Pewarna makanan adalah zat yang tidak disambut baik oleh sebagian besar orang, dan bahkan dianggap berbahaya. Banyak studi dan penelitian telah dilakukan tentang bahaya kesehatan dari pewarna ini, di mana pewarna buatan digunakan.
Namun, sangat mungkin untuk membuat cat warna-warni dan tidak berkompromi dengan kealamian, kami akan menggunakan kekuatan sayuran dan buah-buahan untuk ini. Kami akan melakukan hal yang sama untuk setiap sayur dan buah; Kami akan memeras jus di juicer dan merebusnya dalam panci dengan bantuan gula tanpa menambahkan air.
Sedikit catatan:
Sekarang mari bagaimana kita mendapatkan warna yang mana?
Untuk kue merah dan merah: Bit
Untuk ini, cukup merebus air 3 bit berukuran sedang dengan 3 sendok makan gula pasir. Jika mau, Anda dapat meningkatkan peluang 6 vs. 6 atau 9 vs. 9. Sirup yang akan Anda peroleh akan menjadi pewarna makanan dan cukup menggunakan satu atau dua sendok untuk membuat kue yang Anda inginkan.
Selain itu, mari tambahkan catatan umum di sini: Anda dapat menggunakan sirup apa pun yang Anda siapkan dengan menyimpannya di lemari es untuk waktu yang lama.
Mari kita membuatnya menjadi merah muda dengan sedikit keajaiban: Soda kue dan akar bit
Kami mengikuti langkah yang sama untuk membuat ungu dari bit seperti di atas, setelah mendidih dengan baik, kami menambahkan satu bungkus soda kue ke dalamnya dan terus mencampurnya dengan cepat, dengan cara ini akan menjadi cerah tetapi menjadi sedikit lebih gelap. Dalam hal ini, Anda dapat menambahkan air, tetapi tidak terlalu banyak.
Untuk jeruk manis: Wortel
Begitu juga untuk pewarna makanan alami (sirup) yang akan Anda siapkan, cukup tambahkan 1 sendok gula pasir ke dalam 5-6 wortel berukuran sedang.
Karena wortel sudah memiliki struktur manis, Anda tidak boleh menggunakan gula sama sekali. Namun, Anda tetap perlu menerapkan proses perebusan di dalam panci.
Jika bunga membutuhkan warna ungu: Kubis merah
Di sinilah keajaiban kubis merah berperan. Namanya merah tapi warnanya ungu. Sangat cantik! 4-5 sendok gula pasir sudah cukup untuk kubis ukuran kecil.
Prosesnya sama semua, kami memeras jus di juicer dan merebusnya dengan gula hingga mencapai konsistensi.
Terlihat hijau hijau: Bayam
Food.com
Anda bisa menggunakannya untuk mewarnai semua kue kering Anda, termasuk kue yang akan Anda buat.
Dimungkinkan untuk menjadi hitam penuh: Wortel hitam
Dengan menerapkan proses yang sama pada wortel hitam seperti pada wortel oranye, Anda bisa mendapatkan warna gelap yang sangat mendekati warna hitam.
Untuk Smurf Biru: Kubis Merah atau Blueberry
Anda bisa merebus 2 gelas blueberry dengan 1 sendok bubuk gula untuk blueberry, yang warnanya akan berubah dari kulitnya.
Selain itu, kali ini kita akan menggunakan kubis merah, sama seperti kita mendapatkan warna merah jambu. Setelah proses perebusan kubis merah selesai, Anda bisa menambahkan satu bungkus baking powder secara bertahap.
Kami tidak melupakan kuning: Safflower atau kunyit
Kami ingin berbagi metode paling alami yang diketahui untuk memperoleh warna kuning. Anda bisa menambahkan kunyit atau safflower langsung ke adonan dan krim dalam bentuk bubuk.
Karena harga kunyit cukup mahal, kami ingin memberikan alternatif yang dapat Anda gunakan. Safflower, yang merupakan tanaman kuning dan oranye, menyediakan area penggunaan seperti saffron.
Apakah kue atau kue: Saran untuk makanan penutup
Sebelum menyiapkan pewarna makanan alami buatan sendiri, kita perlu menentukan untuk apa kita akan menggunakan pewarna tersebut. Jika Anda akan menggunakannya dalam krim kue dan isian cupcake, Anda bisa meningkatkan kandungan gulanya seperti yang disebutkan di atas. Anda dapat menyimpan cat bergula yang Anda siapkan dengan cara ini dalam toples tertutup hingga 2 minggu.
Adonan pasta atau pizza: Saran untuk yang asin
Pikirkan tentang pasta warna-warni yang akan Anda peroleh saat membuka adonan pasta dan bahkan menambahkannya ke dalam air mendidih dari olahan tersebut. Dan betapa anak-anak Anda akan mencintai mereka. Faktanya, jika Anda ingin mata dan perut kenyang di hari-hari spesial mereka, saran datang dari Yemek.com: Dengan menambahkan pewarna tersebut pada adonan pizza yang akan Anda buka, Anda bisa berhasil menarik perhatian mereka.
Namun, Anda tidak boleh lupa bahwa Anda tidak boleh menambahkan gula dengan cara apa pun pada buah dan sayuran yang akan Anda gunakan untuk mengasinkan. Tentu saja Anda bisa membuangnya sedikit sesuai selera Anda.
