Daun bawang adalah sayuran yang ibu coba beri makan dengan paksa ketika kami masih muda dan menangis di belakang kami. Kemudian kami beranjak dewasa dan ketika kami mencicipi daun bawang dengan minyak zaitun, kami menyadari betapa kesalahan besar yang kami buat dengan tidak benar-benar menyukainya.
Daun bawang, salah satu sayuran terindah di musim dingin, tidak hanya memenangkan hati kita dengan performanya yang luar biasa dalam resep. Daun bawang juga merupakan sumber penyembuhan karena melindungi banyak penyakit berkat antioksidan yang dikandungnya. Dengan kata lain, Anda punya banyak alasan untuk lebih sering mengonsumsinya.
Jadi, sebelum meninggalkan warung, kita harus memasukkan tidak hanya minyak zaitun tetapi juga daun bawang, yang indah dalam segala hal, ke meja kita dan mengevaluasi resep daun bawang ini satu per satu.
Resep Leek Crispy Quiche
Bahan:
Untuk mortar internal:
Adonan musim dingin yang renyah dan daun bawang, isian lezat yang mudah disiapkan ... Jam minum teh Anda tidak pernah semenyenangkan dan sedap ini sebelumnya.
Bagaimana melakukannya?
Mulailah dengan menyiapkan mortir. Tambahkan daun bawang yang telah Anda cincang ke dalam wajan, yang telah Anda panaskan dengan minyak, dan tambahkan garam dan cabai. Setelah mencampur dan memasaknya dengan baik, keluarkan dari kompor dan dinginkan. Tambahkan telur dan tepung ke dalam campuran yang sudah dingin lalu aduk dan sisihkan.
Untuk adonan, campur mentega, minyak zaitun, yogurt, 1 telur, 1 putih telur dan garam dalam mangkuk. Terakhir, tambahkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit dan uleni. Bagi adonan menjadi dua dan gulung setengahnya dengan penggilas adonan sebagai alas bulat. Tempatkan alas ini di atas nampan berlapis kertas roti dan bor lubang di atasnya dengan garpu. Bentuk sisa adonan menjadi bentuk tipis dan panjang, bentuk menjadi tali dan lingkarkan pada alasnya dengan tali adonan ini. Sebarkan lesung daun bawang di atasnya. Letakkan kuning telur di tepinya dan panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.
Untuk resep detailnya di sini: Resep quiche renyah daun bawang
Resep daun bawang dengan minyak zaitun
Bahan:
6 batang daun bawang sedang
2 wortel ukuran sedang
2 sendok makan nasi
1 jus lemon
1 gelas jus jeruk segar
1/2 cangkir air
6 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
Daun bawang dengan minyak zaitun muncul di benak pertama ketika datang ke daun bawang, kali ini dengan interpretasi yang berbeda, dengan tambahan jus jeruk.
Bagaimana melakukannya?
Setelah memetik dan mencuci daun bawang, potong secara diagonal. Potong wortel menjadi dua dan potong selaras dengan daun bawang. Masukkan daun bawang cincang dan wortel ke dalam wajan dan tambahkan nasi yang sudah Anda tiriskan. Masukkan garam, gula pasir, lemon segar dan jus jeruk dan terakhir air ke dalam panci. Taburkan minyak zaitun di atasnya dan masak dengan api kecil selama 30-35 menit. Setelah matang, siapkan dengan mengoleskan irisan lemon di atasnya.
Untuk resep detailnya di sini: Resep daun bawang dengan minyak zaitun
Resep Sup Daun Bawang
Resep Sup Daun Bawang
Bahan:
2 batang daun bawang
2 kentang ukuran sedang
4 siung bawang putih
2 bawang bombay kecil
5 gelas kaldu sayur
1 lembar daun salam
2 tangkai peterseli
3 merica hitam
1 sendok makan cuka putih
1 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan mentega
1 sendok teh garam
Sup daun bawang, yang sangat menarik dengan nutrisinya, muncul dan datang mengunjungi kami dari masakan Prancis. Ini diumumkan kepada mereka yang ingin memberikan kesempatan untuk rasa yang berbeda.
Bagaimana melakukannya?
Potong kasar daun bawang dan bawang bombay untuk dimasak. Setelah menumis daun bawang dan bawang bombay dalam minyak, tambahkan mentega dan bawang putih dan lanjutkan menumis. Tambahkan kentang potong dadu dan tumis semuanya. Tambahkan cuka dan aduk, lalu tambahkan kaldu sayuran. Tambahkan daun salam, batang peterseli, lada hitam segar ke dalam sup dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, nyalakan api kecil. Saat kentang dan daun bawang sudah matang sepenuhnya, angkat dari kompor dan masukkan ke dalam blender sampai buburnya habis.
