Hidangan Çanakkale: 16 Hidangan Lokal dari Çanakkale

Ketika Anda memikirkan Çanakkale, yang telah menjadi tuan rumah banyak peristiwa epik dan sejarah, hal pertama yang Anda pikirkan adalah dunia budaya yang sangat mengakar, selat keajaiban alam, dan kota yang indah tempat Anda belajar hal-hal yang benar-benar berbeda dan baru di setiap langkah, kami tahu.

Tetapi karena tidak akan cukup jika kami menjelaskan kota yang indah ini melalui halaman, kami hanya mengatakan hari ini untuk berbicara tentang budaya kulinernya yang kaya dan cita rasa lokalnya yang lezat.

Sekarang, kami serahkan kepada orang-orang yang tinggal di Çanakkale untuk mendapatkan ide makan malam dengan mengingatkan mereka tentang makanan yang sudah lama tidak mereka masak, merokok di hidung mereka yang telah terpisah dari kampung halamannya. , dan bagi mereka yang belum datang ke Çanakkale untuk memiliki rencana perjalanan kuliner.

Silakan masuk sebelum makanan menjadi dingin.

Sedikit catatan: Silakan tulis kami sebagai komentar tentang hidangan yang Anda ucapkan "Çanakkale juga memiliki hidangan yang begitu lezat, jika kami menambahkannya ke dalam daftar." Bahkan kirimkan mereka resep lezat dan foto yang menggugah selera, dan kami akan terus memperbarui daftar kami bersama.

Awal terbaik: sup Ovmaç

thrace

Sup cantik ini, dibentuk dari kombinasi bawang merah dan tepung dan disiapkan dengan saus dengan pasta tomat atau cabai merah, adalah salah satu bukti paling enak bahwa memasak dengan bahan yang lebih sedikit membutuhkan lebih banyak keterampilan. Itu diminum dalam mangkuk.

Tidak ada yang seperti minum segar: sup Iskorpit

canakkalekulturturizm.gov.tr

Çanakkale, yang merupakan salah satu dapur yang memanfaatkan berkah laut, mengklaim berbicara dengan supnya yang terbuat dari ikan kalajengking.

Ketika tomat, tepung, wortel, dan berbagai jenis sayuran hijau yang menyertai penyakit kudis juga dimasukkan ke dalam pekerjaan, rasa yang sangat istimewa muncul. Sup ini adalah salah satu hal yang tidak boleh Anda kembalikan tanpa mencobanya jika Anda kebetulan berada di Çanakkale.

Buat bayam cinta bahkan yang paling tidak disukai: Sup bayam

canakkalekulturturizm.gov.tr

Bayam adalah rasa yang sangat disukai oleh orang-orang yang sangat menyukainya, dan yang tidak menyukainya sama sekali tidak menyukainya ... Sup ini memiliki rasa yang bahkan paling tidak disukai.

Selain bayam, ada bahan lain seperti pasta tomat, tepung terigu, bawang putih, cuka dan bawang merah. Tidak ada gunanya menghangatkan interior, terutama pada malam musim dingin yang panjang.

Mungkin Anda belum pernah mendengarnya sebelumnya: Semua

aku akan pergi ke kastil

Tumbi adalah salah satu citarasa lokal Çanakkale yang paling indah dan istimewa. Ini berisi rasa seperti Göce, terong, tomat, dan peterseli.

Anak-anak kecil ini, yang dikirim dalam perjalanan dalam oven setelah dipanggang di wajan, memukau keindahan rasa mereka dengan minyak zaitun. Ketika asap keluar di atas meja, orang tidak dapat menghitung berapa banyak yang Anda makan.

Keindahan lain dari bayam: Mengocok

klub wanita

Keindahan kota dengan bayam tidak hanya berakhir dengan sup, namun tetap berlanjut dengan segala cita rasanya dengan makanan yang dikocok. Pengocokan terbentuk saat bayam dan bawang dicampur dengan campuran tepung dan air dan dipanggang seperti buah delima di dalam oven. Seorang pemakan tidak bisa melupakan rasanya lagi, itu menjadi rasa yang bisa dimakan tanpa lelah setiap hari.

Sejenis jamur sebenarnya: makanan melki

canakkalekulturturizm.gov.tr

Hidangan yang memiliki tampilan sangat berbeda ini sebenarnya memiliki rasa yang enak dengan jamur yang disebut melki. Di antara bahan-bahan tempat jamur bertemu, ada bawang bombay, pasta tomat, garam, dan lada hitam. Ini dianggap sebagai salah satu hidangan utama terindah yang dapat disiapkan dengan bahan yang semakin sedikit.

Keunggulan bergizi: jati telur

canakkalekulturturizm.gov.tr

Tiken dengan telur disiapkan dengan bahan-bahan seperti Şevketi, bawang bombay, telur dan pasta tomat. Ketika struktur telur yang berisi vitamin ditambahkan ke banyak protein telur, ia naik ke level teratas dalam nutrisi. Apalagi? :)

Bahkan jika Anda kenyang, Anda ingin terus makan: Metez

canakkalekulturturizm.gov.tr

Meskipun dibuat dengan keju di berbagai daerah, metez gaya Çanakkale umumnya adalah makanan yang penuh dengan rasa daging cincang.

