Acar renyah yang terbuat dari sayuran musim dingin di musim dingin, mentimun, paprika, dan sayuran musim panas di musim panas ... Kami menikmatinya setiap kali makan dan kami semua menyukainya! 
Ini juga merupakan salah satu cara paling praktis untuk membawa sayuran atau buah non-musiman ke musim berikutnya. Tahap terpenting dalam menyiapkan acar adalah membuat air acar. Alasan utama keindahan rasa dan daya tahan acar adalah jus acar. Namun, terkadang air ini berubah warna dan menyebabkan kerusakan pada acar.
Jangan sia-siakan usaha Anda, pastikan untuk memperhatikan tip berikut ini saat menyiapkan air acar Anda.
Mengapa jus acar menjadi keruh? Bagaimana mencegahnya?
Pertama-tama, mari kita ke artikel kami di mana kami mengumpulkan semua tip kami untuk mereka yang ingin menyiapkan air acar dan mereka yang mencari pengukuran yang tepat: Dapat Digunakan dalam Semua Jenis Resep Acar: Cara Mempersiapkan Air Acar Terukur Penuh Anda menyiapkan jus acar Anda dan membagikannya dalam toples. Setelah beberapa saat, warnanya mulai berubah. Tetapi mengapa ini terjadi dan menurut Anda bagaimana hal itu dapat dicegah?
Salah satu aturan terpenting dalam membuat acar adalah menyesuaikan rasio air, garam, cuka atau lemon. Jika ada ketidakseimbangan antara perbandingan air, cuka dan garam saat menyiapkan acar Anda, air menjadi keruh dan acar Anda menjadi lunak atau berjamur. Cara pertama untuk mencegah situasi ini adalah dengan membangun keseimbangan ini. Perbandingan 3 sendok makan garam batu dan 1 gelas teh cuka dengan 1 liter air sudah cukup.
Alasan lainnya adalah menggunakan air ledeng, bukan air minum, saat menyiapkan acar. Jika air keran digunakan, Anda mungkin melihat perubahan warna pada warna air acar Anda. Untuk meminimalkan hal ini, sebaiknya gunakan air minum bersih saat menyiapkan acar Anda. Biarlah semua informasi ini menjadi asisten terbaik Anda di dapur, biarlah dengan banyak kesenangan dan rasa!