Resep lengkapnya ada di sini: Resep sup daun bawang
Resep daging bawang daun cincang
Resep Daging Bawang Giling
Bahan:
"Saya tidak akan merasa cukup tanpa makan daging" adalah makanan yang akan membuat orang senang dengan daging cincang di dalamnya dan melupakan minyak zaitun dengan rasanya ...
Bagaimana melakukannya?
Potong kasar daun bawang dan potong wortel menjadi cincin. Cuci berasnya. Goreng daging cincang dalam panci selama 7-8 menit. Kemudian tambahkan pasta tomat dan masak selama 2 menit lagi. Kemudian tambahkan wortel dan daun bawang masing-masing. Terakhir, tambahkan beras, garam dan air secukupnya untuk menutupinya dan masak selama sekitar 20 menit dengan api kecil. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Daun bawang dengan resep daging cincang
Daun bawang dengan resep buncis
Resep Bawang Buncis
Bahan:
10 cabang daun bawang
2 wortel ukuran sedang
4 sendok makan minyak zaitun
1,5 sendok makan pasta merica
4 sendok makan nasi
1 cangkir kacang arab rebus
Setengah buah lemon
2 sendok teh garam (bisa ditambah atau dikurangi)
Jika Anda mencari resep yang ringan, bergizi dan praktis, beri kesempatan pada daun bawang dengan buncis. Anda akan menyesal belum pernah mencobanya sebelumnya.
Bagaimana melakukannya?
Mulailah dengan mencuci daun bawang hingga bersih dan memotongnya dengan ketebalan sedang. Masukkan minyak zaitun dan pasta tomat ke dalam panci dan goreng sebentar. Kemudian tambahkan wortel dan daun bawang dan aduk. Tambahkan garam dan air dan masak dengan api kecil selama 20 menit. Kemudian tambahkan nasi dan masak selama 10 menit lagi. Tambahkan buncis selama 3-4 menit terakhir. Matikan api dan tambahkan jus lemon dan sajikan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep daun bawang dengan buncis
Resep Memanggang Daun Bawang
Resep Memanggang Daun Bawang
Bahan:
1 buah bawang bombay
8-10 cabang daun bawang
1 sendok makan bulgur (atau nasi)
1 sendok teh mentega
2 sendok makan minyak zaitun
1,5 gelas air panas
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam yang digiling kasar
Resep yang disiapkan dalam 20 menit dan disajikan di atas meja adalah daun bawang panggang. Beri kesempatan pesta hijau ini sekaligus.
Bagaimana melakukannya?
Lelehkan mentega dan minyak zaitun, goreng bawang bombay dan tambahkan nasi. Tambahkan daun bawang dan tumis dengan memutarnya dan tambahkan air panas. Tambahkan bumbu dan masak dengan api kecil sampai nasi matang. Sajikan dengan tambahan yogurt dan cabai.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Memanggang Daun Bawang
Resep nasi daun bawang
Resep Nasi Daun Bawang
Bahan:
2 cangkir nasi
2,5 gelas air panas
2 batang daun bawang (dipetik, dibersihkan)
1 buah bawang bombay segar
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh mentega
1 sendok teh minyak zaitun
1 kubus gula
1-2 tetes jus lemon
Bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa daun bawang cocok dengan pilaf? Resep pilaf dengan daun bawang, yang akan mencuri hati dengan warnanya, siap mengungguli hidangan utama sekalipun.
Bagaimana melakukannya?
Setelah mentega dan minyak zaitun meleleh dalam panci, tambahkan daun bawang dan daun bawang dan goreng dengan baik. Setelah lunak, tambahkan nasi dan campur dengan sendok kayu selama 5 menit. Tambahkan air panas, garam, gula batu, dan jus lemon, masak dengan api kecil. Setelah airnya meresap, diamkan selama 15 menit lalu nikmati.
Untuk resep selengkapnya, klik di sini: Resep nasi daun bawang
Resep daun bawang telur
Resep Telur Leek
Bahan:
Cocok untuk sarapan, makan malam, setiap saat, kapan pun perut Anda keroncongan!
Bagaimana melakukannya?
Potong daun bawang dan goreng dalam wajan berpenutup sampai lembut. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan keju, garam, dan merica. Tambahkan campuran telur di atas daun bawang yang telah lunak dan masak. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep daun bawang telur
Zucchini dan resep quiche daun bawang
Resep Leek Zucchini Quiche
Bahan:
1,5 cangkir tepung
6 sendok makan mentega (dinginkan dan potong dadu)
4 sendok makan air dingin (es dingin)
1/2 sendok teh garam (bisa ditambah atau dikurangi)
Untuk bahan dalam:
2 zucchini ukuran sedang
1/2 kg. daun bawang (hanya bagian putihnya)
2 tangkai timi segar
1 bungkus krim
1 sendok makan mentega
1 sendok teh minyak zaitun
2 butir telur berukuran besar
1/2 cangkir keju cheddar tua parut
1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
1 sendok teh garam
Resep yang akan menyenangkan bagi mereka yang menyukai kue asin adalah resep quiche yang berbeda ini. Siapa bilang daun bawang hanya dimakan untuk makan siang dan makan malam?
