Tips Quince Jam, Bagaimana Cara Membuat Quince Jam?

Musim quince telah tiba!

Quince yang cantik, salah satu buah paling istimewa yang diharapkan sepanjang tahun, ditempatkan di sudut atas kios ketika kalender mulai menunjukkan bulan-bulan musim gugur-musim dingin. Ini sangat cocok dengan seledri, dan dapat berubah menjadi mahakarya dalam makanan penutup yang berbeda seperti kue dan tart. Ini memiliki makanan penutup sehingga kami pikir makanan penutup lain bahkan mengalami krisis kecemburuan kecil di depan makanan penutup quince.

Bentuk quince yang paling populer, yang rasanya tidak cukup untuk dimakan, adalah selai. Namun, saat kita ingin mengonsumsi buah ini, yang musimnya pendek, dengan nikmat sepanjang tahun, banyak masalah yang mungkin muncul. Gula terlalu banyak, konsistensinya kurang lengkap. Warnanya bisa tetap kuning, bisa dimaniskan ... Sebenarnya mungkin membuat selai quince yang sempurna tanpa mengalami masalah ini.

Dapatkan quince di tangan Anda, kami akan membuat selai yang luar biasa!

Bagaimana cara membuat selai quince?

Mari kita mulai dengan memilih quince kita terlebih dahulu. Di toko grosir atau toko grosir, Anda biasanya menemukan jenis seperti esme, lemon, dan roti quince. Khususnya Eşme quince cocok untuk membuat selai yang rasanya juicy dan asam. Jika kita memilih quince, sekarang saatnya untuk tahap konstruksi. Jika ada quince, singkirkan bagian yang busuk dengan pisau tajam. Kupas quince Anda dengan baik dengan bantuan kulit atau pisau tajam lurus (rekomendasi kami adalah mengupasnya dengan kulit). Quince Anda mungkin sedikit menggelap selama proses pengelupasan ini. Jangan khawatir. Untuk mencegah agar tidak menghitam, Anda bisa menyimpannya dalam air lemon.

Kemudian ambil quince Anda di talenan. Anda dapat melakukan ini dengan tangan Anda tanpa menggunakan kayu, tetapi akan lebih sedikit bebas risiko. Potong quince menjadi dua. Sisihkan potongan kacang. Potong dadu, irisan, atau parut. Jika mau, Anda bisa mendapatkan potongan tipis dengan bantuan pengupas. Rekomendasi kami adalah memotongnya menjadi kubus kecil. Rendam quince ini dalam air lemon dan tiriskan kelebihan airnya.

Pindahkan quince cincang ke dalam panci, tambahkan air dan biji quince, masak sampai agak lunak. Kemudian mulailah menambahkan bahan-bahan ajaib Anda satu per satu. Mari tambahkan poin lain yang perlu Anda perhatikan. Berguna untuk menambahkan gula sebanyak quince yang Anda gunakan. Kami tahu, beberapa dari Anda menyukai rasa ini dengan sedikit gula. Tetapi penting untuk menggunakan jumlah gula yang tepat untuk mendapatkan konsistensi yang tepat. Jika Anda menggunakan 1,5 kg quince, Anda perlu menggunakan maksimal 1 kg gula. Dengan cara ini, ia mendapatkan konsistensi menyenangkan yang sedikit kental.

Kayu manis dan cengkeh ... Dua bumbu selai quince yang luar biasa. Tambahkan bersama gula pada quince. Mulailah memasak perlahan dengan api kecil. Saat quince melunak dan warnanya mulai menjadi lebih gelap, cobalah jus lemon. Kemudian angkat dari api dan biarkan dingin! Jangan lupa buang bijinya dan bumbu masaknya. Sekarang saatnya untuk mengocoknya dan menikmatinya.

Mari kita tinggalkan resep selai quince untuk Anda sebagai berikut: Resep selai quince

Bagaimana quince jam menjadi merah? Apa yang harus dilakukan untuk mencegah selai quince menjadi manisan?

Rahasianya sebenarnya menggunakan banyak biji quince. Jangan sampai tangan Anda membahas hal ini dengan pengecut. Gunakan setidaknya 10 biji quince untuk 1 kilo quince. Semakin segar quince Anda, semakin banyak warna yang diberikan bijinya pada quince. Karena biji quince memiliki sifat pengental, konsistensinya juga luar biasa. Soalnya, quince Anda tidak memberi warna apa pun; Pada tahap ini, tambahkan ceri, delima, cranberry atau rosehip kering atau segar ke sirkuit. Secara khusus, ini meningkatkan rasa rosehip yang akan Anda tambahkan, sekaligus meningkatkan rasanya. Mendapatkan bantuan dari buah lain dapat sedikit membedakan rasanya. Mengingat.

Ini harus disimpan dalam toples tertutup rapat untuk menghindari penyiraman. Sendok basah tidak boleh dimasukkan ke dalamnya dan harus disimpan di lingkungan yang sejuk. Untuk mencegahnya dari sugaring, perlu menambahkan jus lemon selama proses pembuatan. Sekarang saatnya menyiapkan selai yang akan memukau semua orang dengan rasa, warna, dan konsistensinya!

Tulisan Terbaru

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found