Ini masuk ke dalam pasta dan menambah rasa pada rasanya. Daging cocok dengan ayam. Ini bisa ditumis dan dimakan sendiri, dan itu mempesona dari salad hingga makanan yang dipanggang. Ketika berbicara tentang sumber protein nabati, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah namanya. Subjek kami peka memasak, jamur yang sangat berguna. Sangat penting untuk memasak jamur yang cocok dengan hampir semua hidangan.
Jika terlalu matang, bentuknya akan rusak dan dapat melepaskan airnya. Saat dimasak sedikit, itu tetap mentah. Ini melepaskan airnya di oven dan menghitamkan. Itu bisa tetap mentah saat dipanggang. Mari kita taruh semua trik tentang cara terbaik memasak jamur. Sekarang datanglah hidangan jamur yang lezat ...
Memasak jamur dengan cara menumis
Anda memiliki jamur yang Anda yakin segar, bisa dimakan. Sebagian besar dari kita mulai mencuci jamur ini pada tahap pertama. Namun jamur merupakan salah satu makanan yang harus diolah tanpa harus dicuci, dilap atau dikupas lapisan atasnya dengan pisau. Saat jamur dicuci, mereka memerangkap air dan kotoran. Karena teksturnya seperti spons, rasanya tidak enak saat dicuci dan segera menjadi gelap. Untuk alasan ini, itu harus dilap dengan air lemon atau kain atau handuk kertas yang dibasahi dengan air biasa tanpa mencucinya. Kami meninggalkan konten rinci kami pada subjek sebagai berikut: Mengapa Anda Tidak Mencuci Jamur Dengan Air Sebelum Memasak?
Setelah tahap ini, sangat penting untuk memotongnya di atas kayu yang bersih dan kering. Setelah pemotongan, tahap memasak harus segera dimulai. Jika tidak, pemadaman dapat terjadi. Untuk menumis jamur, sebaiknya gunakan alas yang tebal, tidak mudah terbakar dan tidak lengket, besi tuang jika memungkinkan, sebarkan panas secara merata. Jika Anda memasak hidangan yang berair, gunakan alas yang tidak mudah terbakar dan tidak lengket, jika memungkinkan, pot keramik atau granit. Mulailah memasak dengan api sedang atau agak tinggi, hati-hati saat menumis jamur tanpa menghancurkan atau mengaduknya terus-menerus. Selalu tambahkan minyak sebelum menumis. Jangan lupa tambahkan sedikit minyak dan jus lemon setelah Anda mulai menumis. Sesuaikan jumlah jus lemon sesuai dengan jumlah jamur Anda. Anda bisa menganggapnya sebagai 1 sendok teh untuk 250 gram jamur. Biarkan jamur mengering dan mengeluarkan air dengan cepat.
Kemudian, jangan lupa tambahkan garam dan merica pada tahap terakhir. Anda akan menambahkan sayuran yang berbeda dan menumisnya di wajan terpisah, atau mengeluarkan jamur dari wajan dan beralih ke memasak yang lain. Karena jamur berbeda dengan jamur lain dalam hal waktu pemasakan dan kehilangan bentuknya saat dimasak. Oleh karena itu, perhatikan tips berikut ini saat menumis.
Cara memasak jamur di oven dan panggangan
Salah satu masalah terbesar yang dialami saat memasak atau memanggang adalah jamur meninggalkan air di dalamnya dan rasanya menjadi pahit. Untuk mencegahnya, perlu mendapat dukungan dari oli. Dukungan mentega atau minyak sangat penting, terutama saat memanggang jamur Anda. Pertama-tama, jika Anda akan memasak di oven, lepaskan gagangnya dan bersihkan. Kemudian tambahkan sedikit mentega di dalamnya. Lumasi bagian luar dengan minyak zaitun atau minyak cair lainnya dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat.
Saat memanggang, oleskan minyak sesuai kebutuhan dengan kuas. Dengan begitu, rasanya akan semakin nikmat. Selain itu, Anda akan mencegahnya melepaskan airnya dengan cepat dan merusak bentuknya. Juga, perlu diingat bahwa berkat minyaknya, itu akan matang dan digoreng secara merata dan nikmat. Kami sudah menyebut tangan Anda sehat. 