Bagaimana melakukannya?
Campur tepung, garam, mentega dingin dengan mixer. Tambahkan air dingin di antaranya. Saat adonan mulai pulih, bungkus dengan cling film dan diamkan di lemari es selama 30 menit.
Sementara itu, mulailah menumis daun bawang dengan melelehkan mentega dan minyak zaitun. Tambahkan irisan zucchini dan lanjutkan menumis. Matikan api setelah 3-4 menit.
Letakkan adonan yang Anda keluarkan dari lemari ke dalam cetakan yang sudah diberi minyak dan buat lubang dengan garpu. Untuk mencegah adonan mengembang, lemparkan legum ke atasnya dan panggang selama 12 menit dalam oven yang sebelumnya Anda panaskan pada 220 derajat. Di akhir periode ini, ambil kacang dan masak selama 15 menit lagi. Campur campuran sayuran dingin dengan telur, krim, dan keju parut, lalu oleskan di atas adonan quiche. Masukkan ke dalam oven selama 25 menit lagi dan kemudian konsumsilah dengan senang hati.
Untuk resep rinci, klik di sini: Zucchini dan resep quiche daun bawang
Resep Plaska (Pilaska)
Bahan:
Rasa yang datang ke meja Anda dari masakan Balkan ini lebih dari sekadar kue sayur klasik!
Bagaimana melakukannya?
Rebus daun bawang dan tiriskan airnya. Kocok tepung jagung, tepung terigu, air, minyak zaitun, garam dan pasta merica dengan mixer hingga menjadi lembut. Tambahkan soda kue dan jus lemon, aduk rata. Taruh setengah dari campuran yang Anda siapkan dengan mengolesi cetakan kue. Setelah menambahkan daun bawang rebus di tengahnya, tuangkan sisa campuran di atasnya. Sajikan setelah dimasak dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
Untuk resep rinci di sini: resep Plaska (Pilaska)
Resep Gratin Kentang Daun Bawang
Resep Gratin Kentang Daun Bawang
Bahan:
8 kentang
1 bungkus krim
3 cabang daun bawang
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh timi
100 gram keju cheddar parut
100 gram keju mozarella parut
Kentang yang diiris tipis bergabung dengan daun bawang dan ternyata salah satu gratin terindah dari oven.
Bagaimana melakukannya?
Campur krim, garam, merica, dan timi dengan daun bawang dan kentang yang Anda potong berbentuk cincin. Terakhir, tambahkan keju parut dan aduk rata. Pindahkan campuran ke wadah kaca tahan panas. Panggang selama 40-45 menit dalam oven yang telah Anda panaskan sebelumnya pada suhu 165 derajat.
Untuk detail resepnya, klik di sini: Resep Gratin Kentang Daun Bawang
Resep bakso daun bawang
Resep Bakso Daun Bawang
Bahan:
300 gram daging giling (lebih disukai berlemak)
1 batang daun bawang
2 potong roti basi
1 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh jintan
Kumpulkan mereka yang menyukai semua jenis bakso! Kali ini kami mengungkap perbedaan kami dengan mengolah bakso dengan daun bawang segar. Jelas apa yang akan Anda lakukan malam ini.
Bagaimana melakukannya?
Uleni daun bawang cincang halus, roti, daging cincang dan bumbu dalam blender dan bentuk dengan membaginya. Setelah memanaskan minyak dalam wajan, goreng bakso dengan api sedang. Makan dengan senang hati.
Untuk resep detailnya di sini: Bakso dengan resep daun bawang
Resep pai daun bawang
Resep Kue Leek
Bahan:
1/2 kg. bawang perai
1 buah wortel ukuran besar
2 siung bawang putih
200 gram keju
2 bersihkan sendok makan kismis
3 sendok makan minyak zaitun
1/2 cangkir minyak
2 telur
1/2 gelas susu
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam
Lupakan pai klasik. Yang Anda sebut börek bukan hanya keju atau kentang. Dengan rasa yang enak dan irit, pai daun bawang akan mencuri hati Anda.
Bagaimana melakukannya?
Masukkan daun bawang yang telah dipotong ke dalam wajan yang Anda panaskan dengan minyak zaitun. Lanjutkan menumis, tambahkan bawang putih dan wortel parut. Jika bahan sudah lunak, tambahkan bumbu, kismis, dan keju, lalu aduk dan angkat.
