Jika Anda orang Siprus atau kebetulan berada di Siprus untuk sementara waktu, Anda mungkin merasa seberuntung mungkin. Karena itu berarti Anda memiliki kesempatan untuk mencicipi salah satu makanan lezat ini setiap hari dan Anda mungkin telah memanfaatkan kesempatan ini dengan sangat baik.
Catatan: Kami akan memiliki kekurangan, silakan tinggalkan yang terlintas dalam pikiran sebagai komentar. 
Hellli
Kami tahu bahwa makanan Siprus yang paling terkenal adalah hellim. Halloumi adalah salah satu makanan yang paling banyak menggunakan halloumi. Meskipun dikonsumsi saat sarapan dan waktu minum teh khusus seperti boyoz Izmir, kita dapat mengatakan bahwa hellimliye lebih merupakan jenis kue daripada jenis kue. Sedikit bawang panggang ditambahkan dengan halloumi. Wijen dan garacocco ditaburkan di atasnya. Yang satu dengan zaitun juga disebut zaitun.
Kebab persik
Kebab persik dibuat dengan cara mencincang daging domba atau kambing dengan diuleni dengan peterseli dan rempah-rempah, kemudian membungkusnya dengan lemak yang disebut terp, menyiapkannya sebagai bakso dan memasaknya di atas arang. Tidak ada buah persik di dalamnya. Alasan mengapa disebut “Peach Kebab” karena sebenarnya disebut “Sef Ali Kebab”.
Pencuri kebab (cub kebab)
Itu mendapatkan namanya dengan memasak domba yang dicuri dari kawanan orang kaya selama periode kemiskinan di Siprus beberapa tahun yang lalu. Menurut cerita, domba yang dicuri ditenggelamkan, kulitnya dikubur di bawah tanah, digali lubang, dagingnya dibiarkan masak di dalamnya, dan ditutup dengan baik. Tujuannya di sini adalah agar para terpidana tidak memperhatikan domba yang dicuri karena dagingnya. Cara ini melindungi penduduk desa agar tidak ditangkap, sekaligus membiarkannya makan daging yang enak.
Molehiya
Hidangan Molehiya mengambil namanya dari tanaman Molehiya yang ditanam secara khusus. Tanaman ini dikeringkan pada musim panas dan disimpan sebentar. Itu dimasak dengan domba atau ayam dan disajikan dengan nasi dan acar. Ini adalah salah satu makanan yang paling dirindukan oleh orang Siprus yang berada di luar negeri.
Kolakas
Kolakas adalah tanaman yang disebut juga talas dan sangat mirip dengan kentang, yang sangat populer di Siprus. Salah satunya bisa mencapai 4-5 kilogram. Hidangan kolakas juga merupakan hidangan yang dibuat dengan ayam dan daging, seperti kentang dengan daging atau ayam.
Pirohu
Jika kami menyebut Pirohu Cypriot ravioli, kami tidak akan mengatakan itu salah kecuali satu hal. Satu hal adalah bahwa sementara daging ditambahkan ke ravioli seperti yang kita ketahui, kentang atau keju ditambahkan ke pirohu.
Catatan: Keju dadih disebut juga bukan keju di Siprus.
Gullurikya
Kita bisa menyebut Gullurikya salah satu makanan penutup termudah di dunia. Adonan yang disiapkan dengan tepung terigu, air dan sedikit garam dimasak dengan molase. Hal terpenting dalam produksi gullurika adalah bahwa molase adalah molase carob, juga dikenal sebagai molase carob.
Samarella
Samarella adalah hidangan pembuka Siprus yang terbuat dari daging kambing dengan banyak rasa asin dan timi dengan mengeringkannya di antara daun pinus di musim panas. Selain menambah aroma pada daging, daun pinus juga melindungi daging dari lalat selama pengeringan. Garam juga membuat daging matang lebih baik. Biasanya dikonsumsi dengan cognac.
Pasta kenari
Ini adalah makanan penutup Siprus yang sangat menuntut, disajikan dengan kopi Turki atau air dingin. Meski terlihat seperti selai ara, rasanya jauh lebih enak.
Paluze
Meskipun memiliki rasa yang berbeda di berbagai daerah, itu adalah puding anggur di Siprus. Itu terbuat dari anggur merah dan diberi almond di atasnya.
Penjepit
Ini adalah buah zaitun khusus untuk Siprus. Setelah buah zaitun dipecah dan direndam dalam air, mereka dibuat acar dengan timi, bawang putih, dan lemon. Ini kemudian disajikan dengan minyak hitam (minyak zaitun panen awal) dan biji golyandro (ketumbar).
Untuk nasi
Pilavuna adalah kue kering yang dikonsumsi di Siprus, terutama untuk sarapan. Bukan keju, halloumi atau keju talar; Telur, kismis, mint dan damar wangi (damar wangi) dimasukkan. Ia dikenal memiliki rasa manis dan asam.
Gua bulli
Ini adalah pasta dengan ayam khas Siprus. Magarına, pasta; bulli artinya ayam. Caranya adalah dengan memasak pasta di dalam air yang sudah direbus ayam. Halloumi, ayam dengan saus dituangkan di atas pasta. Saus ayam bisa dengan pasta tomat atau lemon.
Ayrelli
Ayrelli adalah nama yang diberikan untuk asparagus di Siprus. Hidangan Ayrelli dibuat dengan memecahkan telur di atas asparagus dan dipanggang dengan minyak lalu peras lemon di atasnya.
Bikla
Bigla adalah saus spesial untuk Siprus. Ini berisi acar, telur dan rempah-rempah. Ini sebagian besar dikonsumsi dengan menuangkannya di atas sandwich dan di samping kebab. Tidak jarang mereka yang suka makan langsung dengan cara menyendok.
Bolibif
Bolibif adalah salah satu jenis daging kalengan dengan berbagai merek (yang paling terkenal adalah zwan) yang dapat dimasukkan ke dalam sandwich, telur dapat dibelah di sebelahnya, dan cocok dengan halloumi dan tomat.
Sirup mawar
Sirup mawar adalah minuman yang membuat kebiasaan minum soda lokal di kedai kopi di Anatolia menjadi di Siprus. Masukkan setengah takaran gula ke dalam 1 bagian air dan taruh esensi mawar atau air mawar di atasnya. Ini dikonsumsi dingin.
Lalangi
Lalangi adalah salah satu hidangan paling istimewa dari masakan Siprus Turki. Itu dibuat dengan daging kelinci. Daging kelinci dimasukkan ke dalam adonan ragi, yang kemudian dibuang ke air rebusan daging kelinci, setelah matang. Setelah ditambahkan garam, merica dan jinten, diuleni. Kemudian mereka digoreng dengan minyak dalam adonan yang lebih kecil dari gigitan Akhisar dan sedikit lebih besar dari makanan penutup lokma.