Adonan yang diolah dengan hati-hati dan dibuka dalam bentuk setengah bulan, pertama ditempatkan dengan isian daging cincang, kemudian adonan tersebut dimasak dalam air selama 10 menit dan dicampur dengan kuah pasta tomat. Setelah itu menjadi rasa yang tak ada habisnya dan rasa yang tidak akan hilang dari langit-langit mulut. Salah.

Anda belum pernah melihat kacang tunggak seperti ini: roti kacang tunggak

canakkalekulturturizm.gov.tr

Anda mungkin pernah melihat setiap versi kacang tunggak dari saladnya hingga berbagai hidangan, tetapi Anda mungkin tidak pernah terpikir untuk membuat bakso lezat darinya sebelumnya.

Salah satu citarasa lokal Çanakkale yang paling indah dan berbeda, bakso kacang tunggak adalah suatu keharusan bagi semua orang yang pergi ke kota. Jika Anda bertanya apa yang ada di dalam, katakanlah segera. Dalam resep ini, kacang merah ditemani dengan banyak bumbu, tomat, bawang bombay, tepung dan rasa seperti telur, dan untungnya ada.

Harmoni yang sempurna antara ikan dan nasi: Pilaf Bluefish

canakkalekulturturizm.gov.tr

Kami orang yang paling banyak mengenal pilaf dengan ayam dan mengkonsumsinya dengan ayam, itu benar. Tetapi setiap orang harus mencoba rasa ini, yang merupakan bukti betapa indahnya nasi dengan ikan, terutama dengan bluefish. Kami yakin begitu Anda mencicipinya, Anda akan lebih memahami apa yang kami maksud.

Coba juga gaya Çanakkale: Penutup terong

canakkalekulturturizm.gov.tr

Kita tahu bahwa penutupan terong merupakan sajian yang dibuat dengan berbagai cara di berbagai daerah. Tetapi kami mengatakan untuk memberikan apa yang telah dilakukan di Çanakkale, tidak hanya mencicipinya, tetapi memakannya sesuka hati. Karena dia memberikan semua yang diharapkan dari sebuah makanan, dari bentuknya hingga rasanya, dan mengaguminya dengan gigitan pertamanya.

Rasa tak terpuaskan dari sayuran pertemuan ikan: Sup pendeta

canakkalekulturturizm.gov.tr

Dalam resep aslinya, sup pendeta yang menggunakan ikan sarpa dari puntung ini diolah dengan bahan-bahan pokok masakan, seperti paprika hijau, bawang bombay, dan tomat. Dengan tambahan tanaman rambat anggur, makanan ini memiliki cita rasa yang unik.

Anda tidak bisa kembali tanpa mencobanya: Sarden asin

canakkalekulturturizm.gov.tr

Ikan sarden sangat terkenal di Çanakkale. Apalagi jika menyangkut sarden asin, yang disiapkan dengan susah payah dan menghabiskan waktu berhari-hari, bahkan berbulan-bulan, reputasinya semakin meningkat.

Begitu Anda pergi, Anda akan menemukan tempat yang membuat sarden asin dan makan dengan nikmat. Rasanya yang lezat tetap menjadi kenangan terbaik di langit-langit mulut untuk waktu yang lama.

Lupakan semua acar yang Anda tahu: acar terong

canakkalekulturturizm.gov.tr

Kita semua membuat acar, dan jika Anda berpikir tentang perbedaan dari apa yang dibuat di Çanakkale, itu berarti Anda belum melihat dan mencicipi terong acar gaya Çanakkale.

Karena ini adalah acar sehingga tenaga kerja dihabiskan seolah-olah menyiapkan setidaknya hidangan utama berkualitas tinggi, terong direbus, kubis dipisahkan, seledri disatukan, keutuhannya dipastikan dengan mengikatnya dengan tali. Singkatnya, tenaga dan rasanya enak.

Kami sudah menyukai makanan penutup keju: Halva keju

makan

Kami adalah orang yang menaburkan selai di atas keju dan memakannya dengan senang hati. Karenanya, kami juga menyukai makanan penutup yang keju. Inilah mengapa halva keju gaya Çanakkale adalah salah satu makanan penutup yang harus Anda coba. Apalagi kejunya pun disiapkan secara khusus. Begitu penuh tenaga, enak sekali.

Terima kasih kami atas minyak zaitunnya: Basma halva

canakkalekulturturizm.gov.tr

Halva cantik ini, dibuat menggunakan tepung, gula dan banyak kenari, mengungkapkan perbedaannya dengan membuatnya dengan minyak zaitun. Setelah dingin, potong-potong baklava dan disajikan. Tidak bisa cukup dengan rasanya. Lebih baik Anda tidak hanya makan di Çanakkale, membawanya dalam perjalanan pulang. :)

Catatan penting: Yang paling indah untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai sebelum kembali Keju Ezine Juga jangan lupa beli.

Tulisan Terbaru