Niat kami bukan menghancurkan hati sup ezogelin, sup miju-miju atau siapapun, malah sebaliknya mereka adalah mahkota.
Namun, ada yang bosan dengan sup 'biasa' di pesta atau kumpul-kumpul teman. Untuk alasan ini, kali ini kami membuat resep sup yang berbeda.
Kami ingin Anda memberi kejutan kepada tamu Anda dan memanjakan diri Anda dengan sup harum dan berbeda yang disajikan di meja tanpa menyebutkan musim panas atau musim dingin. Hadirkan napas baru dan segar ke dapur Anda.
Jika mangkuk dan sendok sudah siap, kita pergi.
Bukankah Anda juga akan memesan?
Hanya sup vaksin ayran yang tidak dingin: Resep sup ubi bit
Resep Sup BitBahan:
6 buah
bit ukuran sedang
3 sendok makan
minyak zaitun
1 sendok teh
jus lemon segar
1 sendok teh
garam
Untuk layanan:
3 sendok makan
Yogurt
2 sendok makan
keju labne
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Sup dingin sangat cocok untuk menyegarkan diri di musim panas. Tapi ini bukan musim panas yang besar dengan sup ayran yang selalu Anda minum. Kemudian tambahkan beberapa warna ke meja Anda.
Bagaimana melakukannya?
Setelah mencuci bit dengan banyak air dan menyikat bagian atasnya, masukkan ke dalam panci. Penting agar Anda tidak mengelupas kulit pada tahap ini. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi bit di dalam panci dan didihkan selama sekitar setengah jam. Tiriskan bit rebus dan biarkan dingin pada suhu kamar sebentar. Lalu kupas.
Potong kasar bit yang sudah dikupas dan tambahkan jus lemon segar, minyak zaitun, dan garam. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam food processor dan sedikit demi sedikit tambahkan air dan kocok hingga menjadi bubur. Lanjutkan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sup Anda tercapai setelah dihaluskan. Sup Anda sudah siap.
Kemudian ambil mangkuk kecil untuk digunakan untuk menyajikan sup dan masukkan keju labne dan yogurt ke dalamnya dan aduk rata. Masukkan sup ke dalam mangkuk saji dan hiasi dengan campuran yogurt dan keju labne. Jika mau, Anda bisa mewarnai sup dengan daun bit segar dan lada hitam yang baru digiling. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Bit
Tidak selalu berotot: resep sup zucchini
Resep Sup LabuBahan:
4 buah
zucchini sedang
1 buah
bawang besar
2 sendok makan
minyak zaitun
2 sendok makan
mentega
1 sendok makan
Ketenaran
1 gelas
susu dingin
4 cangkir
kaldu ayam dingin
1/2 cangkir
yogurt tegang
1/4 ikat
dil
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk layanan:
5 sendok makan
biji kenari yang digiling halus
Kami tidak memiliki satu kata pun untuk diucapkan kepada perhiasan yang dicintai setelah usia tertentu dan tidak dapat dilepaskan lagi, kami menyukainya.
Bagaimana melakukannya?
Kupas tipis kulit zucchini. Kemudian bagi menjadi empat bagian secara tegak lurus dan pisahkan bagian inti di tengah. Potong bagian kecil yang tersisa diadu. Potong kulit bawang dan potong untuk dimasak. Potong halus adas.
Kemudian ambil wajan dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya dan panaskan. Goreng bawang bombay dengan minyak goreng. Tambahkan zukini ke dalam bawang berwarna dan lanjutkan menumis selama 5 menit lagi.
Keluarkan panci terpisah dan tambahkan mentega dan lelehkan di dalamnya. Tambahkan tepung dan goreng hingga bau tepung hilang. 2-3 menit sudah cukup. Setelah tepung terigu, tambahkan susu dingin sedikit demi sedikit. Sementara itu, pastikan tepung tidak menggumpal dengan cara mencampurkannya menggunakan pengocok. Setelah susu, tambahkan kaldu ayam dingin dan yogurt saring. Terakhir, tambahkan labu kuning dan tumis bawang bombay dan didihkan selama 15 menit.
Rebus sup, yang Anda tambahkan adas, garam dan merica secukupnya, ambil dari kompor dan masukkan ke dalam blender. Sajikan panas.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Labu
Berhenti meringis segera: Resep sup seledri
Resep Sup SeledriBahan:
2 buah
akar seledri berukuran sedang (dengan daun dan batang)
1 buah
bawang besar
1 buah
wortel berukuran sedang
2 gigi
Bawang putih
1 buah
jus lemon
2 sendok makan
minyak zaitun
3 cangkir
air panas
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Saat kita memikirkan makanan seledri, saat-saat kita meringis lebih dari saat kita membuat kita tertawa ... Tapi kali ini, jangan langsung kotor, itu akan meyakinkan Anda.
Bagaimana melakukannya?
Kupas bawang bombay dan bawang putih, cincang bawang putih halus dan cincang bawang bombay tipis-tipis. Kupas wortel dan seledri, iris tipis-tipis. Ambil panci dalam, tambahkan minyak zaitun dan panaskan. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam minyak goreng dan goreng, lalu buang wortel yang telah dipotong halus, kemudian seledri potong dadu dan lanjutkan menumis.
Setelah menumis, tambahkan 3 gelas air panas, tutup panci dan masak selama setengah jam. Saat wortel sudah empuk, angkat sup dari kompor, tambahkan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam blender. Jika konsistensinya gelap, Anda bisa menambahkan air panas dan merebusnya lagi. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup seledri
Warna inovasi di atas meja adalah hijau: resep sup brokoli almond
Resep Sup Brokoli AlmondBahan:
500 gram
Brokoli
1 buah
Bawang
1 sendok makan
minyak zaitun
4 cangkir
Bahwa
1 buah
kentang
50 gram
ikan almond
100 gram
Krim (opsional)
Kami bilang kami bosan dengan ezogelin dan lentil, dan kami menemukan sup brokoli yang sangat tawar. Kalau begitu, almond!
