Segala sesuatu yang kita buat di rumah dan menyentuh cita rasa kerajinan kita sendiri menjadi sesuatu yang lain. Kami membuat banyak rasa dari roti hingga yogurt, krim hingga keju, di rumah kami. Sampai saat ini, kami telah membagikan kepada Anda puluhan rasa versi buatan sendiri, dari gula bubuk hingga baking powder, dari remah roti hingga acar. Kami membuat bumbu cajun (kajun) dan kombe bersama-sama. Mungkin ini saatnya membuat bumbu dapur yang paling populer di dapur saya dan bisa digunakan di hampir semua resep ... Hari ini kita membuat cabai di rumah kita!
Kami menyiapkannya dengan cara yang sangat mudah. Jika paprika kering anda sudah siap, yuk kita mulai membuat cabai yang akan menghibur toples kita dengan warnanya yang megah hari ini. Apabila Anda mempelajari cara ini, kami yakin Anda tidak akan ingin membeli cabai yang sudah jadi lagi. Tangan Anda sudah sehat!
Bagaimana cara membuat cabai di rumah?
Anda bisa membuat cabai dengan dua cara berbeda, pahit dan manis. Jika Anda ingin membuatnya panas, saran kami adalah menggunakan cabai pedas. Jika ingin membuat cabai manis, bisa menggunakan lada capia kering atau lada hias manis. Hati-hati membuang batang paprika kering Anda dengan pisau. Jika mau, Anda bisa memotong bijinya di tengah dan membuang bijinya di dalamnya.
Lalu ambil dalam wajan. Panggang paprika Anda selama beberapa menit sampai aromanya sangat ringan. Bahkan 1 menit saja sudah cukup. Jika mau, Anda dapat melompat langsung ke tahap di mana Anda melewatkan paprika melalui rondo tanpa melakukan tahap ini. Namun, memanggang paprika dengan sangat ringan di dalam wajan akan menunjukkan aroma dan rasa yang harum dengan lebih jelas.
Masukkan paprika panggang ringan Anda ke dalam pengolah makanan dan mulai robot Anda. Sesekali buka penutup robot dan terus operasikan dengan mengambil paprika yang menempel, jika ada, ke dalamnya. Saat paprika Anda menjadi serpihan seperti yang Anda inginkan, berarti paprika sudah siap. Jika mau, Anda bisa mengolahnya sedikit lagi dan mengubahnya menjadi bubuk cabai merah.
Pindahkan paprika yang telah Anda buat tampak serpihan ke loyang dengan kertas yang sudah diminyaki dan panggang selama 5 menit pada suhu 200 derajat. Dengan begitu, akan mengering sepenuhnya. Keluarkan cabai yang Anda panggang. Simpan dalam toples setelah didinginkan pada suhu kamar. Jika Anda menyimpan cabai dalam kondisi penyimpanan yang sesuai, di lingkungan yang sejuk dan kering tanpa menyentuh alat basah, kesegarannya akan terjaga setidaknya selama 6 bulan. Tangan Anda sudah sehat!
