Kios kubis besar di akhir musim gugur dan sepanjang musim dingin. Apalagi kubis menjadi salah satu sayuran paling mengenyangkan dan irit musim ini. Ini digunakan dan dicintai dalam banyak resep berbeda, dari kapten hingga sup, dari acar hingga salad. Namun, memasak kubis selalu menjadi tantangan tersendiri. Ayo sekarang, mari sederhanakan pekerjaan yang kita ketahui dengan kesulitan ini. Salah satu kendala terbesar untuk tidak memasak kubis di rumah adalah bau kubis. Dengan meminimalkan bau ini, kubis dapat direbus sesuai keinginan.
Dengan cara ini, kubis Anda direbus dengan konsistensi yang benar, yang dapat Anda gunakan dengan mudah dalam resep apa pun! Miliki banyak kesehatan, kesenangan dan rasa di tangan Anda mulai sekarang. 
Bagaimana cara merebus kubis utuh?
Kubis merupakan sayuran yang sebagian besar mengandung air. Faktanya, ketika masuk ke proses mendidih, ia kehilangan banyak air dan tekstur, yang dianggap sebagai salah satu alasan baunya yang khas. Untuk alasan ini, tidak perlu merebusnya tetapi memasaknya dengan uap. Tetapi jika Anda masih ingin merebusnya, kami punya beberapa saran untuk Anda. Terutama dalam resep seperti kubis bungkus, kubis perlu direbus secara keseluruhan, karena seluruh daun harus digunakan.
Potong bagian keras kubis dengan pisau dan keluarkan. Jika kubis terlalu besar, keluarkan daun terluar dengan hati-hati untuk memperkecil ukuran kubis. Jika Anda memiliki kubis berukuran sedang, buang daun yang menguning jika Anda memilikinya. Kemudian pindahkan kubis Anda ke dalam air mendidih.
Pertama, daun luar akan mulai matang. Oleh karena itu, sering-sering balik kubis agar semua bagiannya melunak secara merata. Jangan menambahkan garam dengan cara apa pun ke dalam air saat merebus kubis. Anda bisa merebus kubis utuh dengan metode ini dengan cara termudah.
Bagaimana cara merebus kubis dalam potongan-potongan?
Setelah Anda melepaskan sendi keras dari kubis, pisahkan daunnya dengan hati-hati. Masukkan daun kubis ini ke dalam air panas dan rebus sebentar, lalu keluarkan dan masukkan ke dalam air dingin. Dengan cara ini, mereka akan mempertahankan rasanya dan tidak akan kehilangan konsistensinya karena terlalu matang. Jika Anda tidak ingin membuat hidangan seperti sayuran isi dan tidak penting daunnya tetap utuh, potong kol dan rebus dalam air panas sampai empuk. Sesederhana itu!
Apa yang harus dilakukan untuk mencegah kubis berbau saat dimasak?
Kami tahu, salah satu masalah terbesar yang Anda hadapi saat memasak kubis adalah bau kol di seluruh rumah. Beberapa dari kita merasa terlalu tidak nyaman dengan bau ini. Tetapi pekerjaan ini juga memiliki solusi yang sangat praktis. Untuk mengurangi bau tidak sedap pada kubis, Anda bisa memasukkan kulit apel ke dalam air mendidih sambil direbus. Tidak hanya itu, ada berbagai pilihan untuk menghilangkan bau ini saat merebus kubis. Untuk saran lebih lanjut, dapatkan Anda di sini: Mengapa Anda Harus Menambahkan Kulit Apel Saat Memasak Kubis?