Bagaimana melakukannya?
Mulailah dengan mengupas bawang. Potong kasar bawang bombay yang sudah dikupas. Kemudian ambil panci dan biarkan panas di atas kompor. Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci panas. Kemudian ambil bawang cincang dalam wajan dan mulailah memanggang. Setelah benar-benar membersihkan dan memotong kentang, brokoli, dan wortel, masukkan ke dalam bawang bombay dan lanjutkan memanggang semua bahan. Tambahkan air, lada hitam dan garam pada bahan yang telah dipanggang dan aduk. Kemudian tutup panci dan masak semua bahan hingga sayuran empuk. Saat bahan melunak, haluskan dengan bantuan food processor. Rebus adonan yang sudah dihaluskan sekali lagi agar kental. Terakhir, tambahkan minyak zaitun dalam wajan terpisah, goreng filet almond dalam minyak itu dan tambahkan di atas sup. Itu dia!
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Brokoli Almond
Baik untuk pelaku diet: Resep sup kubis
Resep Sup KubisBahan:
3 sendok makan
minyak zaitun
1 sendok makan
mentega
1 buah
kubis putih sedang
1 buah
bawang bombay ukuran sedang
1 buah
wortel berukuran sedang
1 sendok makan
Ketenaran
1/2 sendok teh
saus cabai
5 cangkir
kaldu ayam panas (atau air minum panas)
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk layanan:
1/4 ikat
dil
Bagaimana melakukannya?
Potong kubis menjadi dua dan keluarkan akarnya dengan hati-hati. Setelah mencuci dengan banyak air dan membersihkan kubis secara menyeluruh, potong seluruh kubis dengan pisau tajam. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Setelah wortel dibersihkan seluruhnya, parut secara kasar dengan sisi parutan yang lebar. Potong halus adas.
Ambil panci dalam dan panaskan dengan menambahkan minyak zaitun dan mentega. Goreng bawang bombay dengan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tambahkan tepung terigu dan pasta cabai. Lanjutkan memanggang sebentar dengan cara ini dengan api kecil.
Saat bau tepung mulai muncul, masukkan kaldu ayam panas ke dalam panci. Campur campuran dengan pengocok agar bahan tidak menggumpal. Tambahkan wortel parut dan kubis cincang halus ke dalam campuran dan didihkan dengan api sedang.
Saat sup Anda mulai mendidih, tambahkan garam dan merica untuk menambah rasa pada sup. Ambil sup yang sudah Anda masak selama total setengah jam dari kompor dan biarkan dingin selama 10 menit. Kemudian bawa ke dalam mangkuk saji dan hiasi dengan dill dan konsumsilah dengan senang hati. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kubis
Oke, Anda tidak suka makanan Anda, tapi: resep sup kembang kol
Resep Sup Kembang KolBahan:
1 buah
kembang kol kecil
1 buah
kentang sedang
1 buah
bawang bombay ukuran sedang
2 buah
batang seledri
3 sendok makan
minyak zaitun
4 cangkir
kaldu panas
1 sendok makan
mentega
1 sendok makan
Ketenaran
1,5 cangkir
susu
1/2 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk layanan:
1/4 ikat
dil
1 gelas
crouton (kubus roti panggang)
Ada banyak dari kita yang tidak suka kembang kol. Bagi anda yang suka sedikit kembang kol goreng… Bagaimana dengan sopnya?
Bagaimana melakukannya?
Ambil kembang kol, potong batangnya, persingkat batangnya dan pisahkan bunganya. Cuci dengan banyak air dan tiriskan airnya. Kemudian, kupas kulit kentang dan bawang bombay, potong kasar, dan potong halus batang seledri. Ambil panci besar dan panaskan dengan minyak zaitun dan tumis kembang kol, kentang, bawang bombay dan batang seledri di dalam wajan. Saat sayuran ditumis, tambahkan kaldu panas dan biarkan masak selama sekitar 20 menit sampai sayuran empuk.
Kemudian keluarkan panci dan lelehkan mentega di dalamnya. Tambahkan tepung ke dalam mentega cair dan matikan kompor. Panggang tepung dengan api kecil hingga tercium bau. Saat tepung dipanggang, tambahkan susu dingin ke dalamnya. Pada tahap ini, saat menambahkan susu, hati-hati untuk menambahkannya secara bertahap dan aduk terus dengan pengocok agar adonan tidak menggumpal. Ambil bumbu yang konsistensinya didapat dari kompor.
Tambahkan bumbu yang telah Anda siapkan ke dalam sayuran yang direbus dengan kaldu. Tambahkan garam dan merica dan masak sup Anda selama 5 menit lagi dengan cara ini. Untuk membuat supnya lembut, gunakan blender untuk menarik sayuran ke dalamnya. Hiasi dengan dill dan sajikan. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kembang kol
Resep sup detoks hijau
Resep Sup Detoks HijauBahan:
1 ikat
bayam
1/4 buah
kentang
1/3 buah
labu
1/2 potong
Brokoli
1 ukuran sedang
wortel
1 buah
bawang merah
1 siung
Bawang putih
1 sendok teh
jinten
1 sendok teh
garam laut
1 sendok teh
lada hitam
Kami berkata bahwa kami harus berkontribusi pada program diet yang dimulai dengan musim semi, dan kami datang dengan proposal lezat yang menghidupkan hati dengan warnanya.
Bagaimana melakukannya?
