dikatakan lagi bahwa ada ikan makerel, salmon, bluefish dan tuna yang melimpah di dalamnya.
Seperti yang kami katakan di atas, meskipun tempat ikan di meja kami berbeda, sebagian besar makanan laut kaya akan vitamin B12. Apalagi saat Anda mengonsumsi telur ikan, gurita, tiram dan remis, Anda bisa mencukupi kebutuhan vitamin B12 tubuh Anda.
Tetapi bagaimana jika Anda tidak pernah, pernah mengonsumsi atau lebih suka mengonsumsi produk hewani apa pun? Jangan khawatir, kami juga belum melupakan Anda. Ada juga makanan berbeda yang bisa Anda dukung untuk mengatasi kekurangan vitamin B12, yang telah menjadi masalah besar bagi banyak vegan dan vegetarian. Perlu diketahui bahwa tanaman yang dikenal dengan nama ginkgo biloba ini umumnya dikonsumsi sebagai teh dan mudah didapat dari ahli herbal, serta merupakan salah satu nutrisi yang kaya akan B12.
Meskipun alpukat adalah makanan yang tidak mendapat tempat untuk dirinya sendiri dalam budaya kuliner kita, alpukat adalah salah satu makanan yang bisa Anda dukung jika Anda kekurangan vitamin B12 dan tidak mengonsumsi produk hewani.
Meskipun ini cukup mengejutkan, sereal sarapan yang disebut sebagai "diperkaya" atau "diperkuat" di seluruh dunia juga mengandung vitamin B12. Namun, jika Anda berpikir untuk mendapatkan vitamin B12 yang Anda butuhkan dari sereal sarapan, sangat penting bagi Anda untuk meneliti sereal ini dengan baik dan memastikannya mengandung vitamin B12.
Untuk alasan apa kekurangan vitamin B12 dapat terjadi?
Kami belajar tentang makanan yang kaya vitamin B12, tetapi karena alasan mengapa kekurangan vitamin B12 dapat terjadi, hal itu juga harus disebutkan.
Pertama-tama, seperti yang kami katakan di atas, karena B12 adalah vitamin yang umumnya terdapat pada produk hewani, maka cukup umum orang yang tidak mengonsumsi daging hewani, vegan, dan vegetarian mengalami kekurangan vitamin B12.
Selain itu, mereka yang memiliki berbagai masalah perut dan mereka yang sistem pencernaannya tidak berfungsi dengan baik dapat mengalami kekurangan vitamin B12. Karena dalam masalah seperti itu, tubuh tidak dapat menyerap vitamin B12 yang diperoleh dari makanan yang diterimanya, dan kekurangan ini tidak dapat diatasi tidak peduli seberapa banyak Anda makan makanan vitamin yang sehat dan berlimpah.
Kekurangan protein, berbagai kebiasaan berbahaya seperti penggunaan alkohol, masalah parasit usus, penyakit celiac dan penuaan juga menjadi salah satu faktor yang menyebabkan tubuh mengalami kekurangan vitamin B12.
