Kita berbicara tentang bahan istimewa yang dapat ditemukan di hampir setiap hidangan, bahkan menambahkan rasa yang berbeda pada makanan penutup. Topik kita hari ini: Garam! Padahal, itu adalah zat yang datang untuk menyelamatkan kita ketika kita tidak mendapatkan kebutuhan garam harian atau tekanan darah rendah secara tiba-tiba.
Jika Anda hanya mengetahui garam yang dibutuhkan tubuh kita seperti garam meja, katakanlah langsung bahwa ada banyak jenis garam yang harus dipelajari. Garam bukan hanya garam. Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan garam Himalaya, terutama akibat letusannya baru-baru ini. Kali ini, kami akan menjawab satu tanda tanya lagi. Mari kita bicara tentang perbedaan antara garam beryodium dan garam tidak beryodium, dan kami mengatakan bahwa kami memiliki banyak informasi.
Mari kita mulai.
Apa itu garam Himalaya?
Garam Himalaya yang dipercaya sebagai salah satu garam paling murni di dunia memiliki kandungan mineral yang sangat tinggi. Ciri mencolok utama dari garam yang digunakan dalam pijat dan perawatan alami lainnya adalah dapat digunakan sebagai piring karena kemampuannya menahan panas. Ini bisa berwarna putih muda, merah muda atau merah. Itu juga digunakan untuk tujuan dekoratif.
Apa itu garam berbumbu?
Ini adalah sejenis garam yang dikombinasikan dengan garam berbumbu, lemon atau rempah-rempah. Ini umumnya digunakan dalam hidangan di mana rasa yang berbeda diinginkan, seperti risotto. Sangat disarankan bagi mereka yang ingin menambah cita rasa makanan mereka di dapur.
Apa itu garam asap?
Jangan katakan apakah garam juga diasapi. Aroma kayu dari garam yang diasapi di atas kayu yang terbakar sangat disukai saat memasak daging di atas panggangan. Pada saat yang sama, ini memberikan rasa lezat untuk kentang panggang yang disiapkan dengan daging.
Apa itu garam batu?
Ini adalah jenis garam yang memiliki kekuatan untuk memenuhi mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dengan sendirinya, karena memiliki 84 unsur berbeda dalam komposisinya. Garam batu, yang memiliki butiran kristal dan kasar, digunakan tidak hanya di dapur, tetapi di banyak area berbeda dari kulit hingga kosmetik.
Bagi semua yang penasaran dengan garam batu, mari kita ajak Anda ke sini: Topik Paling Penasaran Baru-Baru Ini: Apakah Garam Batu Berguna atau Berbahaya?
Apa itu garam laut?
Biasanya garam yang ditarik tebal, yang bisa berwarna hitam atau merah. Garam merah mengambil warnanya dari substansi Alaea, dan hitam dari arang. Garam ini, yang terbentuk sebagai hasil dari letusan gunung berapi, kaya akan mineral dan menciptakan rasa yang luar biasa dengan makanan laut.
Apa itu Fleur de Sel?
Kata yang berarti "bunga garam" adalah fleur de flood. Garam ini dikumpulkan dengan tangan di kota Guérande di wilayah Brittany di Prancis. Karena ini pekerjaan yang berat, ada garam yang lebih mahal di baliknya. Ini dikenal sebagai garam yang paling dekat dengan rasa garam yang sebenarnya. Terutama kombinasi yang dia ciptakan dengan sayuran yang luar biasa. Terakhir, meski mahal, Anda bisa menggunakannya setiap kali makan karena sehat dan alami.
Apa itu garam salju?
Fleur juga mengandung lebih sedikit mineral dibandingkan banjir. Biasanya lebih disukai untuk digunakan dalam salad. Strukturnya lebih mirip potongan es kristal.
Apa itu garam besar (banjir Grol)?
Garam besar adalah sejenis garam laut. Itu mendapat namanya seperti itu karena secara struktural besar. Anda dapat menggunakannya dengan memasukkannya ke dalam gilingan dan menariknya. Ini paling cocok dengan jus pasta.
Apa itu garam abu-abu?
Ini adalah garam yang diperoleh dari danau garam. Secara struktural cukup besar. Diketahui bahwa garam abu-abu berasal dari laut Celtic dengan cara yang sama. Bertentangan dengan apa yang Anda duga, makanan yang harus disukai terutama saat memasak adalah kue kering.
Apa itu garam meja?
Ini mengandung lebih banyak natrium klorida daripada garam lainnya. Namun, poin terpenting dari garam meja adalah zat buatan yang dikandungnya. Ini melewati banyak proses dan kehilangan kealamiannya sampai benar-benar datang ke meja kita. Untuk itu, jika Anda memilih salah satu dari 8 garam di atas, Anda akan mendapatkan asupan garam yang lebih sehat.
Perbedaan antara garam beryodium dan garam beryodium
Zat yang dibutuhkan untuk produksi tiroid dalam tubuh manusia hadir dalam garam beryodium. Oleh karena itu, jika Anda tidak memiliki penyakit tiroid atau penyakit gondok, berhati-hatilah dalam mengonsumsi garam beryodium. Kecuali jika direkomendasikan oleh dokter Anda, Anda tidak perlu menggunakan garam nonyodium. Karena garam bebas yodium tidak mengandung zat yang akan mendukung produksi tiroid, garam tersebut tidak berkontribusi pada tubuh Anda. Ada perbedaan yang begitu besar di antara mereka. Singkatnya, jika Anda memiliki kelainan tiroid, konsumsilah garam beryodium jika Anda tidak memiliki garam beryodium.