Kupas kulit kentang, bawang merah, bawang putih dan wortel. Pisahkan brokoli menjadi bunganya. Potong halus bawang bombay dan parut bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan air panas dan biarkan mendidih. Saat sayuran matang dan lembut, haluskan campuran ke dalam blender dan haluskan. Kemudian tambahkan bumbu, penyedap rasa dan sajikan. Itu dia!
Untuk resep rinci di sini: Resep sup detoksifikasi hijau
Bagaimana jika ayahmu keluar dari laut, maukah kamu meminumnya: Resep sup ikan
Resep Sup IkanBahan:
1 buah
ikan bass sedang
6 cangkir
Bahwa
3 sendok makan
minyak zaitun
1 buah
Bawang
1 buah
wortel besar
1/2 ikat
peterseli
1 buah
meninggalkan Daphne
1 buah
batang seledri
1/2 sendok teh
Kunyit
1/2 sendok teh
biji ketumbar
1 siung
Bawang putih
1 sendok teh
lada hitam
1 sendok teh
garam
1/2 potong
jus lemon
Untuk saus:
1 buah
jus lemon
1 buah
kuning telur
Bagi mereka yang mengatakan, "Jika ayah saya keluar dari laut, saya akan memakannya" untuk resep ikan kami ... Mari kita ambil mereka yang menginginkan rasa yang berbeda!
Bagaimana melakukannya?
Bersihkan dan keluarkan bass laut secara menyeluruh, buang tulang dan kulitnya. Jaga agar tetap dalam bentuk fillet. Ambil bagian fillet ini bersama dengan kepala dan tulang di dalam panci. Tambahkan air dingin di atasnya. Potong seledri, wortel, dan bawang yang sudah dibersihkan secara acak dan tambahkan ke dalam panci. Tambahkan bawang putih, daun salam, peterseli, jus lemon, lada hitam, kunyit, biji ketumbar, minyak zaitun dan garam dalam panci yang sama dan mulailah merebus campuran dengan api sedang.
Keluarkan potongan fillet rebus, masukkan ke dalam mangkuk dan suwir. Saring campuran yang tersisa dengan baik dan ambil airnya dalam panci terpisah.Sambil menyaring, pastikan potongan sayuran yang telah direbus melewati saringan agar rasa sup Anda berlipat ganda.
Ambil adonan yang halus dan tanpa tulang di atas kompor lalu gabungkan dengan bumbu. Untuk sausnya, campur kuning telur dengan jus lemon, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam kaldu ikan panas dan aduk cepat. Setelah menambahkan bumbu, masak sup selama 10 menit lagi dengan api kecil. Sajikan panas. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Ikan
Rasa seperti itu tidak mudah ditemukan: Resep sup terong yang dibakar
Resep Sup Terong PanggangBahan:
3 buah
terong
2 sendok makan
mentega
1,5 sendok makan
Ketenaran
1 gelas
susu
5 cangkir
Bahwa
1 sendok teh
garam
1 sendok teh
lada hitam yang digiling kasar
1 siung
Bawang putih
1/8 ikat
dill (cincang halus)
Tidak ada resep yang tidak bisa memasukkan terong, terutama terong ember, dan indah. Lihat buktinya di sini.
Bagaimana melakukannya?
Mulailah dengan memanggang terong. Kemudian lelehkan mentega dalam panci yang dalam, tambahkan tepung dan goreng. Potong terong panggang menjadi kubus dan tambahkan ke tepung sangrai.Tambahkan bawang putih yang telah Anda kocok ke dalam campuran tepung terung yang Anda masak. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan panggang. Kemudian tambahkan susu dan aduk rata. Rebus sup sekali lagi, tambahkan garam dan merica, sajikan. Selamat makan.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Sup Terong Panggang
Apakah Anda ingin sup dingin: resep Gazpacho
Resep GazpachoBahan:
4 buah
Tomat Besar
2 buah
bawang bombay ukuran sedang
3 gigi
Bawang putih
2 buah
timun
1 buah
paprika hijau sedang
1 buah
paprika merah sedang
4 potong
remah roti
5 cangkir
Bahwa
4 sendok makan
minyak zaitun
2 sendok makan
cuka anggur
1 sendok makan
mayones
1/2 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam
Spanyol juga. Sup panas, terutama sup musim dingin, berarti penyembuhan, kita membungkuk hormat di depan mereka ... Tapi kali ini urusan kita dingin!
Bagaimana melakukannya?
Kupas tomat, bawang bombay, dan mentimun, potong dadu besar. Kupas kulit bawang putih, buang inti paprika dan potong secara acak. Masukkan semua bahan ini ke dalam food processor, tambahkan remah roti dan tarik. Ambil adonan yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk kaca, tambahkan air dan aduk. Tambahkan mayones, minyak zaitun, cuka anggur dan garam dan merica ke dalamnya. Sajikan sup kental setelah disimpan di lemari es dan dinginkan. Selamat makan.
Untuk resep rinci di sini: resep Gazpacho
Anda hanya melihatnya berwarna hijau: Resep sup bayam krim
Resep Sup Bayam KrimBahan:
500 gram
bayam muda
4 sendok makan
minyak zaitun
1 buah
bawang besar
2 sendok makan
Ketenaran
4 cangkir
kaldu ayam panas
1/2 cangkir
krim
1 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
1 sendok teh
garam
Bayam tidak akan menipu Anda, kuning keemasan, biru tidak akan menunjukkan kepada Anda. Anda hanya melihatnya sebagai hijau ... Sangat hijau, terutama jika berwarna krem.
Bagaimana melakukannya?
