Kami mengagumi rasa yang datang dari setiap sudut negara kami, dan ketika kami berpikir bahwa ada lusinan dan ratusan rasa yang belum kami temukan atau rasakan, kami meluap dengan keinginan untuk menceburkan diri ke jalan.
Inilah alasan mengapa kami meliput suatu wilayah setiap minggu di akun Instagram kami, dan kami membagikan resep paling lezat dari wilayah tersebut sepanjang minggu dengan tagar # weekdayyöresi. Kami ingin tidak membatasi ini hanya untuk akun Instagram kami, tetapi mari daftar resep rasa unik setiap daerah satu per satu.
Hari ini, rute kami adalah Hatay, kota tempat kami mengagumi setiap rasa yang keluar dari masakannya!
Kami yakin ketika Anda melihat hidangan hatay yang Anda tahu atau belum pernah dengar hingga saat ini, Anda pasti ingin mencobanya satu per satu.
Kami mengucapkan terima kasih kepada Hatay dan mulai! 
Sebelum Anda lupa, jika Anda masih belum mengikuti akun Instagram kami, ajak Anda sekarang untuk mengakses semua konten kami dengan mudah, terutama "Region of the Week": akun Instagram Yemek.com.
Ini akan menjadi favorit baru Anda di samping teh: Kömbe cookie
Ada yang terindah dari berbagai bumbu yang sering ditemukan dalam masakan Hatay. Dengan aromanya, Anda akan membuat Anda melupakan semua cookie yang Anda tahu, dan Anda tidak ingin melewatkannya dari dapur Anda, terutama di musim dingin, dengan rasa dan manfaatnya.
Hadir dengan wangi seperti misler: Resep kue Kömbe
Cocok untuk setiap momen hari: Kaytaz pastry
Ini adalah rasa yang dapat Anda nikmati saat makan siang, makan malam, atau waktu minum teh, cocok untuk hampir setiap saat sepanjang hari. Jangan dilihat, bila kemiri menyerupai lahmacun, sebenarnya itu jauh lebih mengenyangkan dan jauh lebih kenyang daripada lahmacun kemiri.
Mengisi bahan-bahannya: Resep kue kaytaz
Sudahkah Anda mencobanya seperti ini: Hatay-style mandul
Setiap orang memiliki resep ganas yang berbeda yang mereka buat sesuai dengan selera mereka sendiri, tetapi rekomendasi kami kali ini jauh berbeda dari semua! Di daerah tandus ala Hatay, kami tidak membasahi bulgur dengan air, tetapi merendamnya dengan baik dengan tangan dan melembutkannya. Tentu saja, ini bukan satu-satunya perbedaan ...
Untuk melihat perbedaan lainnya dan langsung menikmati rasa ini: Resep steril ala Hatay
Seharusnya tidak ada lagi yang tidak memenuhi rasa ini: Roti lada
Ini adalah giliran untuk resep masakan Hatay yang paling terkenal dan spesial. Ini juga roti dengan banyak bumbu dan, seperti yang bisa Anda tebak dari namanya, banyak pasta merica, terutama jika disiapkan dengan cara pedas.
Lupakan semua roti lho: Resep roti lada
Ini memainkan peran utama dalam makan malam paling istimewa: Belen pan
Ini adalah salah satu makanan lezat lokal yang dinamai menurut distrik Belen Hatay. Anda dapat memberinya peran utama dalam makan malam paling istimewa Anda tanpa ragu, dan ketika Anda melihat kebahagiaan di wajah semua tamu Anda, Anda dapat menyadari betapa benarnya Anda. Karena memang benar tidak ada yang makan daging dan tidak menyukainya.
Bintang meja itu jelas: Resep wajan belen
Mari kita beli pecinta makanan pembuka seperti ini: Babagannuş gaya Hatay
Jika Anda salah satu dari mereka yang suka memperkaya meja Anda dengan makanan pembuka, dekati. Kami sudah tahu bahwa terong cocok dengan makanan pembuka, tetapi kami sangat menyukainya.
Anda akan menyukainya juga: Resep BabaGannush gaya Hatay
Dolma yang paling istimewa: Şıhıl mahşi
Ini adalah isian isian yang akan membuat Anda melupakan resep zucchini isian klasik, dan kepenuhannya dengan buncis di dalamnya akan bertahan. Tentu saja, tidak boleh melewatkan yoghurt, yang dikocok, seperti hampir semua isian.
Mengisi Anda dengan resep 1: Şıhıl mahşi
Apakah seseorang mengatakan bakso isi: Oruk
Apakah Anda pernah bertemu dengan İçli Köfte versi Hatay sebelumnya? Jika Anda sampai saat ini belum berani membuat isian bakso di rumah, atau Anda selalu membelinya dari luar dan memakannya, kini saatnya menyingsingkan lengan baju dan menyiapkan oruk ala Antakya yang lezat.
Siapkan bahan-bahannya: Resep oruk
Dari: Tepsi kebab
Untuk rasa seperti itu, kami hanya berterima kasih pada masakan Hatay dan membawa Anda terlebih dahulu ke video kami dan kemudian ke resep tertulis kami. Anda tetap berhak untuk menonton treknya.
Rasa ini dialami, tidak dijelaskan: resep Tepsi Kebab
Makanan penutup paling berwarna: Haytalı
Haytalı, yang bingung dengan bici bici, yang banyak dikonsumsi di Adana, dan sering menjadi subjek kontroversi karena kebingungan ini, adalah keajaiban Hatay yang mengambil namanya dari desa asalnya.
Ini juga sangat praktis untuk disiapkan: resep Hayta
Matamu mencarinya, kami tahu: Kunefe
Jika Anda telah sampai pada bagian daftar kami yang ini, Anda mungkin berpikir "Di mana resep untuk künefe?" Anda mulai berpikir, kami bisa menebak. Tapi tahukah Anda, headliner adalah yang terakhir naik panggung.
Sekarang kita serahkan panggung kepadanya: resep kunefe
Bonus untuk makanan pembuka: Tiga makanan pembuka Hatay yang berbeda
Kami telah mempertemukan Anda dengan cita rasa lezat dari masakan hatay yang ketenarannya sudah melampaui batas kota, namun bagi Anda yang belum puas dengan makanan pembuka, kami juga menyiapkan video yang membuat Anda merasa lapar saat menonton. Makanan pembuka ini, yang lebih mudah disiapkan daripada bahan yang dibuat, akan ditempatkan di buku catatan resep Anda.
Ke meja berwarna-warni: Tiga resep makanan pembuka Hatay yang berbeda