Di sisi lain, olesi campuran susu, telur dan minyak di atas adonan. Sebarkan lapisan adonan lagi di atasnya dan terapkan proses yang sama. Bagi adonan menjadi delapan irisan dan bungkus seperti kue. Susun kue kering di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan taruh telur di atasnya dan panggang dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Untuk resep detailnya di sini: Resep Pastry Leek
Resep patty daun bawang
Resep Leek Bagh
Bahan:
Kali ini kami berikan peran utama pada bawang perai pada sawi yang biasa kami siapkan dengan timun jepang. Kami menciptakan rasa yang enak yang akan membuat pecinta bawang perai memakannya dengan senang.
Bagaimana melakukannya?
Cincang halus bagian putih daun bawang, peterseli, dan mint. Parut zukini dan peras airnya Kocok telur, minyak zaitun dan yogurt saring dalam mangkuk terpisah. Kemudian tambahkan daun bawang, zucchini, peterseli dan mint ke dalam campuran ini dan aduk. Tambahkan tepung ke dalam adonan dengan mengayak sedikit demi sedikit dan aduk. Terakhir, beri bumbu dengan garam dan merica dan biarkan campuran di dalam lemari es selama 20 menit. Setelah dikeluarkan dan dibentuk, letakkan di atas nampan kue berlapis kertas yang sudah diminyaki dan panggang selama 20-25 menit dalam oven 180 derajat. Selamat makan.
Untuk resep rinci, klik di sini: Resep patty daun bawang
Resep telur dadar daun bawang
Resep Omelet Leek
Bahan:
1/2 batang daun bawang (setengah batang)
2 telur
1 sendok teh mentega
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh saus tomat buatan sendiri (atau pasta tomat buatan sendiri yang dicampur dengan 1 sendok teh air)
Untuk layanan:
1 buah paprika ukuran sedang
Dengan banyaknya manfaat kesehatan, daun bawang merupakan salah satu sayuran yang harus dikonsumsi sejak dini. Buat anak-anak Anda menyukainya lebih awal dengan resep ini.
Bagaimana melakukannya?
Rebus daun bawang cincang dalam wajan dengan tambahan air. Setelah melunak, tambahkan saus tomat. Setelah menambahkan mentega, ambil telur yang Anda kocok di mangkuk lain ke dalam wajan. Tambahkan garam dan masak dengan api kecil. Untuk penyajiannya, potong paprika merah menjadi cincin-cincin dan letakkan telur dadar di tengahnya dan sajikan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep telur dadar daun bawang
Resep pai tiga warna
Bahan:
3 cabang daun bawang
2 buah wortel
200 gram daging giling
1 siung bawang putih
2 sendok teh garam
4 sendok makan minyak zaitun
1 lembar adonan
1 kuning telur
1 sendok teh lada hitam yang digiling kasar
50 gram keju parmesan bubuk
Daun bawang, wortel, dan daging giling bersatu dan berubah menjadi kue yang lezat yang akan menggugah selera Anda bahkan dengan warnanya yang murni. Anda tidak bisa memecahkannya untuk dimakan.
Bagaimana melakukannya?
Tumis daun bawang dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak zaitun. Kemudian tambahkan wortel parut dan lanjutkan menumis selama 1-2 menit. Angkat wortel dari wajan, tambahkan sisa minyak dan tambahkan bawang putih bersama dengan daging cincang. Setelah menambahkan garam dan merica, angkat dari api dan biarkan dingin.
Potong adonan menjadi beberapa bagian dan sebarkan daun bawang, wortel dan daging cincang. Susun tiga gulungan menjadi potongan adonan yang lebih besar dari yang lain dan bungkus hingga menutupi semuanya. Iris rata dan masak dengan kuning telur di atasnya.
Untuk resep terperinci di sini: Resep pai tiga warna
Bonus dari Anda: Resep pancake daun bawang
Resep Pancake Daun Bawang
Bahan:
500 gram tepung terigu
1/2 roti basi
1 gelas air (untuk menguleni)
2 cabang daun bawang
100 gram keju mozzarella
2 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan saus tomat
1 sendok teh garam
1 sendok teh mint
1 sendok teh paprika
1 sendok teh lada hitam
Salah satu resep paling berbeda yang disampaikan pembaca Yemek.com kepada kami adalah panekuk daun bawang. Anda tidak akan menyangka bahwa daun bawang dan mozzarella terlihat begitu enak.
Bagaimana melakukannya?
Tambahkan roti basi yang sudah direndam ke tepung dengan garam dan uleni. Cincang halus daun bawang dan campur dengan semua bahan lainnya. Gulung adonan seukuran lemon dan setelah menambahkan mortar, masak dalam wajan tanpa minyak. Selamat makan.
Untuk resep detailnya di sini: Resep pancake daun bawang