Kupas bawang bombay dan potong untuk dimasak. Cuci daun bayam dengan baik dan biarkan mengering. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tambahkan bawang bombay dan panggang. Tambahkan daun bayam dan lanjutkan menggoreng. Kemudian tambahkan tepung dan panggang selama kurang lebih 3-4 menit hingga tercium. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan kaldu ayam panas ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan bantuan pengocok agar tepung tidak menggumpal. Masak dengan cara ini di atas api sedang. Terakhir, tambahkan krim sedikit demi sedikit agar tidak mengiris, dan kecilkan api. Setelah dimasak dengan mencampurkannya dengan api kecil, masukkan campuran melalui blender dan ubah menjadi sup. Masak sup yang telah Anda masukkan ke dalam blender selama 5 menit dan sajikan panas. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kental bayam
Tutup emas ayam dengan bihun: resep sup ayam jagung
Resep Sup Jagung AyamBahan:
5 cangkir
Bahwa
1/2 potong
dada ayam bertulang
1 gelas
jagung rebus
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk saus:
1 buah
kuning telur
3 sendok makan
Ketenaran
4 sendok makan
Yogurt
Matikan soto ayam dan mie kali ini, pecinta soto terkasih ... Karena kali ini jagung ada di atas panggung.
Bagaimana melakukannya?
Ambil daging dada ayam bertulang ke dalam panci yang dalam dan tambahkan sekitar 5 cangkir air untuk menutupinya dan biarkan mendidih dengan api sedang.
Saat direbus, campurkan tepung terigu, yogurt dan kuning telur ke dalam mangkuk untuk bumbu. Angkat daging ayam rebus di atas piring, pisahkan kulit dan tulangnya serta suwir sisa daging. Ambil sesendok dari air yang Anda rebus ayam dan tambahkan perlahan ke bumbu yang sudah Anda siapkan dan pastikan bumbu tidak berhenti. Kemudian tambahkan bumbu ini ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan daging ayam cincang ke dalam panci. Tambahkan jagung rebus, garam dan merica, dan masak sup, aduk sesekali. Anda bisa menyajikan sup yang dimasak dengan api sedang.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Jagung Ayam
Pernahkah Anda bertemu sebelumnya: Resep sup asparagus
Resep Sup AsparagusBahan:
1 ikat
asparagus
3 sendok makan
mentega
1,5 sendok makan
Ketenaran
5 cangkir
Air Daging
1 gelas
susu
1/4 sendok teh
Merica bubuk merah
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
1 sendok teh
garam
Ada yang tahu sup asparagus, sudah menjadi tamu di banyak meja, tapi masih belum cukup. Jadi mari kita perkenalkan.
Bagaimana melakukannya?
Cuci asparagus sampai bersih, kupas kulit luarnya dan potong cincin. Di dalam panci yang dalam, lelehkan mentega, tambahkan asparagus dan panggang. Setelah dipanggang selama 3-4 menit, tambahkan tepung dan lanjutkan menggoreng hingga warnanya cerah.
Tambahkan susu dan kaldu ke dalam adonan tepung sangrai dan campuran asparagus secara bertahap, campur kuah dengan kocokan agar tepung tidak menggumpal. Terakhir, tambahkan cabai merah, garam dan merica ke dalam sup dan tambahkan rasa. Masak dengan api kecil selama 15 menit lagi, sajikan panas.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Asparagus
Diet Telah Dimulai: Resep Sup yang Menipis
Resep Sup MenipisBahan:
200 gram
kembang kol rebus
1 buah
tomat sedang
1/2 potong
bawang bombay ukuran sedang
15 gram
filet almond panggang
15 gram
hazelnut filet panggang
1 siung
Bawang putih
2 kali makan
sendok minyak zaitun extra virgin
1 liter
air panas
1 sendok teh
Kunyit
1 sendok teh
kari
1 buah
batang kayu manis
1/2 sendok teh
garam
1 sendok teh
cabai (opsional)
Musim panas datang. Dengan kata lain, sudah waktunya makan diet. Jadi mari kita mulai dengan supnya.
Bagaimana melakukannya?
Kupas bawang bombay, bawang putih dan tomat, potong dadu bawang bombay dan bawang putih untuk memasak dan potong dadu tomat. Panaskan minyak zaitun dalam panci dan goreng bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan tomat setelah 1-2 menit. Saat tomat melunak, tambahkan 250 ml. tambahkan air dan 200 gram kembang kol rebus. Rebus selama 2-3 menit dan tambahkan kunyit, kari, cabai, garam dan semua sisa air.
Tambahkan batang kayu manis ke dalam sup yang sudah dimasak, diamkan selama 1-2 menit, lalu angkat. Aduk sup sesekali dan masak selama 10 menit lagi. Ambil dari kompor, tambahkan almond dan hazelnut, haluskan dan konsumsilah dengan nikmat.
Untuk resep rinci, buka di sini: Resep sup menipis
Bonus tempat: Resep sup almond dari Deraliye Restaurant
Resep Sup AlmondBahan:
500 ml.
susu pasteurisasi
100 ml.
Air Daging
50 gram
kacang almond
100 gram
bubuk almond
1 buah
almond pahit
5 gram
garam
40 gram
Ketenaran
1/4 sendok teh
pala parut
Untuk layanan:
2 sendok makan
biji delima
Resep sup terakhir kami adalah dari masakan Ottoman dan juga dari Deraliye Restaruant. Ayolah ...
Bagaimana melakukannya?
