Anda menyiapkan meja besar di atas meja besar. Ada berbagai macam piring kecil dan besar di atasnya. Hidangan lezat disiapkan dengan semua upaya itu.
Variasi yang berbeda di setiap daerah. Sayuran menyebar dengan lembut di atas hamparan minyak zaitun di Laut Aegea dan Mediterania, nasi yang dibungkus dengan ikan teri beraroma laut di Laut Hitam, roti jagung dengan aroma pegunungan, bungkus yang merepotkan seperti pensil untuk disiapkan di Anatolia, kakek, kebab yang mendesah bahkan dengan aroma mereka ...
Kami suka menyiapkan dan mencicipi berbagai hidangan, menjamu tamu dengan makanan kami, dan menatap mata agar para tamu bisa makan lebih banyak. Kami suka makan.
Di setiap meja tukang kunci yang kita temui, subjek beredar di sekitar, itu berarti meja tukang kunci. Semua orang mengatakan sesuatu, ada banyak rumor. Mari kita simak rumor-rumor tersebut bersama-sama, mari kita ceritakan sebuah cerita di meja rapat berikutnya.
Cerita cerita: Apa itu meja tukang kunci?
//www.cntraveller.com/recommended/food/outstanding-in-the-field-events Kami selalu bertanya-tanya apa sebenarnya meja tukang kunci itu, bagaimana maknanya, bagaimana kata-kata itu digabungkan. Meski kami masih belum memiliki bukti pasti, banyak rumor yang beredar. Di antara rumor tersebut, ada juga yang berasal dari sejarah, dan ada yang mengatakan bahwa nama diberikan sesuai dengan hidangan di atas meja. Namun, kepercayaan terkuat adalah bahwa meja tukang kunci adalah ungkapan Ottoman.
Kami mengumpulkan cerita-cerita itu, menceritakan semuanya satu per satu. Mari kita lihat mana yang akan kamu suka?
Rumornya adalah: Cerita meja tukang kunci
aljazeera.com.tr Ada beberapa rumor bahwa meja tukang kunci disebut meja tukang kunci, mari kita jelaskan.
Mereka mengatakan "Çeşnigir telah menjadi tukang kunci seiring waktu"
ledger-i-ussak.blogspot Akar dari istilah tabel tukang kunci kembali ke istana Ottoman dalam cerita ini. Pada periode Ottoman, di dapur yang disebut matbah, setiap jenis seperti kebabçıbaşı dan Tatlıcıbaşı memiliki tuan dan pekerja harian yang terpisah. Bukankah akan ada pengecap istana dengan dapur yang sesak? Tentu saja. Ketika hidangan yang dimasak dibawa ke istana dari matbah, hidangan yang akan disantap oleh sultan Utsmaniyah pertama kali dicicipi oleh pencicip yang dikenal sebagai pencicip (taster). Ini adalah tindakan pencegahan untuk mencegah sultan dari keracunan jika racun ditambahkan ke dalam makanan. Makanan disajikan dalam porsi kecil di sinus, untuk rasa bumbu. Kata "rasa", yang berasal dari bahasa Persia, telah berubah seiring waktu dan menjadi tukang kunci. Ini telah mencapai hari ini sebagai meja tukang kunci.
Mereka mengatakan "Meja tukang kunci kembali ke Mongol"
pinterest Rumor lain tentang meja tukang kunci mengatakan bahwa idiom itu berasal dari bangsa Mongol. Mereka mengatakan bahwa selama periode Mongol, makanan besar diberikan seperti upacara dari waktu ke waktu. Hidangan ini, yang merupakan pesta lengkap dalam hal variasi dan ukuran, menggunakan definisi "chelangar", yang berarti tukang kunci dalam arti sekarang. "Shelangar" adalah kata Persia dan sampai hari ini sebagai tukang kunci. Dalam bahasa Mongolia, sup berarti cabai / pesta. Kata pesta sebenarnya tidak berasal dari bahasa Mongolia.
Mereka mengatakan "Anda tidak mencari tukang kunci dalam sejarah"
newyork. Menurut rumor, meja tukang kunci tidak ada hubungannya dengan sejarah. Ini adalah ungkapan yang digunakan untuk meja dengan alkohol dan makanan pembuka yang dimiliki zaman yang lebih baru. Meja minum sederhana dengan makanan ringan dan makanan pembuka cocok untuk minuman apa pun yang disebut meja tukang kunci, jauh dari kemewahan dan keheningan.
Mereka berkata "Tidak setiap meja bisa menjadi tukang kunci"
tempat untuk mencoba - tempat pembuka ali baba Orang lain mengatakan bahwa agar meja menjadi meja tukang kunci, itu harus rakı, bukan sembarang minuman. Makanan pembuka mencicipi yang ditempatkan di piring kecil di samping raki dan raki adalah fitur paling terkenal dari meja tukang kunci.
Mereka berkata, "Tukang kunci adalah orang yang membuat pintu berbicara, bukan orang yang membuka pintu."
eleosrestaurant Rumor terakhir mengatakan "Tidak, arti tukang kunci tidak ada hubungannya dengan bagian mencicipi makanan pembuka". Asal usul tabel tukang kunci istilah tersembunyi di raki. Saat orang yang duduk di meja rakı mengosongkan botol, dia mulai berbicara lebih banyak dan menceritakan rahasia dirinya di dalamnya satu per satu. Saat pintu rahasia di dalam ini dibuka, topengnya dibuang, semua orang akan menjadi milik mereka. Keterampilan tukang kunci ini memberi nama pada meja dan menciptakan meja tukang kunci.
Bukan tanpa meninggalkan komentar atas rumor yang banyak ini ...
Dengan kemungkinan bahwa semua rumor ini benar, jangan pergi tanpa mengatakan bahwa makna terbaik ada dalam cerita "Tukang kunci adalah orang yang membuka pintu, bukan orang yang membuat seseorang berbicara".
Bisa jadi semuanya, tapi hanya itu.
