Bagaimana Cara Membuat Saus Probiotik?

Kita melalui proses di mana kita mempertanyakan apa dan seberapa besar pengaruhnya terhadap apa yang kita makan sama seperti apa yang kita makan. Jika Anda mulai lebih perhatian dan sadar tentang masalah ini, kami ingin membicarakan tentang konsep yang mungkin pernah Anda temui atau dengar untuk pertama kalinya. Acar probiotik yang difermentasi lakto ... Ini adalah makanan yang difermentasi tanpa cuka atau lemon di dalamnya. Itu salah satu teman terbaik kita. Anda akan sangat senang memenuhi konsep ini, terutama jika Anda mengeluh usus kembung, jika Anda makan makanan sehat untuk memiliki sistem pencernaan yang lebih teratur.

Dahulu, metode fermentasi digunakan untuk mengawetkan buah dan sayuran dalam waktu yang lama. Bakteri lakto membuat makanan ini berfermentasi. Manfaat makanan fermentasi bagi usus kita tidak terhitung banyaknya. Diantaranya, acar kubis probiotik termasuk yang paling bermanfaat. Acar ini, yang dikenal sebagai sauerkraut dalam bahasa Jerman, banyak dikonsumsi dalam masakan Austria dan Jerman. Maka mari kita perkenalkan Anda dengan acar ini. Ayo siapkan acar probiotik yang enak!

Bagaimana cara membuat asinan kubis probiotik?

Untuk menyiapkan acar ini, sangat penting untuk membuat jus produk susu buatan sendiri dan alami seperti whey, air kefir, air yogurt. Apalagi jika Anda sudah menyiapkan acar probiotik sebelumnya dan menyimpan sarinya, Anda sangat beruntung. Pertama-tama, untuk metode pertama, potong halus kubis Anda dan cuci bersih. Lalu saring di satu sisi.

Jika suka, Anda juga bisa menambahkan wortel. Anda juga bisa menggunakan wortel dalam potongan besar atau diparut. Sterilkan stoples Anda dengan merebus atau mencucinya dengan air panas. Peras bawang putih, kubis, dan wortel ke dalam stoples secara berlapis. Ayo datang untuk menyiapkan air garam. 1 liter air garam sudah cukup untuk kubis ukuran kecil. Untuk ini, panaskan 2 gelas air. Tambahkan 2 sendok makan garam batu dan lelehkan. Saat air hangat, tambahkan 2 cangkir keju atau air yoghurt dan lengkapi untuk 1 liter. Kemudian bagikan dalam toples.

Terakhir, Anda bisa menambahkan daun salam, dill atau lada hitam. Setelah menutup rapat, biarkan terfermentasi selama 15 - 20 hari. Di akhir periode ini, acar fermentasi Anda siap disantap!

Anda dapat menerapkan metode ini tidak hanya pada kubis, tetapi juga pada sayuran lain yang Anda inginkan. Anda dapat menyimpan jus acar Anda dan menggunakannya saat mengatur acar Anda yang lain. Kami sudah menyebut tangan Anda sehat.

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found