Masukkan susu pasteurisasi dan kaldu ke dalam panci dalam dan mulai mendidih dengan api sedang. Tambahkan almond mentah yang telah dikupas dan sedikit almond pahit, masukkan ke dalam food processor dan haluskan menjadi bubuk. Tambahkan sedikit campuran kaldu-susu mendidih ke dalam almond dan aduk. Saring sedikit campuran kaldu-susu, yang rasanya seperti kacang almond, ke dalam panci sup dengan kain katun tipis. Tambahkan bubuk almond ke dalam panci sup dan rebus sup dengan api kecil. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan tambahkan kekentalan pada sup. Tambahkan garam dan masak selama 10 menit, lalu ambil di piring saji. Anda bisa menyajikannya dengan menghiasnya dengan biji delima. Selamat makan.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Sup Almond dari Deraliye Restaurant
Hanya sup vaksin ayran yang tidak dingin: Resep sup ubi bit
Resep Sup BitBahan:
6 buah
bit ukuran sedang
3 sendok makan
minyak zaitun
1 sendok teh
jus lemon segar
1 sendok teh
garam
Untuk layanan:
3 sendok makan
Yogurt
2 sendok makan
keju labne
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Sup dingin sangat cocok untuk menyegarkan diri di musim panas. Tapi ini bukan musim panas yang besar dengan sup ayran yang selalu Anda minum. Kemudian tambahkan beberapa warna ke meja Anda.
Bagaimana melakukannya?
Setelah mencuci bit dengan banyak air dan menyikat bagian atasnya, masukkan ke dalam panci. Penting agar Anda tidak mengelupas kulit pada tahap ini. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi bit di dalam panci dan didihkan selama sekitar setengah jam. Tiriskan bit rebus dan biarkan dingin pada suhu kamar sebentar. Lalu kupas.
Potong kasar bit yang sudah dikupas dan tambahkan jus lemon segar, minyak zaitun, dan garam. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam food processor dan sedikit demi sedikit tambahkan air dan kocok hingga menjadi bubur. Lanjutkan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sup Anda tercapai setelah dihaluskan. Sup Anda sudah siap.
Kemudian ambil mangkuk kecil untuk digunakan untuk menyajikan sup dan masukkan keju labne dan yogurt ke dalamnya dan aduk rata. Masukkan sup ke dalam mangkuk saji dan hiasi dengan campuran yogurt dan keju labne. Jika mau, Anda bisa mewarnai sup dengan daun bit segar dan lada hitam yang baru digiling. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Bit
Tidak selalu berotot: resep sup zucchini
Resep Sup LabuBahan:
4 buah
zucchini sedang
1 buah
bawang besar
2 sendok makan
minyak zaitun
2 sendok makan
mentega
1 sendok makan
Ketenaran
1 gelas
susu dingin
4 cangkir
kaldu ayam dingin
1/2 cangkir
yogurt tegang
1/4 ikat
dil
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk layanan:
5 sendok makan
biji kenari yang digiling halus
Kami tidak memiliki satu kata pun untuk diucapkan kepada perhiasan yang dicintai setelah usia tertentu dan tidak dapat dilepaskan lagi, kami menyukainya.
Bagaimana melakukannya?
Kupas tipis kulit zucchini. Kemudian bagi menjadi empat bagian secara tegak lurus dan pisahkan bagian inti di tengah. Potong bagian kecil yang tersisa diadu. Potong kulit bawang dan potong untuk dimasak. Potong halus adas.
Kemudian ambil wajan dan masukkan minyak zaitun ke dalamnya dan panaskan. Goreng bawang bombay dengan minyak goreng. Tambahkan zukini ke dalam bawang berwarna dan lanjutkan menumis selama 5 menit lagi.
Keluarkan panci terpisah dan tambahkan mentega dan lelehkan di dalamnya. Tambahkan tepung dan goreng hingga bau tepung hilang. 2-3 menit sudah cukup. Setelah tepung terigu, tambahkan susu dingin sedikit demi sedikit. Sementara itu, pastikan tepung tidak menggumpal dengan cara mencampurkannya menggunakan pengocok. Setelah susu, tambahkan kaldu ayam dingin dan yogurt saring. Terakhir, tambahkan labu kuning dan tumis bawang bombay dan didihkan selama 15 menit.
Rebus sup, yang Anda tambahkan adas, garam dan merica secukupnya, ambil dari kompor dan masukkan ke dalam blender. Sajikan panas.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Labu
Berhenti meringis segera: Resep sup seledri
Resep Sup SeledriBahan:
2 buah
akar seledri berukuran sedang (dengan daun dan batang)
1 buah
bawang besar
1 buah
wortel berukuran sedang
2 gigi
Bawang putih
1 buah
jus lemon
2 sendok makan
minyak zaitun
3 cangkir
air panas
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Saat kita memikirkan makanan seledri, saat-saat kita meringis lebih dari saat kita membuat kita tertawa ... Tapi kali ini, jangan langsung kotor, itu akan meyakinkan Anda.
Bagaimana melakukannya?
Kupas bawang bombay dan bawang putih, cincang bawang putih halus dan cincang bawang bombay tipis-tipis. Kupas wortel dan seledri, iris tipis-tipis. Ambil panci dalam, tambahkan minyak zaitun dan panaskan. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam minyak goreng dan goreng, lalu buang wortel yang telah dipotong halus, kemudian seledri potong dadu dan lanjutkan menumis.
Setelah menumis, tambahkan 3 gelas air panas, tutup panci dan masak selama setengah jam. Saat wortel sudah empuk, angkat sup dari kompor, tambahkan garam dan merica, lalu masukkan ke dalam blender. Jika konsistensinya gelap, Anda bisa menambahkan air panas dan merebusnya lagi. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup seledri
Warna inovasi di atas meja adalah hijau: resep sup brokoli almond
Resep Sup Brokoli AlmondBahan:
500 gram
Brokoli
1 buah
Bawang
1 sendok makan
minyak zaitun
4 cangkir
Bahwa
1 buah
kentang
50 gram
ikan almond
100 gram
Krim (opsional)
Kami bilang kami bosan dengan ezogelin dan lentil, dan kami menemukan sup brokoli yang sangat tawar. Kalau begitu, almond!
Bagaimana melakukannya?
