Hidangan Bursa: 14 Hidangan Lokal dari Bursa Cuisine

Kalau kamu menilai Bursa menurut luas wilayah dan jumlah populasinya, artinya kamu adalah teman yang memalukan. Mereka yang pergi ke Bursa sekalipun tahu bahwa ada rasa yang berbeda di mana-mana di Bursa. Dari buah persik di kebun mereka hingga bagian daging terbaik, hingga Alexander, yang disiapkan dengan bagian daging terbaik. Hidangan Bursa yang unik dan lezat.

Saya mengatakan bahwa orang-orang yang tinggal di Bursa memiliki kesempatan terbesar untuk tinggal di sana, dan tanpa banyak basa-basi, saya meninggalkan Anda sendirian dengan 14 rasa yang enak.

Rasa pertama yang terlintas di benak: kebab Iskender

Kita dapat menulis artikel baris demi baris tentang İskender Kebab. Rasa, pemandangan, layanan mentega point shot adalah pesta itu sendiri. Kami tidak berpikir bahwa Anda menghilangkan rasa yang pertama kali terlintas dalam pikiran Anda ketika Anda mengatakan Bursa.

Ada juga kubus dan keju: Cantık dengan daging cincang

Pita lezat ini, salah satu makanan khas Bursa, mungkin mirip lahmacun hazelnut. Tapi jelas tidak.

Lembut dalam konsistensi kenikmatan: Bakso dengan pita

Seperti namanya, bahan utama masakan ini, yang menjadi cita rasa kedua setelah Alexander, adalah bakso. Tapi bukan bakso yang kita kenal. Tidak sekering bakso yang dimasak di atas panggangan atau barbekyu, atau tidak sekering Iskender. Setelah makan, Anda akan setuju.

Cita rasa berusia seabad: bakso İnegöl

Bakso İnegöl, yang tidak mengganggu bentuk dan rasanya, telah bersama kami selama lebih dari 100 tahun. Ciri-cirinya adalah bahwa domba dan daging sapi digunakan secara bersamaan tanpa bumbu. Ini jelas salah satu selera yang muncul di benak Anda ketika Anda mengatakan Bursa.

Ada juga yang menyebut makanan penutup keju: Makanan penutup Kemalpaşa

Meskipun memiliki sirup, ini adalah makanan penutup yang ringan dan bebas sakit. Keju yang digunakan hanya diproduksi untuk digunakan dalam makanan penutup ini. Anda pasti perlu makan makanan penutup Kemalpaşa di tempat karena tingkat keju dalam paket yang dikirim dari Bursa sangat rendah dan beberapa tidak memilikinya sama sekali! Hal ini menyebabkan perbedaan besar pada rasa makanan penutup yang Anda makan.

Dia tidak ingin molase dengan itu: Pide dengan tahini

Rasa Bursa murni yang indah yang semua orang tahu di Bursa tetapi tidak diketahui di luar provinsi, yang mengejutkan penduduk Bursa. Dulu, Anda bisa menemukan oven di pagi hari dengan mengikuti bau tahini, kata mereka. Hanya ada yang makan pita dengan tahini dan meninggalkan meja untuk sarapan pagi, memuaskan sekali.

Cocok dengan teh: Turkish Delight dengan Walnut

Roti yang lezat ini, yang dikenal dengan nama henna, dapat ditemukan di antara orang-orang, hampir di setiap sudut Bursa. Dia tidak ingin tomat, keju atau zaitun bersamanya. Jika Anda memiliki teh panas, jangan menyentuhnya.

Makanan penutup Bursa tertua: Cendere baklava

Ini adalah salah satu manisan Bursa tertua yang diketahui. Ada juga yang bilang karena Surga. Ini adalah makanan penutup yang sangat diperlukan terutama untuk liburan. Tidak diketahui apakah sulit dan merepotkan untuk membuatnya, tetapi ini adalah salah satu makanan penutup yang tidak banyak kita lihat hari ini, tetapi kita sangat ingin melihatnya.

Hari-hari bahagia yang manis: Halva pernikahan

Wedding Halva, juga dikenal sebagai Milk Halva dan Bursa Halva, disiapkan secara berbeda dari jenis halva lainnya. Meskipun biasanya disajikan di pesta pernikahan sesuai dengan namanya, itu adalah salah satu makanan penutup meja buka puasa yang sangat diperlukan.

Anda bisa mencium baunya dari jarak beberapa meter: Bursa persik

Namanya melampaui Turki, bukan Bursa, itu adalah kebanggaan Bursa. Saat ini, varietas mereka menurun, dan ada hampir dua puluh varietas persik di Bursa di masa lalu. Artinya, kemalangan terbesar kita adalah kita dilahirkan di masa ketika kemalangan kita semakin berkurang.

Rasa dari puncak Uludag: gula kastanye

Chestnut Candy adalah salah satu bagian tak terpisahkan dari Bursa… Bursalı yang akan pergi ke teman atau kerabat di kota lain pasti akan membawa permen kastanye bersamanya. Tamu lokal dan asing yang datang dari luar Bursa tidak akan kembali tanpa mencicipi permen ini dan membawa beberapa kotak bersamanya.

Apel daerah Keles: stroberi gunung

Salah satu buah unik di Bursa adalah stroberi gunung yang terkenal di Bursa. Terutama sumber pendapatan bagi daerah Keles, strawberry gunung memiliki pengaruh khusus bagi kesehatan kita dengan kandungan vitamin yang dikandungnya dan tempatnya di dapur. Anda bisa membuat selai, menggunakannya dalam kue dan makanan penutup, dan menambahkan rasa pada rasa yang Anda buat. Dengan aroma dan rasanya yang unik, stroberi gunung yang unik di Bursa termasuk di antara simbol Bursa, yang disebut Bursa tidak hanya di negara kita tetapi juga di dunia.

Cocok dengan roti panggang: selai ikan teri

Angelik (angelica) adalah tanaman langka di flora unik Uludağ. Meski selai angelik tidak tersedia saat ini, orang dahulu tahu. Yang masih ingin makan bisa mampir ke Bursa Ulus Patisserie. Itu buatan sendiri di sana.

Apa yang membuat Anda mengucapkan halloumi: keju Mihaliç

Nama lain dari keju enak ini, yang berasal dari nama lama Karacabey, Mihalıç, adalah keju kepala. Tapi diucapkan sebagai 'pecundang' di antara orang-orang. Anda dapat mengonsumsi keju yang keras, asin, dan berpori ini mentah atau dimasak untuk sarapan, dan menambahkannya ke salad, pasta, atau bahkan sup parut. Namun, karena sangat asin, jangan lupa untuk merendamnya dalam sedikit air dan menghilangkan garam. Anda juga bisa melembutkannya sedikit dengan metode ini.

Tulisan Terbaru