Belum lama ini, generasi baru makanan super seperti quinoa memasuki hidup kita. Berbicara tentang salad dan bakso, quinoa terus ditempatkan dalam menu makanan kita. Alpukat, bayam, biji chia, susu kedelai, protein dan produk bebas gula, kecambah mikro dan banyak lagi ... Ada lebih banyak produk yang menjadi penting dengan manfaatnya baru-baru ini dan kami telah mulai melihat lebih banyak di dapur kami . Di antara mereka, yang baru terus ditambahkan setiap hari. Mari perkenalkan Anda pada konsep baru yang akan ditambahkan ke kamus hari ini, sebelum terlambat. Produk yang akan Anda sukai manfaat dan rasanya saat Anda temui: Tepung teff!
Kami yakin banyak dari Anda telah mendengar namanya untuk pertama kalinya. Tapi itu akan segera berubah menjadi salah satu produk yang paling dicari dan dicintai. Produk ini, yang baru saja mulai menempati rak-rak pasar baru, juga dikenal sebagai salah satu makanan super masa depan. Jika Anda siap, kami membagikan semua detail mulai dari manfaatnya hingga cara penggunaannya.
Ayo ikut.
Apa itu tepung teff?
Tempat kelahiran tanaman teff dengan biji mungil ini adalah Ethiopia Utara. Itu dibudidayakan di sana hanya beberapa kali dalam setahun dan ditanam dalam kondisi iklim yang keras. Karena alasan ini, ini adalah salah satu bahan yang paling berharga. Meskipun ini adalah tempat kelahirannya, namun sudah mulai dibesarkan di berbagai negara seiring dengan popularitasnya yang meningkat akhir-akhir ini. Kanada, Mesir, Uganda dan Australia adalah yang terdepan. Biji tanaman teff yang memiliki warna biji berbeda seperti merah, putih dan coklat digunakan.
Ada perbedaan rasa dan nilai gizinya tergantung dari perbedaan warnanya. Sebagai contoh; Tepung teff putih memiliki rasa kastanye, sedangkan tepung teff yang dihasilkan dari biji merah sangat kaya akan zat besi, sedangkan tepung teff berwarna cokelat rasanya seperti kemiri. Untuk alasan ini, tepung teff yang berbeda dapat digunakan dalam resep manis atau gurih sesuai dengan warnanya.
Tepung teff coklat lebih disukai terutama pada makanan penutup dan roti. Biji yang menyembuhkan dan bermanfaat ini, yang menyerupai bentuk biji rami yang lebih bulat, menggantikan tepung lain dengan resep yang sangat berbeda.
Tepung teff juga merupakan bahan berharga yang muncul sebagai hasil dari penggilingan benih tanaman yang sangat istimewa ini. Ini adalah salah satu produk yang cenderung lebih disukai daripada tepung lainnya baru-baru ini, terutama karena sifatnya yang bebas gluten, mengandung banyak protein dan kaya asam amino. Manfaatnya sangat mencengangkan.
Manfaat Tepung Teff
Berikutnya datang untuk mempelajari manfaat dari bahan ajaib ini. Ketika Anda mendengar nilai protein dari biji-bijian kecil itu, Anda akan sangat terkejut dan ingin segera memindahkannya ke dapur Anda. Ayo ikut. Memperkenalkan: Manfaat Tepung Teff.
Untuk apa tepung teff digunakan? Dimana tepung teff dijual?
Tepung teff adalah salah satu jenis tepung yang bisa Anda gunakan di semua resep yang saat ini Anda gunakan. Karena bebas gluten, sangat sulit untuk menangkap konsistensi lembut yang biasa dengan tepung teff. Untuk alasan ini, Anda bisa mendapatkan resep berbeda dengan mencampurkan tepung herbal yang berbeda bersama dengan tepung teff. Ini dapat digunakan terutama dalam pancake, roti dan pembuatan kue. Anda juga bisa mengkonsumsinya dengan menambahkan 1 sendok makan ke dalam makanan Anda. Ini akan memberikan rasa yang berbeda, tetapi kami yakin ini akan menambah kesehatan bagi kesehatan Anda.
Anda juga bisa mengonsumsi biji Teff dengan cara memasaknya seperti saat Anda memasak quinoa, bayam atau bulgur. Jumlah dan waktu memasaknya juga hampir sama. Anda dapat memesan tepung dan biji Teff di lorong produk organik toko bahan makanan besar, di herbalist atau online. Mari tambahkan sedikit catatan. Anda mungkin alergi terhadap tepung atau biji Teff, jadi konsultasikan dengan dokter tentang jumlahnya dan apakah Anda harus mengkonsumsinya.
Tetap sehat! 