Mulailah dengan mengupas bawang. Potong kasar bawang bombay yang sudah dikupas. Kemudian ambil panci dan biarkan panas di atas kompor. Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci panas. Kemudian ambil bawang cincang dalam wajan dan mulailah memanggang. Setelah benar-benar membersihkan dan memotong kentang, brokoli, dan wortel, masukkan ke dalam bawang bombay dan lanjutkan memanggang semua bahan. Tambahkan air, lada hitam dan garam pada bahan yang telah dipanggang dan aduk. Kemudian tutup panci dan masak semua bahan hingga sayuran empuk. Saat bahan melunak, haluskan dengan bantuan food processor. Rebus adonan yang sudah dihaluskan sekali lagi agar kental. Terakhir, tambahkan minyak zaitun dalam wajan terpisah, goreng filet almond dalam minyak itu dan tambahkan di atas sup. Itu dia!
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Brokoli Almond
Baik untuk pelaku diet: Resep sup kubis
Resep Sup KubisBahan:
3 sendok makan
minyak zaitun
1 sendok makan
mentega
1 buah
kubis putih sedang
1 buah
bawang bombay ukuran sedang
1 buah
wortel berukuran sedang
1 sendok makan
Ketenaran
1/2 sendok teh
saus cabai
5 cangkir
kaldu ayam panas (atau air minum panas)
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk layanan:
1/4 ikat
dil
Bagaimana melakukannya?
Potong kubis menjadi dua dan keluarkan akarnya dengan hati-hati. Setelah mencuci dengan banyak air dan membersihkan kubis secara menyeluruh, potong seluruh kubis dengan pisau tajam. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Setelah wortel dibersihkan seluruhnya, parut secara kasar dengan sisi parutan yang lebar. Potong halus adas.
Ambil panci dalam dan panaskan dengan menambahkan minyak zaitun dan mentega. Goreng bawang bombay dengan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian tambahkan tepung terigu dan pasta cabai. Lanjutkan memanggang sebentar dengan cara ini dengan api kecil.
Saat bau tepung mulai muncul, masukkan kaldu ayam panas ke dalam panci. Campur campuran dengan pengocok agar bahan tidak menggumpal. Tambahkan wortel parut dan kubis cincang halus ke dalam campuran dan didihkan dengan api sedang.
Saat sup Anda mulai mendidih, tambahkan garam dan merica untuk menambah rasa pada sup. Ambil sup yang sudah Anda masak selama total setengah jam dari kompor dan biarkan dingin selama 10 menit. Kemudian bawa ke dalam mangkuk saji dan hiasi dengan dill dan konsumsilah dengan senang hati. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kubis
Oke, Anda tidak suka makanan Anda, tapi: resep sup kembang kol
Resep Sup Kembang KolBahan:
1 buah
kembang kol kecil
1 buah
kentang sedang
1 buah
bawang bombay ukuran sedang
2 buah
batang seledri
3 sendok makan
minyak zaitun
4 cangkir
kaldu panas
1 sendok makan
mentega
1 sendok makan
Ketenaran
1,5 cangkir
susu
1/2 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk layanan:
1/4 ikat
dil
1 gelas
crouton (kubus roti panggang)
Ada banyak dari kita yang tidak suka kembang kol. Bagi anda yang suka sedikit kembang kol goreng… Bagaimana dengan sopnya?
Bagaimana melakukannya?
Ambil kembang kol, potong batangnya, persingkat batangnya dan pisahkan bunganya. Cuci dengan banyak air dan tiriskan airnya. Kemudian, kupas kulit kentang dan bawang bombay, potong kasar, dan potong halus batang seledri. Ambil panci besar dan panaskan dengan minyak zaitun dan tumis kembang kol, kentang, bawang bombay dan batang seledri di dalam wajan. Saat sayuran ditumis, tambahkan kaldu panas dan biarkan masak selama sekitar 20 menit sampai sayuran empuk.
Kemudian keluarkan panci dan lelehkan mentega di dalamnya. Tambahkan tepung ke dalam mentega cair dan matikan kompor. Panggang tepung dengan api kecil hingga tercium bau. Saat tepung dipanggang, tambahkan susu dingin ke dalamnya. Pada tahap ini, saat menambahkan susu, hati-hati untuk menambahkannya secara bertahap dan aduk terus dengan pengocok agar adonan tidak menggumpal. Ambil bumbu yang konsistensinya didapat dari kompor.
Tambahkan bumbu yang telah Anda siapkan ke dalam sayuran yang direbus dengan kaldu. Tambahkan garam dan merica dan masak sup Anda selama 5 menit lagi dengan cara ini. Untuk membuat supnya lembut, gunakan blender untuk menarik sayuran ke dalamnya. Hiasi dengan dill dan sajikan. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kembang kol
Resep sup detoks hijau
Resep Sup Detoks HijauBahan:
1 ikat
bayam
1/4 buah
kentang
1/3 buah
labu
1/2 potong
Brokoli
1 ukuran sedang
wortel
1 buah
bawang merah
1 siung
Bawang putih
1 sendok teh
jinten
1 sendok teh
garam laut
1 sendok teh
lada hitam
Kami berkata bahwa kami harus berkontribusi pada program diet yang dimulai dengan musim semi, dan kami datang dengan proposal lezat yang menghidupkan hati dengan warnanya.
Bagaimana melakukannya?
Kupas kulit kentang, bawang merah, bawang putih dan wortel. Pisahkan brokoli menjadi bunganya. Potong halus bawang bombay dan parut bawang putih. Masukkan semua bahan ke dalam panci, tambahkan air panas dan biarkan mendidih. Saat sayuran matang dan lembut, haluskan campuran ke dalam blender dan haluskan. Kemudian tambahkan bumbu, penyedap rasa dan sajikan. Itu dia!
Untuk resep rinci di sini: Resep sup detoksifikasi hijau
Bagaimana jika ayahmu keluar dari laut, maukah kamu meminumnya: Resep sup ikan
Resep Sup IkanBahan:
1 buah
ikan bass sedang
6 cangkir
Bahwa
3 sendok makan
minyak zaitun
1 buah
Bawang
1 buah
wortel besar
1/2 ikat
peterseli
1 buah
meninggalkan Daphne
1 buah
batang seledri
1/2 sendok teh
Kunyit
1/2 sendok teh
biji ketumbar
1 siung
Bawang putih
1 sendok teh
lada hitam
1 sendok teh
garam
1/2 potong
jus lemon
Untuk saus:
1 buah
jus lemon
1 buah
kuning telur
Bagi mereka yang mengatakan, "Jika ayah saya keluar dari laut, saya akan memakannya" untuk resep ikan kami ... Mari kita ambil mereka yang menginginkan rasa yang berbeda!
Bagaimana melakukannya?
Bersihkan dan keluarkan bass laut secara menyeluruh, buang tulang dan kulitnya. Jaga agar tetap dalam bentuk fillet. Ambil bagian fillet ini bersama dengan kepala dan tulang di dalam panci. Tambahkan air dingin di atasnya. Potong seledri, wortel, dan bawang yang sudah dibersihkan secara acak dan tambahkan ke dalam panci. Tambahkan bawang putih, daun salam, peterseli, jus lemon, lada hitam, kunyit, biji ketumbar, minyak zaitun dan garam dalam panci yang sama dan mulailah merebus campuran dengan api sedang.
Keluarkan potongan fillet rebus, masukkan ke dalam mangkuk dan suwir. Saring campuran yang tersisa dengan baik dan ambil airnya dalam panci terpisah. Sambil menyaring, pastikan potongan sayuran yang telah direbus melewati saringan agar rasa sup Anda berlipat ganda.
Ambil adonan yang halus dan tanpa tulang di atas kompor lalu gabungkan dengan bumbu. Untuk sausnya, campur kuning telur dengan jus lemon, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam kaldu ikan panas dan aduk cepat. Setelah menambahkan bumbu, masak sup selama 10 menit lagi dengan api kecil. Sajikan panas. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Ikan
Rasa seperti itu tidak mudah ditemukan: Resep sup terong yang dibakar
Resep Sup Terong PanggangBahan:
3 buah
terong
2 sendok makan
mentega
1,5 sendok makan
Ketenaran
1 gelas
susu
5 cangkir
Bahwa
1 sendok teh
garam
1 sendok teh
lada hitam yang digiling kasar
1 siung
Bawang putih
1/8 ikat
dill (cincang halus)
Tidak ada resep yang tidak bisa memasukkan terong, terutama terong ember, dan indah. Lihat buktinya di sini.
Bagaimana melakukannya?
Mulailah dengan memanggang terong. Kemudian lelehkan mentega dalam panci yang dalam, tambahkan tepung dan goreng. Potong terong panggang menjadi kubus dan tambahkan ke tepung sangrai.Tambahkan bawang putih yang telah Anda kocok ke dalam campuran tepung terung yang Anda masak. Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan panggang. Kemudian tambahkan susu dan aduk rata. Rebus sup sekali lagi, tambahkan garam dan merica, sajikan. Selamat makan.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Sup Terong Panggang
Apakah Anda ingin sup dingin: resep Gazpacho
Resep GazpachoBahan:
4 buah
Tomat Besar
2 buah
bawang bombay ukuran sedang
3 gigi
Bawang putih
2 buah
timun
1 buah
paprika hijau sedang
1 buah
paprika merah sedang
4 potong
remah roti
5 cangkir
Bahwa
4 sendok makan
minyak zaitun
2 sendok makan
cuka anggur
1 sendok makan
mayones
1/2 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam
Spanyol juga. Sup panas, terutama sup musim dingin, berarti penyembuhan, kita membungkuk hormat di depan mereka ... Tapi kali ini urusan kita dingin!
Bagaimana melakukannya?
Kupas tomat, bawang bombay, dan mentimun, potong dadu besar. Kupas kulit bawang putih, buang inti paprika dan potong secara acak. Masukkan semua bahan ini ke dalam food processor, tambahkan remah roti dan tarik. Ambil adonan yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk kaca, tambahkan air dan aduk. Tambahkan mayones, minyak zaitun, cuka anggur dan garam dan merica ke dalamnya. Sajikan sup kental setelah disimpan di lemari es dan dinginkan. Selamat makan.
Untuk resep rinci di sini: resep Gazpacho
Anda hanya melihatnya berwarna hijau: Resep sup bayam krim
Resep Sup Bayam KrimBahan:
500 gram
bayam muda
4 sendok makan
minyak zaitun
1 buah
bawang besar
2 sendok makan
Ketenaran
4 cangkir
kaldu ayam panas
1/2 cangkir
krim
1 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
1 sendok teh
garam
Bayam tidak akan menipu Anda, kuning keemasan, biru tidak akan menunjukkan kepada Anda. Anda hanya melihatnya sebagai hijau ... Sangat hijau, terutama jika berwarna krem.
Bagaimana melakukannya?
Kupas bawang bombay dan potong untuk dimasak. Cuci daun bayam dengan baik dan biarkan mengering. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tambahkan bawang bombay dan panggang. Tambahkan daun bayam dan lanjutkan menggoreng. Kemudian tambahkan tepung dan panggang selama kurang lebih 3-4 menit hingga tercium. Bumbui dengan garam dan merica, lalu tambahkan kaldu ayam panas ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan bantuan pengocok agar tepung tidak menggumpal. Masak dengan cara ini di atas api sedang. Terakhir, tambahkan krim sedikit demi sedikit agar tidak mengiris, dan kecilkan api. Setelah dimasak dengan mencampurkannya dengan api kecil, masukkan campuran melalui blender dan ubah menjadi sup. Masak sup yang telah Anda masukkan ke dalam blender selama 5 menit dan sajikan panas. Salah.
Untuk resep detailnya di sini: Resep sup kental bayam
Tutup emas ayam dengan bihun: resep sup ayam jagung
Resep Sup Jagung AyamBahan:
5 cangkir
Bahwa
1/2 potong
dada ayam bertulang
1 gelas
jagung rebus
1 sendok teh
garam
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
Untuk saus:
1 buah
kuning telur
3 sendok makan
Ketenaran
4 sendok makan
Yogurt
Matikan soto ayam dan mie kali ini, pecinta soto terkasih ... Karena kali ini jagung ada di atas panggung.
Bagaimana melakukannya?
Ambil daging dada ayam bertulang ke dalam panci yang dalam dan tambahkan sekitar 5 cangkir air untuk menutupinya dan biarkan mendidih dengan api sedang.
Saat direbus, campurkan tepung terigu, yogurt dan kuning telur ke dalam mangkuk untuk bumbu. Angkat daging ayam rebus di atas piring, pisahkan kulit dan tulangnya serta suwir sisa daging. Ambil sesendok dari air yang Anda rebus ayam dan tambahkan perlahan ke bumbu yang sudah Anda siapkan dan pastikan bumbu tidak berhenti. Kemudian tambahkan bumbu ini ke dalam panci dan aduk rata. Tambahkan daging ayam cincang ke dalam panci. Tambahkan jagung rebus, garam dan merica, dan masak sup, aduk sesekali. Anda bisa menyajikan sup yang dimasak dengan api sedang.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Jagung Ayam
Pernahkah Anda bertemu sebelumnya: Resep sup asparagus
Resep Sup AsparagusBahan:
1 ikat
asparagus
3 sendok makan
mentega
1,5 sendok makan
Ketenaran
5 cangkir
Air Daging
1 gelas
susu
1/4 sendok teh
Merica bubuk merah
1/2 sendok teh
lada hitam yang baru digiling
1 sendok teh
garam
Ada yang tahu sup asparagus, sudah menjadi tamu di banyak meja, tapi masih belum cukup. Jadi mari kita perkenalkan.
Bagaimana melakukannya?
Cuci asparagus sampai bersih, kupas kulit luarnya dan potong cincin. Di dalam panci yang dalam, lelehkan mentega, tambahkan asparagus dan panggang. Setelah dipanggang selama 3-4 menit, tambahkan tepung dan lanjutkan menggoreng hingga warnanya cerah.
Tambahkan susu dan kaldu ke dalam adonan tepung sangrai dan campuran asparagus secara bertahap, campur kuah dengan kocokan agar tepung tidak menggumpal. Terakhir, tambahkan cabai merah, garam dan merica ke dalam sup dan tambahkan rasa. Masak dengan api kecil selama 15 menit lagi, sajikan panas.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Sup Asparagus
Diet Telah Dimulai: Resep Sup yang Menipis
Resep Sup MenipisBahan:
200 gram
kembang kol rebus
1 buah
tomat sedang
1/2 potong
bawang bombay ukuran sedang
15 gram
filet almond panggang
15 gram
hazelnut filet panggang
1 siung
Bawang putih
2 kali makan
sendok minyak zaitun extra virgin
1 liter
air panas
1 sendok teh
Kunyit
1 sendok teh
kari
1 buah
batang kayu manis
1/2 sendok teh
garam
1 sendok teh
cabai (opsional)
Musim panas datang. Dengan kata lain, sudah waktunya makan diet. Jadi mari kita mulai dengan supnya.
Bagaimana melakukannya?
Kupas bawang bombay, bawang putih dan tomat, potong dadu bawang bombay dan bawang putih untuk memasak dan potong dadu tomat. Panaskan minyak zaitun dalam panci dan goreng bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan tomat setelah 1-2 menit. Saat tomat melunak, tambahkan 250 ml. tambahkan air dan 200 gram kembang kol rebus. Rebus selama 2-3 menit dan tambahkan kunyit, kari, cabai, garam dan semua sisa air.
Tambahkan batang kayu manis ke dalam sup yang sudah dimasak, diamkan selama 1-2 menit, lalu angkat. Aduk sup sesekali dan masak selama 10 menit lagi. Ambil dari kompor, tambahkan almond dan hazelnut, haluskan dan konsumsilah dengan nikmat.
Untuk resep rinci, buka di sini: Resep sup menipis
Bonus tempat: Resep sup almond dari Deraliye Restaurant
Resep Sup AlmondBahan:
500 ml.
susu pasteurisasi
100 ml.
Air Daging
50 gram
kacang almond
100 gram
bubuk almond
1 buah
almond pahit
5 gram
garam
40 gram
Ketenaran
1/4 sendok teh
pala parut
Untuk layanan:
2 sendok makan
biji delima
Resep sup terakhir kami adalah dari masakan Ottoman dan juga dari Deraliye Restaruant. Ayolah ...
Bagaimana melakukannya?
Masukkan susu pasteurisasi dan kaldu ke dalam panci dalam dan mulai mendidih dengan api sedang. Tambahkan almond mentah yang telah dikupas dan sedikit almond pahit, masukkan ke dalam food processor dan haluskan menjadi bubuk. Tambahkan sedikit campuran kaldu-susu mendidih ke dalam almond dan aduk. Saring sedikit campuran kaldu-susu, yang rasanya seperti kacang almond, ke dalam panci sup dengan kain katun tipis. Tambahkan bubuk almond ke dalam panci sup dan rebus sup dengan api kecil. Kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan tambahkan kekentalan pada sup. Tambahkan garam dan masak selama 10 menit, lalu ambil di piring saji. Anda bisa menyajikannya dengan menghiasnya dengan biji delima. Selamat makan.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Sup Almond dari Deraliye Restaurant